别再让你的孩子吃果冻了

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　　不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃应有好处，这完全是误解。

　　其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。

　　藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。

　　儿童多食果冻，可影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、异食癖等病症。

　　使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应合成色素的结果，长时间进食添加香精、色素的果冻，没有任何营养价值，还有一定的毒性。

　　由于小儿肝、肾脏的解毒排泄功能较低，易使毒性物质蓄积体内，妨碍新陈代谢，影响发育，还可反复破坏胃粘膜屏障而导致胃炎。

　　要保证孩子的一日三餐，平衡膳食，多吃新鲜、天然的谷蔬类和水果、坚果食品。若一味任其食用果冻，实非所宜。

　　果冻好吃，实际上并不利于健康，吃果冻容易降低孩子的食欲，影响营养素的平衡吸收，易使孩子形成“酸性体质”。

　　而人工合成色素和香精只能增强果冻的感官性状，而无任何营养价值，一味食用会加速毒素在孩子体内的堆积，时间一久，会出现严重的健康问题。

　　难怪一生产果冻的厂家的销售主管从来不让自己的孩子食用果冻。

　　所以家长们尽量要让孩子远离果冻。

　　很多人会有这样的一个感慨：如今生活条件好了，小病不断的孩子却似乎越来越多了。爷爷奶奶辈的老人都记得，他们那时候带孩子没有现在这么用心，营养也没现在这么好，但那时候的孩子几乎很少生病。即使偶然生病，也没有整天泡在“药罐子”里。这是什么原因呢？专家认为，对孩子照顾太精细，不但不能更好地保护孩子，反而容易损伤孩子免疫力，增加孩子患病的几率。

　　最近美国有研究发现，“脏一点的孩子”更健康。研究发现在皮肤表面有一种叫葡萄球菌的细菌，让孩子适当接触这些细菌，可以增强免疫力。由此可见，农村的孩子，整天在外面滚爬摸打的，看上去脏兮兮的，但他们并没有因此而生病。相反，在城市里，我们经常会见到这样的场景：在公园、小区里，妈妈带着孩子在玩，手里还拿着一包消毒湿巾，只要孩子碰一下他们认为脏的东西，就随时擦一下孩子的手；家有婴儿的父母，更是把消毒做为头等大事，把各项消毒措施做得滴水不漏。

　　我市著名产科专家林莲莲介绍，都说“病从口入”，这对于免疫力相对较弱的儿童来说，是有科学依据的；但也不能洁净过度。因为科学证明，如果婴儿首次接触细菌的时间太晚，患病几率反而会增大；同时，在婴幼儿时期的成长环境如果过于洁净，将影响其免疫系统发育。

　　孩子感冒了，家长如何处理？在我们记忆中，小时候感冒了，就喝一大碗热的姜葱水，睡上一觉，过几天也就好了。而现在，儿童感冒药品种多样，美林、泰诺林、金克诺……很多家庭里都常备这些药品，退烧的、镇咳的……家长一看到孩子发烧、咳嗽，就紧张得不行，赶紧给孩子喂药，殊不知，这样更容易损伤孩子的免疫力。

　　市二医儿科主任邵山鹰介绍，孩子感冒发热并不全是坏事，因为它可以刺激孩子的免疫力，免疫力从而得到增强。而且，80%的上呼吸道感染都属病毒性感冒，病毒感冒本身就是一种自限性疾病，通常在3-7天之内就可以自愈。而如果家长盲目给孩子用药，尤其是用抗生素，反倒会损伤孩子的免疫力。现在很多家长一来医院，就要求医生马上给孩子输液退烧。这样的结果是，形成了恶性循环：孩子感冒必须得服药，不然很难靠自身的免疫力消灭病毒；服了药，免疫力随之也变差了。

　　邵山鹰认为，养孩子也是一门学问，太放任和太关注都不好，而如何掌握好这个平衡点，就需要家长懂得积累经验，做个有心人。

　　患者：我儿子出生时体重是4250克。可现在1岁半了，体重才10千克，身高也只有77厘米，其他血微量元素也处于低水平状态。但孩子的精神状况很好，不停地蹦、跳，即使吃饭时也很难安静一会儿。每次吃饭像打仗一样，三四个大人连哄带骗地追着孩子喂饭。

　　专家：在给孩子添加泥糊状食品的初期就应开始试用小勺喂养，尽可能不将辅食混入奶中用奶瓶喂养。小勺喂养虽然有些费劲，但可以从小锻炼孩子集中注意力吃饭。

　　由于孩子集中精力的时间有限，经常在吃饭时东张西望。这时家长不应过多地干涉，特别不应以其他哄笑的方法引逗使孩子多吃几口饭。当然，孩子的周围也不应有太多的干扰。其他人不要在孩子旁边说笑，不要将电视声音放得过大等。这些都会使孩子精力分散，致使进食不好。有些家长为了能使孩子不缺乏营养，往往采用多次喂养的方法。有的甚至拿出不把饭菜喂完誓不罢休的劲头，追着喂养。这种行为肯定会惹恼孩子，最后就成了“打仗式”的喂饭方式。

　　人只有当自己的身体处于饥饿状态时才能有好食欲，为了使孩子有饥饿感，家长应定时给孩子喂饭。若孩子吃得不多，也不要随后补上。应等到下次喂饭时再吃。虽然这样可能使孩子一天的进食量减少，即“营养量不足”。但短期训练的最终结果可以使孩子养成长久的、良好的进食习惯，只有这样，孩子的生长发育才能获得坚实稳固的基础。

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　　假期的吃饭问题

　　孩子的寒假开始了，郑大三附院儿童保健科副主任医师段桂琴的门诊室里的小患者也多了。“孩子假期不吃饭了。”许多家长都这样说。仔细询问才知道，家长说的“不吃饭”是说孩子不吃主食了，整天喝爽歪歪，吃妙脆角、薯条等零食。饿倒饿不着，但孩子的营养摄取却成了问题。

　　段主任告诉记者，这段时间来就诊的小患者很多，以3~6岁的孩子居多。要么因为暴饮暴食，短时间内胖了不少；要么就是整日贪零食，放开了吃，这样一来，孩子小脸儿黄了、瘦了，不少孩子的肠胃还出现了问题。

　　●营养零食取代垃圾零食

　　“孩子的小肚子就那么大，吃零食多了，饭自然就吃得少了。”段主任说，现在的零食高油、高盐，吃起来还嘎嘣脆，深受孩子们欢迎。但零食多是高热量、低营养食品，天天只吃零食，不能满足孩子日常所需的各种营养，长此以往，孩子就会出现生长缓慢、营养不良等症状。

　　“不让孩子吃零食，主要指的是不让孩子吃那些垃圾食品。”段主任说，为孩子挑选零食时，家长一定要把好关，坚决不购买垃圾食品。而坚果类的核桃、花生，干果类的葡萄干、香蕉片，小面包等可以适当吃一些。饮料最好杜绝碳酸类，同时，酸酸乳不能代替酸奶，每天尽量让孩子饮用250毫升的酸奶。

　　●好看，好玩，孩子就会多吃饭

　　段主任说，其实让孩子肯吃饭、多吃饭，一点儿都不难，关键在于家长肯不肯花心思。春节饮食多为大鱼大肉，容易让孩子觉得肥腻，因此，家长就应该在荤素搭配和饭菜的“色、香、形”上下工夫。色、香容易做到，关键如何在“形”上“骗”孩子吃饭。段主任为家长出了几个好点子。比如说胡萝卜，它含有丰富的维生素，但无论是煮汤、油炒，还是生吃都很难吸引孩子。这时，家长可以用特殊的切菜工具把胡萝卜切成月牙形、波浪形，甚至小动物的形状，孩子们看到鲜艳好玩的胡萝卜，自然会食欲大增；“孩子不爱吃蔬菜”、“不吃米面”也是家长反映比较多的问题。对此，家长要鼓励孩子参与到做饭的过程中，比如择菜、洗菜，也可以让他们亲手做饭，把青菜包在包子、饺子中，并把包子、饺子做成小动物、小花朵的形状，充分发挥他们的想象力。对自己的劳动成果，孩子总会表现出很大的兴趣，总想尝尝自己做的食物好不好吃，这样一来，蔬菜吃了，面食也吃了，可谓一箭双雕。同时，家长还可以变主食为零食，比如可以包些菜角，做些小煎饼、小甜点等，让孩子半晌时吃，慢慢代替他手里的零食。

　　假期的作息问题

　　很多家长觉得，孩子平时上学起早贪黑，放假了，就该让他们好好放松一下。于是，孩子晚上看电视看到很晚，早上想睡多久随便。在段主任看来，如果孩子的生物钟突然在假期中被打乱，不但会在开学后注意力不集中，进入不了学习状态，而且还会造成假期“小胖墩”、“瘦竹竿”的出现。

　　所以，家长们一定要狠下心，不能因为假期就放纵孩子。尽管孩子的作息可以不像平时那么严格，比如原来早上7点起床，现在可以8点起床，以前21点睡觉，现在可以22点睡，但依旧要有规律可循，让孩子睡够、睡好。

　　谨防气管异物、烫伤和中毒

　　“仅2007年春节7天假期内，我们就接诊到32个有气管异物的患者。”郑州大学一附院急诊科主任医师李莉说，这是她这几年接诊印象最深刻的一个春节，每年假期都是孩子意外伤害的高发阶段，病因千奇百怪，有食物中毒、误服药品、烫伤等。

　　郑州市第一人民医院急诊科主任刘新告诉记者，前几天他们刚接诊一个孩子，那个孩子是在餐桌上跟其他孩子比赛吃丸子，结果吃得过快，丸子卡到气管里，差点要了命。“意外伤害每年假期都有，但气管进异物的孩子所占比例较高，卡住喉咙的有板栗、花生、瓜子、鸡骨头，其实这些完全可以避免。”刘新说。为此，专家为大家提供了几个急救方法：

　　气管异物：首先要告诫孩子，餐桌上要保持安静，吃饭时不要吵闹或说笑。一旦发现有异物卡住孩子喉咙，就要让孩子用力咳嗽。如果不能咳出异物，对年龄比较小的孩子，可以让他们头朝下，拍他们的后背，以防异物进入气管更深。年龄比较大的孩子遇到这种情况要保持直立，大人站在孩子背后，用双手使劲箍着孩子的肚子，增加孩子的腹压。然后尽快送到医院，请医生用专门的异物钳取出异物，以免时间过长造成肺部和气管感染。

　　烫伤：尽快用冷水冲洗烫伤部位约半个小时，比较严重的应尽快拨打120。切不可在烫伤部位涂抹牙膏、酱油等，以免掩盖伤情，造成感染。

　　中毒：无论是食物中毒还是药物中毒，都要尽快压舌根进行催吐，同时保存所吃东西和呕吐物的样本。送往医院的途中要使患者的头部尽量偏向一侧，保持呼吸道通畅。如果途中出现窒息等情况，要尽快进行胸外按压，实施抢救。

延伸阅读：

如何做到新生儿包裹舒适

　　新生儿让包裹不可太紧

　　正确使用包被的方法很多，在市场上购买的睡袋，较宽松柔软，睡袋的下方是开的，便于换尿布，而且保暖。白天可以给新生儿穿上内衣、薄棉袄或毛线衣，再盖上棉被就可以了。

　　特别容易惊醒的新生儿，可以用包被将新生儿包裹起来，但不可太紧，这样可使新生儿的睡眠更好一些。

　　不要“绑着养”

　　生活中常常可以看见这样的场景，妈妈抱着未满月的婴儿，婴儿身上包裹着毛巾，外面又绳带五花大绑式绕了数圈，宝宝动都不动地安躺着，妈妈就好似捧着一尊花瓶。其实，婴儿的双手不应硬绑起来。

　　胚胎的发展及胎儿在母体子宫内的姿势，是背外腹内地卷曲着，手脚则护在胸腹外围，其目的似乎是在保护脆弱的腹部免受外力侵扰。