宝贝越吃越聪明的食物

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　　营养对儿童大脑功能有重要作用。父母不妨给孩子多吃点生活中常见的有益于大脑发育的食品，会使宝宝更聪明! 金奇仕（Kingkeys）营养专家推荐9类让宝宝越吃越聪明的食物。

　　1、小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成份，被人们称为健脑主食。

　　2、鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加脑中乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

　　3、大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。另外，大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

　　4、鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住宝宝的喉咙。对于生活在内陆城市的宝宝来说，深海鱼类吃的比较少，可选择膳食补充型的鳕鱼肝油。

　　5、虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

　　6、牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

　　7、葱蒜：葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　8、肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

　　9、核桃：核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好。

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专家支招 宝宝喂养的3个关键期

宝宝喂养中不能过剩的五种营养

宝宝喂养的少盐少糖原则

　　哪个妈咪不想让自己的宝贝更聪明？可知道，宝贝的智力除了与先天因素有关外，还与出生后是否能给大脑提供足够的营养密切相关。

　　1 出生后尽力母乳喂养

　　英国最新一项研究表明，以母乳喂养的宝贝除了抵抗力强外，不容易生病，同时还兼有增加婴儿智能的功效。

　　在这项研究中，研究专家对300多名7-8岁的儿童进行智商测试，还调查了他们在婴儿期是吃母乳还是吃代乳品，结果意外地发现，在排除了母亲的社会背景，受教育水平等因素后，母乳喂养的婴儿长大后，智商要比吃代乳品长大的孩子平均高出8-10分之多，研究专家指出，出现这样的结果与母乳中含有的牛磺酸有关。 因为，牛磺酸既可促进脑细胞增殖，又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用，所以，母乳中的牛磺酸在婴儿脑的发育进程中发挥着重要的作用。一些研究专家还认为，母乳中可能含有一种能够促进大脑加速发育的聪明激素。

　　2 给宝贝多吃健脑食物

　　有些妈咪总怕自己的宝贝长得慢，经常让他们无节制地多吃多喝，希望能长得快一些。殊不知，长久这样反而会影响孩子的智力发育。

　　俗话说饱食众疾，这句话的意思是说，宝贝经常过食不仅引起身体肥胖，埋下日后引发糖尿病，高血压，高血脂症等疾病的隐患，同时还会使大量的血液经常存积在胃肠道，造成大脑缺血，缺氧，妨碍大脑的功能，导致智商下降。更为糟糕的是，过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子，在大脑中数以万倍地增长，使大脑细胞经常处于缺血，缺氧状态中，导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制，得不到发育，从而降低智力。

　　3 让宝贝多使用筷子

　　有些父母嫌宝贝用筷子吃饭麻烦，让他们用小勺代替，近年研究表明，应该让儿童在3岁左右进食时尽量使用筷子，这种做法具有健脑益知的作用。

　　日本科学家指出，根据用筷子的力学结构发现，用筷子夹食物时会牵涉到肩膀、胳膊、手掌及手指等30多个关节和50多条肌肉的动物，刺激大脑皮层，特别是与胳 膊有关的大脑皮层面积较大，胳膊在进餐时不停地运转，加之每进一餐都会使用半小时左右筷子，这都对大脑是一种有益的刺激。与此同时，使用筷子还会使手指尖常受到刺激，而管理手指尖的神经中枢在大脑皮层所占的区域最为广泛。因此，筷子使用得越多，就越能促进大脑皮层相应域的生理活动，提高大脑的思维活动能力。

　　4 让宝贝保持适中的体重

　　过瘦或过胖都会影响智力发育，特别是现在胖宝贝越来越多，已经成为儿童智力发育的主要威胁。

　　研究证实，身体肥胖儿与正常体重的孩子相比，不仅智商，尤其是操作性智商有很大差别，同时视，听感觉以及接受知识的能力都处于低水平。医学专家指出，肥胖会使大量的脂肪进入脑内，挤压大脑沟回，由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成，最终，导致大脑皮层变得平滑，神经网络简单，形成肥胖脑。另外，体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小，容易造成体内供氧不足，使大脑细胞缺氧，从而智力发育受到影响。

　　5 不要嫌宝贝嘴馋

　　说起嘴馋人们马上会觉得是贪吃，而贪吃的结论是会使人蠢笨。但现代科学证实，嘴馋的孩子比较聪明，因为嘴馋并不等于贪吃。

　　研究专家指出，经常偏食或挑食的孩子很难获得全面的营养物质，结果必然会影响大脑的功能，不利于智力发育。相反的是，所谓嘴馋的孩子是对什么食物都喜欢吃， 而且又会吃得津津有味，因而可得到丰富的营养，促使神经系统发育得健全。研究资料报道，有一对双胞胎，先天条件，生活条件完全相同，但其中一个嘴馋，什么食物都吃个遍，而另一个则对食物挑挑拣拣。结果是嘴馋的孩子不仅体质好，智力也很好，挑食的孩子却与他恰恰相反。因此，孩子嘴馋并非是坏事，只要安排合理可放心去吃，不要过多责备。

　　6 养成吃早餐的好习惯

　　越来越快的生活节奏使很多父母对孩子的早餐并不那么重视，经常是顾上了就吃，顾不上索性免了，而美国研究专家指出，早餐如同一剂补脑灵药。

　　空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内，都需要补充富含碳水化合物，蛋白质，维生素，微量元素等健脑食物，这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示，平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比，在记忆方面有明显的差别。英国研究专家的一项测定也表明，不吃早餐的孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。

　　7 想办法让宝贝多吃蔬菜

　　美国研究专家曾以数百名儿童为研究对象，发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1毫克的孩子，智商要高出别人6分，在人的脑细胞中有一种输送营养的神经管，在缺乏维生素C的状态下很容易被堵塞，导致大脑缺乏营养，使大脑发育受到影响，而维生素C可使神经管经常保持通畅，由此保证大脑的营养供应，促进脑功能，提高智商。

　　8 给宝贝多吃健脑食物

　　鱼类 美国科学家指出，鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分，都是脑细胞发育的必需营养物质。因此，吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要，特别是在发育早期。

　　蛋类 鸡蛋中的蛋白质非常优良，吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，有利用智力发育并改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于大脑发育。

　　动物内脏 主要指脑、心、肝和肾等，它们均含有丰富的蛋白质、脂类等，是大脑发育必需的营养物质。

　　大豆及其制品 均富含优质植物蛋白质，大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育很有益。

　　蔬菜、水果及核桃 富含维生素A、B、C、E等，特别是核桃仁的脂肪酸，是大脑细胞所必需的营养，经常食用不仅会促进大脑发育，还会提高大脑的功能及活力，并防止脑神经功能发生障碍。

　　牛奶 富含大脑主要的7种营养物质， 如所含的乳糖，丰富的维生素及色氨酸等，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。

中国人皆信“医食同源”，西方人则信食物可催情，在他们眼中，有助促进灵欲一致的食物多不胜数，其中的一部分也算是有医学根据的，有些则叫人摸不着头脑。ELLE这次就来一个“催情食物”大解构，信不信由你。

生蚝：肥美的生蚝是最为人熟悉的催情食物，西方男士更对生蚝的催情功效深信不疑。意大利风流文豪Casanova，就喜欢在早上一边与情人共浴，一边吞下五十只生蚝。生蚝有催情作用不是全无根据的，蚝含有丰富的锌，对男性生殖系统的运作有一定作用，而生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。

绿色M&M's巧克力豆：七十年代美国的大学校园里，流行绿色的M&M's巧克力豆，其在催情方面有妙不可言的奇效。后来变本加厉，说绿色的果汁味橡皮糖也有类似的作用。勉强用医学角度分析，巧克力中含有一种叫PEA的化学物，有兴奋作用，而西方人认为绿色象征丰富的生命力，两者相加便传出了绿色M&M's神话。

鱼子酱：鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，是很适合男性的催情食物。鱼子酱还有另一个很重要的“优点”，就是昂贵，花了千多元品尝上等鱼子酱后，又怎好意思说它不管用呢。

俄勒冈香草(Oregano)：西方人相信香草对女性有催情的奇效，意大利菜常用的Oregano是其中之一。Oregano味道强烈，带有原始气息，意大利人认为它有杀菌、帮助消化和兴奋的作用。即使Oregano在催情方面并没实际功效，它是一种很不错的香草，多吃也无妨。

薄荷 (Mint)：广东人相信薄荷对催情有反效果，西方人刚刚相反，这是源于一段希腊神话。话说某天冥王正与情妇敏丝偷情，却被太太柏斯芬撞见，柏斯芬一怒之下，将敏丝变成草药，名叫Mint。所以，西方人认为薄荷除了能纾缓神经、补充体力的功用外，还有催情作用。

罗勒(Basil)：法国菜、意大利菜、泰国菜、越南菜和潮州菜都喜欢使用的香草。古罗马人经常用罗勒作菜，并充当催情药，Basil的强烈气味，被公认对催情有帮助。

以上列举的“催情食物”，可能作用十分有限，相对中国人的催情食物如虎鞭、海狗鞭，没那么呕心，而且对生态环境的影响极小，算是一吃无妨吧！

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　　富含维生素E的食物：维生素E被认为是一种性维生素，食物来源有麦芽油、坚果、小麦、小米和芦笋等。严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少并丧失生殖能力。常吃富含维生素E的食物能预防并改善这种状况。

　　海产品：鱼、虾、贝壳类、海藻类食物。在古罗马时期，人们就发现，海产品是滋养性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，它作为性爱的“催化剂”至今仍享有盛誉。科学研究证明，海产品含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。一般而言，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能减退，而女性则发生体重下降、性交时阴道分泌液减少等症状。另外，海藻含碘量超过其它动植物。而碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。因此，即便不能经常吃海鲜，也要经常吃些海带、紫菜、裙带菜等海藻类食物。

　　蜂蜜：蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱，年高而性功能有所减退者，可坚持服用蜂蜜制品。

　　果仁：性学专家发现，在某些经常吃番瓜子的民族中，极少有前列腺疾病发生。这是因为番瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外，小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对增强性功能有帮助。

　　韭菜：又名起阳草、壮阳草、长生韭，是一种生长力旺盛的常见蔬菜。为肾虚阳萎、遗精梦泄的辅助食疗佳品，对男性阴茎勃起障碍，早泄等疾病有很好的疗效。

　　大葱：葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身。葱的营养十分丰富，它能良性刺激性欲。研究表明，葱中的酶及各种维他命可以保证人体激素分泌的正常，从而壮阳补阴。

　　鸡蛋：鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。鸡蛋富含优质蛋白，它是性爱必不可少的一种营养物质。它可以强元气、消除性交后的疲劳感，而且，它在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力。同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合。

　　巧克力：巧克力不仅仅是一种使人快乐的食物。营养学家认为，巧克力所含的成分能稳定神经并有助开放感官，让人们更期待两性之乐。在西方诸国，自15世纪以来，巧克力就被视为激发性爱的营养食物，尤其是西班牙人，世代把它当作一种刺激性欲的药物。所以在做弥撒前，教堂内严禁食用巧克力。而它却是“情人节”能让情人们“性”福的最好礼物。

　　此外，凡富含维生素B1、B2、B6的食物如豆类、谷类和乳酪，以及富含锌、镁、锰等矿物质的食物如牡蛎、坚果、菠菜、番瓜等，都是能增强性功能的保健营养食品。辣椒、桑椹、蘑菇、黑麦饼、驴肉、狗肉等在这方面也不逊色。

只要把握正确的营养搭配，日常饮食也能吃出性欲、吃出激情。对于很多人来说，真正的灵丹妙药就在合理的饮食中。

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延伸阅读：

新生儿吐奶的原因

　　新生儿的胃部，从正面看是横躺着的，呈不稳定状态，同时贲门部位(胃部入口)还比较松。也就是说，大人吃饭时，当食物进入胃部后，贲门会通过收缩来防止食物逆流回食道;但由于婴儿的胃贲门部位还不能很好地进行收缩，从而导致进入胃部的奶汁等能比较容易地流回食道。另外，与大人相比，新生儿的喉头位置要高一些，再加上他们含乳头的方式比较笨拙，从而导致吃奶时空气容易与奶汁一起吸入胃部，所以当孩子打嗝或身体晃动时，吃进去的奶也就比较容易被吐出来了。

　　吃奶瓶的宝宝

　　如何避免孩子吐奶?吐奶后又该如何护理呢?

　　奶嘴孔如果过小，孩子就要用力吸吮，从而导致空气与奶汁被一起吸了进去，也容易引起吐奶;但如果奶嘴孔过大，孩子吸吮时就容易被呛着而引起剧烈的咳嗽。所以，在选择奶嘴时，我们要考虑到奶嘴孔大小是否适合自己的孩子。