数学成绩差与缺铁有关？专家：吃得好是让孩子聪明的基础

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彤彤很小就会说话，能唱会跳，而且嘴巴特别甜，逢人就主动问好，所以深得左邻右舍的喜爱，大家都称赞她是个聪明的小姑娘。可是彤彤上学后，家里却时常因彤彤的学习问题而大伤脑筋，特别是数学，成绩总排在倒数几位，还经常被老师投诉说“上课不集中精神”。彤彤的爸爸妈妈百思不得其解，为何孩子小时候那么乖巧聪明，上学后却那么差劲呢？

一次偶然的机会，彤彤因为肠胃不适被妈妈带到医院求医。接诊医生发现，彤彤面色偏黄，唇色苍白，怀疑可能缺铁。经过血液化验，果然，彤彤的血红蛋白只有80克/升，确诊为缺铁性贫血。医生说，除了注意改进学习方法外，还要纠正彤彤的铁缺乏，因为缺铁可能是导致彤彤学习成绩差的原因之一。

纠正铁缺乏，意义深远

一项研究发现，不缺铁的孩子比缺铁的孩子，数学测试成绩平均高两倍。研究人员发现，铁与大脑神经传导物质（神经递质）活动有关。铁是人体必需的微量元素，参与血红蛋白和含铁血素酶的合成。因此，铁缺乏除影响血红蛋白的合成导致贫血外，也影响脑组织中许多血素酶的活性而导致神经递质（多巴胺、五羟色胺）的活性异常，从而影响学习和记忆能力，并伴有精神委靡、不爱活动、食欲减退、注意力不集中等。

通常青春期后的女孩数学成绩多不如男孩，除与先天因素有关外，有专家认为，还可能与女孩因月经所致的铁丢失而极易发生铁缺乏有关。在实际生活中，与彤彤有相似情况的孩子不少，他们多数家庭条件优越，“补脑液”、“洋参”吃了不少，似乎营养很好，但由于饮食结构不合理，营养素尤其是矿物质摄入不足，或各种矿物质摄入不均衡，影响到铁的吸收，问题也就出现了。

动物肝脏、瘦肉、血、干果（如大枣、杏干）、木耳、黄花菜等，均是铁的良好来源。

聪明的大脑——营养素一个都不能少

构成人类大脑的细胞需要优质的蛋白质和磷脂，大脑思维活动的惟一能量来源是葡萄糖，参与调节神经活动的酶、神经递质需要维生素和矿物质作为活性成分。因此，聪明的大脑所需要的营养素一个都不能少，铁只是其中的一种。作为家长，给孩子均衡的膳食、平衡的一日三餐是最重要的。

没有蛋白质就没有脑细胞，蛋白质是人类细胞最基本的构成成分。此外，蛋白质分解的氨基酸，如γ－氨基丁酸、色氨酸及五羟色胺、牛磺酸是脑内最重要的神经递质或前提，是包括思维和记忆在内的神经活动的传导者。人类生命早期（胎、婴儿期）蛋白质摄入不足，会使脑细胞数目永久性减少；儿童期蛋白质摄入不足，脑内重要氨基酸缺乏，可导致思维、记忆活动下降而使大脑发育迟滞。肉类、海产鱼类、豆类、蛋类都富含优质蛋白质。奶类蛋白含较高的色氨酸，海产品如虾、贝类、鱼等富含牛磺酸。

人的脑细胞所含脂质中有10%是DHA，即二十二碳六烯酸，它是构成脑磷酯的基础，对脑细胞的分裂、增殖、突触的生长和发育，以及神经冲动的传导起着极为重要的作用，是人类大脑形成和智商开发的必需物质。含DHA较为丰富的食物是鱼类和蛋黄。此外，α－亚麻酸能在体内转化成DHA，含α－亚麻酸的植物油包括豆油、菜油、核桃。

B族维生素是与脑细胞代谢关系最为密切的维生素，尤其是维生素B1。缺乏维生素B1，将影响葡萄糖能量的产生，导致脑细胞活动的能源不足。即使没有明显的神经病变，也会出现烦躁、健忘、注意力不能集中等表现。此外，微量元素碘、锌、铜等对智力发育也可产生影响。有调查显示，学习成绩优良的学生，体内锌和铜的含量比较高。缺锌的孩子会出现注意力不集中，严重者出现多动症。动物肉类、肝脏、海产品以及坚果类食物含有丰富的B族维生素和碘、锌、铜等矿物质。

一口吃不成聪明人。吃得好的孩子未必一定聪明，但如果长期吃得不合理，乃至出现营养失衡，智力肯定会因之受到影响。孩子越小，其智力受营养的影响越明显，若能从小养成良好的饮食习惯，便可受益终身。

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　　在儿童时期体重超重或肥胖会使孩子在以后的生活中伴随着一些健康问题的风险，如心脏病、睡眠呼吸障碍以及糖尿病。《儿童发育》（Child Development）6月13日刊登的研究中，美国密苏里大学研究小组观察了由超过6250名儿童组成的具有全国代表性的群体，对小孩子从幼儿园到小学五年级这个时间段进行了跟踪。

　　胖孩子数学成绩普遍差

　　与那些从来没有肥胖的孩子相比，从幼儿园开始一直肥胖的孩子从一年级开始直到研究时间结束，他们的数学测试分数都较低。对于后来成为肥胖的小孩情况则有不同，在后来，如三年级或者五年级变胖的男孩，数学成绩没有下降；而后来变胖的女孩，数学成绩有暂时的下降。即使考虑了其他可能会影响孩子体重和学习成绩的因素，如种族、家庭收入以及母亲的受教育程度和就业状况后，调查结果仍然没有变化。

　　体重和学业成绩之间的关系是复杂的

　　现在还不清楚是肥胖本身，还是潜在的与肥胖相关的其他一些因素影响了孩子在学校的行为。以往的研究发现，肥胖或者认为自己超重的的小孩可能比体重正常的同龄人遭受更多的悲伤、孤独以及自卑。这些问题可能会导致较差的社交和情感能力，影响孩子在学校的表现。

　　“对于学龄儿童，一个人的社会地位对一个人的学习过程和学校经历是十分有意义的。让孩子感到自己被同龄人喜欢，并且能够与同龄人交往，这些对于孩子来说是很重要的。”超重和肥胖的孩子可能会受到同学的污辱或者有意避开，这使得他们很难与同伴进行正常的交流来帮助养成良好的社交技巧。反过来，社交技巧差的孩子可能被玩伴忽略，这使得他们更容易被孤立以及感到沮丧，从而增加了得肥胖的风险。

　　童年体重超重可能会产生深远而持久的影响

　　这些影响大于数学课上的挣扎甚至是疾病风险所带来的影响。研究者认为，家长和学校管理者不仅要注重成绩，而且要注重孩子们的身体素质，尤其是肥胖儿童的社交和情感发展。

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　　数学成绩差，可能与缺铁有关

　　彤彤很小就会说话，能唱会跳，而且嘴巴特别甜，逢人就主动问好，所以深得左邻右舍的喜爱，大家都称赞她是个聪明的小姑娘。可是彤彤上学后，家里却时常因彤彤的学习问题而大伤脑筋，特别是数学，成绩总排在倒数几位，还经常被老师投诉说 “上课不集中精神”。彤彤的爸爸妈妈百思不得其解，为何孩子小时候那么乖巧聪明，上学后却那么差劲呢？

　　一次偶然的机会，彤彤因为肠胃不适被妈妈带到医院求医。接诊医生发现，彤彤面色偏黄，唇色苍白，怀疑可能缺铁。经过血液化验，果然，彤彤的血红蛋白只有 80克/升，确诊为缺铁性贫血。医生说，除了注意改进学习方法外，还要纠正彤彤的铁缺乏，因为缺铁可能是导致彤彤学习成绩差的原因之一。

　　纠正铁缺乏，意义深远

　　一项研究发现，不缺铁的孩子比缺铁的孩子，数学测试成绩平均高两倍。研究人员发现，铁与大脑神经传导物质（神经递质）活动有关。铁是人体必需的微量元素，参与血红蛋白和含铁血素酶的合成。因此，铁缺乏除影响血红蛋白的合成导致贫血外，也影响脑组织中许多血素酶的活性而导致神经递质（多巴胺、五羟色胺）的活性异常，从而影响学习和记忆能力，并伴有精神委靡、不爱活动、食欲减退、注意力不集中等。

　　通常青春期后的女孩数学成绩多不如男孩，除与先天因素有关外，有专家认为，还可能与女孩因月经所致的铁丢失而极易发生铁缺乏有关。在实际生活中，与彤彤有相似情况的孩子不少，他们多数家庭条件优越， “补脑液”、“洋参”吃了不少，似乎营养很好，但由于饮食结构不合理，营养素尤其是矿物质摄入不足，或各种矿物质摄入不均衡，影响到铁的吸收，问题也就出现了。

　　动物肝脏、瘦肉、血、干果（如大枣、杏干）、木耳、黄花菜等，均是铁的良好来源。

　　聪明的大脑 ——营养素一个都不能少

　　构成人类大脑的细胞需要优质的蛋白质和磷脂，大脑思维活动的惟一能量来源是葡萄糖，参与调节神经活动的酶、神经递质需要维生素和矿物质作为活性成分。因此，聪明的大脑所需要的营养素一个都不能少，铁只是其中的一种。作为家长，给孩子均衡的膳食、平衡的一日三餐是最重要的。

　　没有蛋白质就没有脑细胞，蛋白质是人类细胞最基本的构成成分。此外，蛋白质分解的氨基酸，如 γ－氨基丁酸、色氨酸及五羟色胺、牛磺酸是脑内最重要的神经递质或前提，是包括思维和记忆在内的神经活动的传导者。人类生命早期（胎、婴儿期）蛋白质摄入不足，会使脑细胞数目永久性减少。儿童期蛋白质摄入不足，脑内重要氨基酸缺乏，可导致思维、记忆活动下降而使大脑发育迟滞。肉类、海产鱼类、豆类、蛋类都富含优质蛋白质。奶类蛋白含较高的色氨酸，海产品如虾、贝类、鱼等富含牛磺酸。

　　人的脑细胞所含脂质中有 10%是DHA，即二十二碳六烯酸。它是构成脑磷酯的基础，对脑细胞的分裂、增殖、突触的生长和发育，以及神经冲动的传导起着极为重要的作用，是人类大脑形成和智商开发的必需物质。含DHA较为丰富的食物是鱼类和蛋黄。此外，α－亚麻酸能在体内转化成DHA，含α－亚麻酸的植物油包括豆油、菜油、核桃。

　　Ｂ族维生素是与脑细胞代谢关系最为密切的维生素。尤其是维生素Ｂ１。缺乏维生素Ｂ１，将影响葡萄糖能量的产生，导致脑细胞活动的能源不足。即使没有明显的神经病变，也会出现烦躁、健忘、注意力不能集中等表现。此外，微量元素碘、锌、铜等对智力发育也可产生影响。有调查显示，学习成绩优良的学生，体内锌和铜的含量比较高。缺锌的孩子会出现注意力不集中，严重者出现多动症。动物肉类、肝脏、海产品以及坚果类食物含有丰富的Ｂ族维生素和碘、锌、铜等矿物质。

　　一口吃不成聪明人。吃得好的孩子未必一定聪明，但如果长期吃得不合理，乃至出现营养失衡，智力肯定会因之受到影响。孩子越小，其智力受营养的影响越明显，若能从小养成良好的饮食习惯，便可受益终身。

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　　三岁的麦克菲莉曼看着计时器上出现的号码，告诉祖母说：这上面写着十点二十七分，就是说三十三分钟后便是十一点了。

　　麦克的祖母是一位数学专家，在麦克还是一个婴儿时就用很多具体的游戏做数学智能提升。麦克不但学得快，而且凡是跟数学稍为扯一点点关系的事物，他都极感兴趣。因此祖母配合他的兴趣，不断地和他做很多数学智能提升游戏，在很自然的薰陶下，就让麦克在算术、代数、几何、拓朴学、统计学上都有了相当的认识。

　　婴儿期的数学智能提升活动，都是一些简易有趣又好玩的游戏，寓教于玩，只要是可以用具体事物表达出来的数学概念，都可以借着这种游戏让孩子毫不费力地认识到，真是事半功倍。做过数学智能提升的婴儿长大入学后，对数学的学习驾轻就熟，成绩斐然，自然不会有当今许多学生数学成绩不及格的大头痛！这些帮宝宝做数学智能提升的游戏，在课程设计时使用了两百多种，其中有七种任何家长都有办法做的简易方法，介绍如下。

　　1、 读带数书本上的故事给宝宝听

　　在宝宝尚未能说话之前，家长就已可以读书给他听。在为宝宝做数学智能提升时，家长读给宝宝的书本不妨选用一些带有数字的故事。例如小明的猫生了五只小猫，有两只是黑色的，一只是白色的，另有两只是小花猫，连猫妈妈一家六口都住在小明的床下。今天是老师的生日，六个小朋友都向老师祝贺生日，老师很高兴，买了十二个橘子给小朋友分享，每个小朋友都分到了两个橘子，老师说：‘两个橘子，一个自己吃，留下一个回家送给妈妈吃。

　　算术中的数量概念和加减乘除四法的运算，都可透过读带数故事的游戏，介绍宝宝学习能力雷霆万钧的大脑。

　　2、 利用日常行为陪宝宝随兴计数

　　家长陪孩子上楼梯时，可以大声计算阶梯的数量：搣一级、二级、三级、四级……哇，你自己走了十二级楼梯！攠吃葡萄的时候可以大声说：这里有一、二、三、四、五、……十八颗葡萄，你要吃几颗？六颗好不好？一、二、三、四、五、六颗葡萄给你！吃完了这六颗还要的话，妈妈再给你，妈妈这里还有一、二、三……十二颗葡萄等着你。很自然地宝宝就会对数东西产生了基本概念：每样东西都要单独数点过，而且每样东西只能数点一次，不可重复。

　　3 、玩积木提供具体的数量与物理关系

　　把一盘积木拿给宝宝，不刻意要求他怎么玩，大部份的宝宝就会开始把积木堆高，或把积木排长（当然也有些会一个个捡起来丢），智能高些的孩子甚至会用积木造桥、造车或创造其他形状结构。

　　堆高积木够高时就会倒，使用的积木在那里多放或少放就会改变形状，要做一样长短或高度时两排积木需用的数量必须相同，很多这一类的数学物理原理，都在宝宝玩积木时给宝宝在无意中学到了。

　　4、 用任何东西量量房间的大小

　　量东西并不一定要用一支尺，任何东西都可以做为一个度量衡的单位。孩子可以用自己的脚作单位，从这边的墙壁走到那边的墙壁，看看这房间原来有几脚宽。

　　一个大杯子可以装多少水？并不一定用五百立方厘米来表达，可以让孩子拿一根调味匙，一匙一匙把水装入大杯中，看着一共装了几次，就可以说这个杯子可以装几茶匙的水。如此让孩子一边玩，一边建立度量衡的概念。

　　5 、拼图帮孩子培养形状差异的辨别力

　　数学并不只限于算术上的加减乘除，外形的数学变化是几何学、三角学、拓朴学、解析几何学上都会用到的一此重要概念。而为宝宝在这方面做数学智能提升时，最简易有趣又有效的游戏就是拼图。拼图有很多种：有一种是一组组的几何形拼块，可以个别拼入不同形状的几何框框里；有一种由一幅图画切成各种形状的小节，拼合后会出现原来的一幅画；还有一种是中国的七巧板，可能拼出各式各样的图形，任何一种都能帮助宝宝加强他对形状差异的观察和辨别能力，帮他做数学智能提升。

　　6 、在桌子上依人数摆设餐具

　　乘和除这两种算术概念，在家里可以用数摆餐具的方法来让宝宝接触，假设有七个人要在这一桌用餐，应该摆设筷子、汤匙、碗、碟的数量，可以用实际摆设的游戏去算出：对，在这七个位置上各放一双筷子，我们需要几双筷子？七双？好棒！每双筷子有两支，那七双筷子就有十四根了。现在我们来排碗，七个人需要几个饭碗呢？这种一配一的概念当然不久就会延伸到除与乘的概念了。

　　7 、切生日蛋糕在游戏中学到分数

　　利用切生日蛋糕的机会，基本分数如二分之一、四分之一、八分之一很容易就会让孩子了解了，大家分享蛋糕时，更可乘机介绍比较复杂的分数关系：我们把蛋糕切成八块，给了你这八块中的一块，给妈妈这八块中的另一块，你看爸爸这里还剩下八块中的六块！

　　结语

　　上述这些游戏，都很简单易行，对提升宝宝数学智能的效果，特别容易在无意中让宝宝得到。

延伸阅读：

新生儿便秘怎么办

　　如果新生儿是胎粪性便秘，可以采用等渗温盐水，每次15~30毫升灌肠;也可以用开塞露每次5毫升轻轻注入肛门，保留几分钟，多次即可见效。

　　右手四指并拢，在孩子的脐周按顺时针方向轻轻推揉按摩，每次约5分钟左右。这样不仅可以帮助排便，而且有帮助消化的作用。

　　母乳喂养的新生儿便秘了，新妈妈要开始注意饮食调理了。新妈妈应该清淡饮食，多吃蔬菜水果，多喝水。

　　新生儿便秘是因为粪便滞留在肠道，粪便的水分不断被吸收，导致粪便干结无法排出。新生儿多喝白开水有利于消化道和肠道的润湿，促进排便。