秋日养生“四大名补”

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　　秋冬时节寒冷干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会(www.tulaoshi.com)感冒、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此，秋季要适当“进补”。

　　事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补”。

　　莲子。莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

　　市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好；白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。

　　芡实。这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止 泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡 的养生之道中，有一条就是吃芡实。

　　鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。

　　栗子。香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。

　　栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且 细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超过10颗。

　　花生。花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食 少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑 选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

　　需要提醒的是，少数人吃花生可能引起过敏反应，这类人需要避免食用花生或花生制品。此外，发霉的花生致癌性很强，不可食用。

　　天气转凉，以大枣、橘子为代表的秋季水果开始强势登场。俗话说：“一日仨枣，健康到老。”因为大枣能够健脾益胃、补气养血、养血安神，是很好的营养品，而且价格较其他补品而言便宜很多。所以，秋冬季节，很多人都会选择吃红枣来养生，但它的吃法，也是比较讲究的。

　　红枣营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素 A(www.tulaoshi.com)、维生素C、微量钙多种氨基酸等，鲜枣的维生素C含量丰富，被誉为“百果王”。红枣性味温甘，入脾胃经，有补脾和胃、益气生津、养血安神、解药毒的功 能。比如，从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶饮，能安心守神，增进食欲；失眠者饱受辗转不眠之苦，若每晚以红枣煎汤，有助安眠；春秋季节，乍 寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮，可预防伤风感冒；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可祛寒暖胃。

　　红枣的最佳吃法是水煮法。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。吃红 枣千万别放过红枣皮，因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀 嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。另外，红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。红枣中含糖量太高，糖 尿病病人也最好少食。

　　老人在年轻时为国家为家庭都做出了突出的贡献，他们步入老年后理应得到更多的关怀与呵护。那么，老人如何养生呢？老人养生的禁忌有哪些呢？秋天已经到来，冬天即将走来，老人秋冬季节如何养生呢？老人秋冬养生，7项禁忌要谨记，下面就随小编一起来了解一下吧。

　　上了年纪之后，身体素质不行，再加上退休在家，很多老年一时会变得“很闲”。于是，大家就会喜欢上晨练，散散步、练练剑以及打太极拳等。那么，是否哪种运动方式都适合老年人？-

　　一忌项目过多和时间过长

　　老 年锻炼项目要因人制宜，不可样样都学，面面俱到。老年人生理上的老化，使脑神经细胞、大脑重量和皮层的面积量减退，对多项目动作的记忆思维呈现紊乱，并使 神经系统协调指挥各器官系统对各种动作变化作出及时反应的能力明显减退。老人的健身项目贵在少而持恒。锻炼时间以每日30～40分钟为宜。健康老人或有锻 炼习惯者可酌情延长，以兴趣尚浓，感觉良好即止。谨防超量负荷，产生逆反心理。

　　二忌运动后随即坐躺

　　运动时血流加速，运动后如果随即坐、躺，会出现血压急剧下降，心率激增；肌肉运动会立即中止，下肢静脉的血液不能畅快向心脏回流，造成下肢瘀血肿胀，脑部及机体各部分因缺血导致“休克”，或产生不适感觉。运动后需有慢跑缓走渐次递减的放松运动。小憩间，应随即用柔软毛巾擦抹身上汗水，不宜在地上随处躺卧，避免躯体受潮寒，诱致风湿性腰痛或关节疼痛。

　　三忌大量饮水

　　运动时排汗造成干渴，可适量补充水分。饮量不宜过大，超量就会破坏体内水分、盐分的代谢平衡和稀释血液的浓度。补给水分以淡盐水最适宜，既补了人体水分，又补充了盐分，保持体内水盐平衡。

　　四忌即时凉浴

　　运动时血流量加速，毛细血管扩张，大量排汗。如即时凉浴，遇冷刺激后引起体温骤降，机体血管突然收缩，使神经系统失调，肌肉抽筋，而且引起感冒和风湿、关节炎等疾病。

　　五忌违背生理负荷项目

　　运动选项力戒负重、屏气使劲、翻腾旋转动作和对抗性激烈的项目。选做的静力性负重练习，肌肉在一段时间内紧张用力，使肢体静止不动，容易出现疲劳；屏气使劲的大负荷练习，还会对心脏和骨骼带来过大的负担和影响。随着老人身体素质的衰退，爆发力减弱，速度缓慢，反应迟钝，协调能力低下，对那些对抗性激烈项目，均已力不从心，且易于引起运动创伤。

　　六忌在污染环境中锻炼

　　运动时需满足氧的需求，呼吸的 深、快，使肺通气量明显增加。置身于污染环境，易使病菌进入体内引起呼吸道疾病。老人在气流通畅、阳光充足的室外锻炼，可接受紫、红外线的健身作用。选择 在空气新鲜的茂密山林、喷泉或空旷辽阔的海滨区，可纳入“空气维生素”——负离子，使机体各系统的机能加强，代谢功能旺盛，感到精神爽朗，心旷神怡。

　　七忌疏忽锻练前后运动卫生

　　锻 炼前后的运动卫生，重在练前的暖身活动和练后的整理活动。练前人体机能需有活动的准备，使体内的运动器官、肌肉力量、韧带的伸展迅速进入活动状态，防止出 现运动创伤；运动后的整理活动使机体各组织器官的功能变化由运动状态渐次进入相对安静状态，不能随运动的停止而停歇。整理方式重在身体放松，使运动负荷逐 渐减小，达到驱疲消劳的功效。

　　以上就是小编的解析了，希望小编的解析能够给大家带来一定的帮助。其实，不管是老人养生也好，其他人也罢，都和生活习惯分不开。小编提醒大家，为了自己的身体健康和幸福生活，赶紧养成良好的生活习惯吧。

放松养生法（二）

5、免遭抑郁侵扰

据《时代》周刊报道，研究显示，长期压力会杀死海马体的脑细胞，甚至使新的脑细胞无法生成，海马体被认为是大脑中感情和记忆中心的部分。一个人体内如果压力激素皮质醇长期存在，则会降低血清胺和多巴胺的含量，这就会导致抑郁的出现。

6、有助更好地做决定

当人们处于压力之下时，不利于把问题考虑清楚。2012年一项研究发现，压力确实能改变人们对风险的权衡，使人们在面临重大抉择时无法做出正确的决定。

7、保持身材苗条

压力会使人难以抗拒美食的诱惑。压力激素皮质醇会使人胃口大开。因此放松减压，也会使人轻易抵御高脂高糖食物的诱惑，从而有助保持身材。

8、减少粉刺出现

压力大的时候，会严重影响皮肤油脂的分泌量增加。最终导致毛孔堵塞，引起粉刺的问题。有关研究发现，牛皮癣也可压力有关。如果牛皮鲜的人经常冥思，能够使得牛皮鲜更快的消失。