吃果皮最能对抗癌症 秋冬养生做15件事

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　　想要降低心脏病的风险，工作能力增强，延缓衰老，远离癌症。更好的健康当然需要更多的时间，也许你需要每天运动30分钟，每晚睡7至8个小时。下面为你介绍几件秋冬养生适合做的事。

　　1、 吃果皮

　　原因：对抗癌症

　　苹果中最有益的营养物质都在果皮上。比如，蛇果果皮中的多种化学物质都可以抑制乳腺癌，肝癌和结肠癌细胞的生长。而其他品种的苹果果皮也具有这一惊人的作用。

　　专家建议：只吃有机苹果的果皮，普通苹果的杀虫剂用量太高。

　　2、 每天饮 绿茶

　　原因：保持精神敏锐

　　绿茶有助于控制胆固醇水平，降低癌症风险，饮用绿茶可能还有助于维持认知功能。

　　3、 薰衣草或迷迭香的芳香

　　原因：延缓衰老

　　薰衣草的气味不但可以给你带来静谧的睡眠，而且这种植物在白天也具有很多益处。持续五分钟闻薰衣草或迷迭香精油的香气，会让唾液中压力荷尔蒙皮质醇的水平下降了24%之多。这非常不(www.tulaoshi.com)错，因为这种荷尔蒙会增加血压，破坏免疫系统。

　　另外，人们在闻到低浓度薰衣草香气或者高浓度迷迭香香气时，对抗自由基（一种加速老化，引发疾病的恼人粒子）的能力会增强。

　　4、沙拉加少许 开心果

　　原因：降低胆固醇

　　每天吃一把（大约50克）开心果。四周的时间可以让你整体胆固醇水平平均下降了6.7%，低密度胆固醇（有害的）下降了11.6%。这样的减少会产生一个重要的结果：整体胆固醇下降了约7%，患心脏病的风险会降低14%。

　　开心果是我们熟知可以降低胆固醇吸收的植物甾醇的最佳来源之一。只需记住，25克含有大约160卡路里。制作沙拉时少加一些调味品，换成开心果。

　　5、用荞麦蜜替代糖

　　原因：降低胆固醇

　　从古代开始，这一甜味物质就已经应用于医学领域。对于伤口，蜂蜜是天然的抗菌药膏。现今，研究员说它的益处绝不仅仅在于皮肤表面。

　　蜂蜜可以减缓低密度胆固醇的氧化速度，低密度胆固醇一旦氧化就会像血管中的血小板那样沉淀下来。各个品种的蜂蜜中延缓氧化作用最佳的是：荞麦蜜。

　　6、 深呼吸

　　原因：冷却热潮红

　　慢慢地，深深地腹式呼吸可以让热红潮的频率下降一半。雌性激素的撤退是热红潮发生的部分原因，但研究员认为压力同样在点燃交感神经系统中具有一定的作用。

　　深呼吸会启动副交感神经系统，激活身体的松弛反应。它会减缓心率，放松肌肉，降低血压。找一把舒适的座椅，做深呼吸。用鼻腔吸气，然后用口腔呼气。闭上双眼，让注意力集中。腹部放松，随着每一次呼吸让它自由上升下降。

　　7、 吃一枚 鸡蛋

　　原因：让视力更敏锐

　　鸡蛋是有益于双眸的抗氧化剂类胡萝卜素的优质来源。叶黄素和玉米黄质是对视力最重要的类胡萝卜素，唯有的几种有益于对中心视觉负责的视网膜黄斑的物质。

　　鸡蛋并非像绿叶菜那样含有很多叶黄素和玉米黄质，但身体更容易吸收鸡蛋中的抗氧化剂。

　　担心胆固醇吗？千万不要：每天一枚鸡蛋会增加血液中叶黄素（26%）和玉米黄质（38%）的水平，而并没有提高胆固醇或者甘油三酯的水平。

　　8、 一碗全麦谷物

　　原因：减少危害性炎症

　　全谷物食品甚至可以挽救生命。每周摄入全谷物食品11份以上的女性，与其他摄入少的人相比，死于炎症性身体失调的人数少1/3，如糖尿病，哮喘，或心脏病等这类病症。

　　明智的选择：燕麦粥，糙米，黑面包，全麦早餐谷物食品，干小麦，美味可口的爆米花。

　　9、 钙，维他命D补充剂

　　原因：对抗癌症

　　摄取足够的维他命D和钙可以让患癌症的风险显著降低，研究发现：服用钙和维他命D组合的女性把整体疾病风险最高降低了77%。

　　维他命D增强身体的免疫反应，这是对抗癌症的第一道防线。肌肤在日光的照射下会生成维他命D，保证摄入量足够的最佳途径是每天一片补充剂。

　　10、沙拉中加点鳄 梨

　　原因：提高抗氧剂的摄入

　　蔬菜总是拥有一些出乎意外的负面作用：它们中很多都是零脂肪的，但事实上你需要脂肪来帮助吸收具有抗癌作用的类胡萝卜素。

　　研究显示，进食添加了鳄梨片的沙拉可以使身体叶黄素水平高出4倍，α-胡萝卜素高出6倍，而β-胡萝卜素则竟然高出了14倍。

　　11、 细嚼慢咽干无花果

　　原因：提高抗氧剂的摄入

　　众所周知，果干都含有丰富的抗氧化剂，但某些非大众化类型的却含有最高的营养价值。研究显示：无花果和李子干（或梅子干）整体营养评分最高。1把干无花果（大约45克）就可以把“抗氧化能力”增强9%。这比饮用一杯绿茶后所增长数据的双倍还要多。

　　12、 水果沙拉小吃

　　原因：提高抗氧剂的摄入

　　抗氧化剂喜欢结伴而行：橙子，苹果，葡萄和蓝莓的组合是单一水果提供抗氧化能力的5倍。

　　所有这些制作沙拉的水果中，按照酚醛树脂（一种有助于预防慢性疾病的植物化学素）含量排名依次为：蔓越莓，苹果，红提，草莓，凤梨，香蕉，桃子，橙子和梨。

　　13、 与爱人拥吻

　　原因：点亮你的笑容

　　你可能由于某些原因而喜爱接吻，它会增加口腔内的唾液，帮助清洁口腔内引发蛀牙的细菌。如果很遗憾你没有可以接吻的对象，那么可以使用木糖醇口香糖代替。

　　14、 调低冰箱的温度

　　原因：保护胃部免受细菌的困扰

　　如果你把温度设定为4℃以上，那么食物就处于危险的边缘。这一温度下细菌是可以繁殖的。每年，在美国有7500万人由于食用受污染的食物而生病，5000人死亡。用温度计测量，确保温度足够低。

　　15、 保持头部上扬

　　原因：避免头痛

　　当你脖子向前伸（前伸头位），头部需要倾斜着去看东西，这样会压迫颅骨的神经和肌肉。

　　让头部保持垂直，想象有一根绳子连接着天花板和你的头发，时不时检查一下，确保耳朵和肩膀在一条线上。

　　严冬季节，气温骤降，寒气逼人，人体的基础代谢和一切生理活动都需要更多的热能来维持，以此抵御严寒。同时，冬天又是“收藏”之季，进入机体的养 分容易被吸收，贮存于内，为来年的“春生夏长”做好准备。因此，冬季饮食要有丰富、足够的营养，热量要充足，以适应自然气候变化的需要。

　　现 代营养学研究证实，在低温条件下，人体热能消耗有明显增加。所以，冬季膳食的营养特点是：增加热量，保证充足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。产热营养 素的适宜比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物分别占13%-15%、25%-35%和60%-70%为宜。即是说，蛋白质供应量限制在常温下的需要量水平， 热量增加部分，应以提高碳水化合物和脂肪的供应量来保证。无机盐类供应量应保持在较常温下需要量略高一些。作为维生素的供给，应特别注意增加维生素C的需 要量。在天寒地冻的冬日，应摄入足够的动物性食品和大豆，以保证优质蛋白质的供应，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，保证蔬菜、水果和奶类供给 充足。若能达到上述要求，则可抵抗冬季寒冷，保证身体健康。

　　冬季是饮食补养的最好季节，正如俗话所说，“三九补一冬，来年无病 痛”。作为产热高和温热性的食物，主要有羊肉、狗肉、雀肉、鹿肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。为使“阴平阳 秘”，冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。“黑色食品”能益肾强身，如黑米、黑 豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等，冬天食用正合时宜。另外，不少坚果如核桃、板栗、花生、松子、榛子等，均具有补养“脑体”的功 效，冬天亦宜择食。我国民间有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗，(www.tulaoshi.com)冬天尤其提倡食用热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既 可祛寒，又会给养，还能疗疾。

　　冬天又是年节频至的季节，不少家庭常常是冰箱塞得满满的，而且剩饭不断。须注意，冰箱并非保险箱，经 常吃剩饭对健康十分不利。即便是严冬，也要讲究饮食卫生，以防病从口入，“夏病冬发”。由于咸味入肾，可致肾水更寒，有扰心阳，故冬季应减少食盐摄入量， 并切忌生冷、寒凉食物，以免“雪上加霜”，损伤人体阳气。

　　秋冬之交是气候由凉转寒的关键时刻，此时的“风云突变”常会对人体带来影响，甚至危害健康。那么在秋冬季节转换之时，人们的日常养生应当注意些什么呢？

　　衣：随着气温降低和早晚温差加大，时有强冷空气和寒潮侵袭，以致气温急剧下降。最主要的防范措施就是及时添衣，注意保暖，尤其要加强头、背、腹、足等部 位的御寒。人们应根据天气预报提供的消息，备好防寒服装，早晚穿好外套，并逐渐增添内衣，为使腹、背不受凉，最好内着一件毛背心，由于寒多从脚下起，同时 还要穿好鞋袜。

　　食：可适当增加营养物质的摄入，除了碳水化合物之外，要注意补充高蛋白饮食，如鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类等。因“秋燥”未尽，要多饮水，多食绿叶蔬菜及水果，少食辛辣等刺激之品。为防心、脑血管病的发作，要适当限制动物脂肪和高胆固醇类食物及食盐的摄取。

　　住：根据“秋冬养阴”的法则，要注意调整“生物钟”，做到起居有时，劳逸适度，保证充足休息，以顺应自然界收藏之势，润养五脏。此外，心脏病患者不宜“起早”，肝病、肾病、胃病患者莫要“贪黑”，切忌过劳。此时还应注意精神调摄，避免情绪波动，保持心情舒畅。

　　行：多户外活动，加强体育锻炼，开展力所能及的各种健身运动，呼吸吐纳，促进血液循环和新陈代谢，提高机体耐寒及抗病能力。在室外劳作、运动后，要及时 擦汗、穿衣，以防感冒。因气候变化较大，故此时不宜远游。在气温骤降之时，常会伴有雨雪天气，所以，无论走路还是驾车，皆宜慢行，以保生命安全。

养生必知的健康生活习惯（一）

1.吃红色食物：红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天喝1杯茶：我们都知道茶叶中含有的各种抗氧化剂可以扩张血管，从而降低心脏病的发作。

3.瘦肉取代肥肉：用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱：洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉之类含有钾的食物：香蕉能防止心脏病，并且降低高血压，大部分的原因就是因为它富含了钾。

6.经常喝牛奶：牛奶中的维生素D可有效抗击炎症，缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食：酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。