心理健康：七个方法就能让你笑口常开

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笑是一种情感的表达，笑也是治疗我们心理疾病的良药，在现在的社会中，面对各种压力和困难，我们不妨让自己笑一笑，用积极乐观的心态去面对，想保持笑口常开，下面的七个方法就能得到。

患上情绪病，当然应该尽早接受适当诊治才能复元，但预防胜于治疗，我们活在如此紧张的社会里，如何预防情绪病，甚至保持笑口常开呢?

一、改善人际关系当我们产生困惑，感到很烦恼及压力大时，不应只闷在心里(尤其男性)，应该主动找家人和朋友分忧，让担忧或负面情绪适时宣泄。正向心理学研究亦发现，亲密的人际关系，是信仰以外最有效使人持续快乐的因素。

二、情感分析并重不要单单被主观感受操控我们的判断，可尝试以较客观及多角度的方法了解问题，或适当调节自己的要求，难题便变得更容易解决。

三、学习自我放松

当平日因生活或工作带来太大压力时，可以使用一些深呼吸或肌肉松弛的方法，去纾缓紧张的情绪。或许更简单的方法，就是定期做一些带氧运动，例如缓步跑、散步、游泳或太极等。

四、调节生活重点

不要单单拚命工作而忘记为自己安排休息和享受天伦的时间。另外，善用余暇参加一些能发挥自我或造福社会的活动。

五、建立正向态度

尽量教自己对过去、现在及未来，抱有一种正面的思想方式、积极信念及乐观态度。无论身处什么环境，都要肯定生命是有价值及意义的。常本着一颗感恩的心去活好每一天，让这些正面的想法及信念去取代旧有的负面思想模式。当人的态度积极了，心里正能量自然变大，面对难题及压力可以变得较有理智及积极。

六、切戒拖延问题

面对问题要尽快寻求解决方法，或主动求助，逃避只会令问题愈变愈大，拖延只会让压力愈积愈重。

七、病向浅中医

不要讳疾忌医，当看到自己有情绪病病征，便应尽快主动寻求帮助。正所谓‘病向浅中医’，不让自己的问题继续扩大，不让自己的情绪跌至谷底，可及早对症下药，找得一个平衡健康的心理。

乐观的生活态度有助于保护我们的身心健康，当我们感觉累了，不如就让自己笑一笑吧。

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。