心理健康：总是为糗事抓狂是为什么呢

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在生活中很多人都会因为糗事而抓狂的，那么大家为什么总是会因为一些糗事而抓狂呢，这其中很大的原因似乎因为都非常关心自己的面子。

先让我们把问题定义清楚：你知道自己内向敏感，过于在乎他人看法。想搞清楚，为什么一遇到这种时候，就会出现“抓狂”的反应。

这里的“抓狂”，按上面的描述，大概是情绪加生理：

“情绪突然激动，焦躁不安……并伴随着一些肌肉收缩、躁动等生理反应”，OK，很明确。

首先我们来简化一下问题。

情绪是什么？这个东西每个人好像都模模糊糊地知道，但直到今天为止仍然没有公认的定义。是认知，是生理反应，还是行为？好像都包括了，但是又都不完全。我比较认同的一个思路，是把情绪定义为一套综合的pattern ——模式。我在咨询中有时会用一个更通俗的词，叫“习惯”。

是的，我建议大家把情绪理解为一套习惯。就跟你习惯了每天早起刷牙洗脸，吃完早饭挤地铁一样。

在这套习惯里，包含了认知的，生理的，行为的多种成分：有人愤怒时摔杯子砸碗，这是行为层面的习惯;有人紧张时会想尿尿，这是生理层面的习惯;有人沮丧时会把从小到大所有失败的事儿都在脑子里罗列一遍，这是认知层面的习惯。粗而略之地说是这样(当然不很严谨，我并不够格写出论文级别的综述，各位专业人士包涵)。

这样我们就先不用在情绪反应内部再做划分了，只把它们揉成一团：你一旦回忆起出丑的往事，就陷入到一整套反应习惯中，这种习惯叫“抓狂”。为什么会有这种习惯？

为什么会有这种习惯？

这就要从两方面来说，一方面是“习惯”的起源，一方面则是它的维持。我们从起源(或者叫习得)开始说，光是这个问题也已经大得不得了。

行为主义心理学家斯金纳晚年提出，至少需要三门学科从不同层面来回答模式的“习得(learning)”问题：最原始和生理层面的反应模式(全人类共有的)，需要用演化学来解释其习得过程;在此之上，具有文化特点的反应模式(某个社会和文化下共有的)，则需要引入人类学去研究其习得过程;再在此之上，到了个人发展层级的反应模式(一些人特有的)，才用心理学去解释其习得过程。

那么“抓狂”这种表达情绪的“习惯”，应该算是哪一个层面的问题？

让我们再仔细掰扯一下。

想到过去出丑的事时，可能会出现的情绪包括：(对自我形象的)担忧、紧张、(对无力更改事实的)绝望、(对自己无能的)愤怒，当然还有最重要的——羞耻。可以认为那一瞬间，其实出现了多种反应混和的拼盘，它们的效果是叠加的。因为紧张和愤怒而抓狂(肌肉收缩)，就是比较偏演化层面的反应;但是为什么容易紧张和愤怒，那又有些个人层面的因素了;羞耻会让人恨不得逃离(想象的)现场，这种反应的文化属性通常比较高;我也看到不少人回答这是正常的，甚至是「成长」的体现，说明在文化层面上获得了某种鼓励;至于你到底因为什么出丑，这些事如何影响你的自我形象，你期待的自我形象究竟为何？这又涉及到你的经历，你最核心的图式，你的信念和规则，以及你对“出丑”的解读和自动化思维……

在生活中遇到了糗事，你是不是也想找个洞钻进去呢，这其实是非常平常的心理，每个人都是好面子的，当面对糗事的时候他们总是会选择逃避的，所以这就是很正常的行为，所以很多人都会因为糗事抓狂。

食物防霉发霉去霉的小常识

平时在我们的食物存放中都曾经因为存放不当而出现发霉的情况，而由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡。经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。那么，如何判断和预防霉菌污染呢?

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

一色二味巧判断是否感染霉菌

那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。

颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。

许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。通风、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。

我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。

高温去霉不可行，怎么去除霉菌?

对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。