冬季进补素食即可不必大鱼大肉

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　　因此，冬天里也需要养阴润肺。根据自己的身体情况，在冬季有选择地吃点凉的食物，就像让肠胃游一次冬泳，不但可以快速消燥除火，同时还可以提高对寒冷的抵御能力。龟、鳖、鸭、海带、海参、蜂蜜、银耳、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、橙子等都属于凉性食物。同时，在冬天适量吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪，从而达到减肥的目的，以应对体内摄入的高热量、高油脂食物。当然，冬天吃清凉饮食要因人而异，胃肠功能欠佳者和儿童需慎食。

　　春夏养阳，秋冬养阴，这是中医养生的基本原则之一。一方面，经历一个夏季，人体内的热毒积蓄，这就需要通过吃清凉的食物来解毒；其次，在寒冷的冬季，室内可能会开暖气，使得室内温暖如春，殊不知这样的空气非常干燥，加上人懒少动，易造成体内积热不能适时散发，而人体内的水分则因空气过于干燥而大量丧失。与此同时，如果再过多地吃羊肉、狗肉等热性食物盲目大补，很容易出现体内热毒蓄积，以至于在春天到来时产生温病。 普及健康知识

　　观念二：适当养阴润肺 健康小常识

　　另外，在冬季多吃含钙、铁、钠、钾等丰富的食物也可提高机体御寒性，如虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等。四肢冰凉怕冷的女性还可多吃黑色食品。 生活小窍门

　　怕冷：多吃根茎类蔬菜。冬天怕冷，与饮食中无机盐缺少很有关系，所以怕冷的人冬季应多摄取根茎类蔬菜，如萝卜、山芋、莲藕等，这类蔬菜含无机盐较多。如萝卜，它含有一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，中医中有冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方之说。还有芋头，其质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是冬季调养脾胃之佳品，但胃肠道积气过多的病人不宜多食。莲藕因为含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素Ｃ等，生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血养血；煨肉食可治脾胃之虚。

　　首选：坚果类食品。板栗、核桃、松子等坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸，既可以通便补肾，又不会导致血脂升高。如板栗，其果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，能养胃健脾，壮腰补肾。 健康知识

　　大鱼大肉并不能起到好的进补效果，反而会破坏饮食营养的均衡。因此，一些看似普通的瓜果蔬菜因其所含营养独到而丰富，成为冬补的新宠。 普及健康知识

　　观念一：素食冬补 生活小窍门

普及健康知识

　　现代人饮食普遍高蛋白摄入量过高，所以不一定要大鱼大肉，一些看起来简单、普通的蔬菜，只要在均衡饮食的原则下用得适当，也能起到意想不到的补身效果。

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最基本的生活保健常识

最基本的生活保健常识当然是生活习惯的改变了。常言道，“温水刷牙，牙齿喜欢”，““冷水洗脸，美容保健。”“热水洗脚，如吃补药”。这些话是不无道理的。尤其是在冬季，更不要忽视刷牙、洗脸、洗脚这些日常小事，否则对健康是不好。下面就由图老师小编小编为大家解析这些保健常识的原理和方法。

温水牙

健康谚语说： “刷牙用温水，牙齿笑咧嘴。”用温水刷牙对牙齿健康有利，这是有一定科学道理的。如果刷牙或漱口时不注意水温，长期用凉水刷牙，就会出现牙龈萎缩、牙齿松动脱落等现象。经常给牙齿和牙龈以骤冷骤热的刺激，可能导致牙齿和牙龈出现各种疾病，使牙齿寿命缩短。牙齿的寿命要比人体的寿命短，其根源出在“凉水刷牙”这一习惯上。牙齿可以在35。E～36.5℃进行新陈代谢，所以用这样的水温刷牙，能够有效保健。

温水刷牙是一种良性保护剂，不论口腔、牙齿、咽喉有病无病都很适用。且用温水含漱，会感到清爽、舒服，口腔内的细菌、食物残渣更易清除。

使用温水刷牙，牙刷毛软硬适中，有利于清洁牙齿又不会刺伤牙龈，同时对牙龈还可以起到按摩作用，有利于牙龈组织的健康。而且牙膏在温水中会比在冷水中泡沫更丰富，有利于口腔清洁。

冷水脸

用热水洗脸，会感觉暖和舒适，但是，一旦热量散去，毛细血管又会恢复原状，这样一张一缩，易使人面部皮肤产生皱纹。而用冷水洗脸，则可有效地改善面部血液循环，增强皮肤弹性和机体御寒能力，预防感冒等病症。

每天用冷水来洗脸，不仅有益于身体健康，而且还可以使脸部皮肤长久保持光滑湿润。用冷水来洗脸，’水温20℃左右即可，一般情况下，从水龙头流出来的自来水基本上就是20℃左右的冷水，可以直接用来洗脸。用冷水洗脸，会使皮肤的毛细血管收缩，经过一分钟以后，即出现反射性充血，加速血液循环，因而可以防止脸部长期暴露所造成的麻木和神经过敏。特别是在冬季，脸部汗腺孔收缩，如果用热手摩擦，就会使它猛然扩张，压迫皮肤下层的肌肉细胞，使其萎缩，从而引起表皮层的干涸、开裂，并易产生皱纹。同时，冷水洗脸还能增强皮肤的营养，促进皮脂分泌，皮肤显得白皙、光洁、富有弹性，不易感染皮肤病。