四川夏诺多吉神山风光高清图集

2015-05-19 21:06 65 1 收藏

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如何做清凉一夏之四川泡菜最正宗清凉一夏之四川泡菜的做法

标签：花椒八角川菜

四川泡菜 1.把泡菜坛子洗干净，倒入凉水（最好就是自来水凉一天） 2.放入姜...半斤大蒜...半斤花椒1两盐8克，在到入少量的白酒（高浓度的）盖上盖子泡十天左右。 3.十天后打开盖子一股酸味，然后把你想吃的菜洗干净最好晾一下放入坛子中。比如：黄瓜、豇豆角元白菜红萝卜芹菜青椒都可以淹制爱吃辣的可以淹辣椒。 4.菜淹一...

清凉一夏之四川泡菜怎么做最正宗清凉一夏之四川泡菜的做法

标签：花椒八角川菜

清凉一夏之四川泡菜最正宗的做法如何做清凉一夏之四川泡菜

标签：花椒八角四川凉面

四川泡菜 1.首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止. （如果用瓶装的饮用水，那就不需要烧开，直接放盐就好。） 2.待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的. 3.放红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜...

清凉一夏之四川泡菜的吃法

标签：茎叶蔬菜

清凉一夏之四川泡菜 1.锅里倒入半瓶纯净水，放入20粒左右的花椒，八角，小茴香，香叶，适量盐，烧开即关火。（我觉得这里可以发挥想象，加入其他各类香料，如果家里有的话，如草果，甘草等，每样加一点就可以了）； 2.做泡菜，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。它们不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其...

清凉一夏之四川泡菜怎么做好吃清凉一夏之四川泡菜如何做好吃