健康饮食小常识：隔夜凉菜不要放进冰箱里

2015-04-30 09:08 97 1 收藏

生活中的秘密无处不在，一些生活中的小技巧可以起到很大的作用，昨天无意中就发现了一个密码，今天特意跟大家分享这个我自己的一些心得健康饮食小常识：隔夜凉菜不要放进冰箱里教程，望大家喜欢！

【 tulaoshi.com - 饮食养生】

凉菜成为很多人餐前的首选，因为凉菜开胃又爽口，但是如果做得多了，能不能留到下一餐吃呢？隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以吃的，只有隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。

健康饮食小常识：隔夜凉菜不要放进冰箱里

（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com/yinshiyangsheng/）
　　这主要因素是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。

　　炒菜则不同，一般从冰箱里取出后，都会再次加热后吃，这样能在一定程度上杀灭剩菜中滋生的部分细菌，相对更安全。

　　除了凉菜外，绿叶类蔬菜也不要放过夜。因为叶类蔬菜含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

　　相比于绿叶蔬菜，瓜类、根茎类和花类的硝酸盐含量相对较低，瓜类是最低的。所以，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量选择瓜类蔬菜。

　　专家认为，最安全的方法，还是不留剩菜剩饭，但中国人勤俭节约，很多家庭难以做到，那么，至少做到凉拌菜不要留，茎叶类蔬菜也尽量不要过夜。

来源:https://www.tulaoshi.com/n/20150430/173243.html

上一篇：吃什么对眼睛好-吃什么对眼睛不好-眼睛不好吃什么
下一篇：如何正确选购食用油？各种食用油的营养成分

看过《健康饮食小常识：隔夜凉菜不要放进冰箱里》的人还看了以下文章更多>>

健康减肥小常识

标签：减肥健康减肥减肥小妙招减肥方法

你知道哪些健康减肥小常识呢?网上都流传着一些千奇百怪的减肥方法，比如生闷气减肥、吹气球减肥等，听起来确实难以置信，做起来又是否科学可行呢?我们就听听专家的解析，找出无效的减肥方法。健康减肥小常识专家解析十种无科学依据减肥方法 1、看恐怖片减肥深更半夜独自一人观赏，最好中途再安排个朋友帮你拉闸断电...

耳朵健康小常识

标签：养生

编者按：耳朵看相看相并不稀奇，不管是我国还是外国都有这样的历史，长辈们也会经常说大耳朵有福，耳朵真的可以预示健康财富吗?为啥说耳朵大有福呢?带着疑问一起来看看吧! 耳朵在心理相学上是判断运气、智力和体况的部位。根据弗洛伊德的学说耳朵可以判断幼年时代的状况如何。如耳朵贫弱的幼童，不但身体虚弱，而且智能也较低。 ...

生活健康小常识

牛奶时间牛奶中含有比较多的钙质，在晚上睡觉前喝牛奶，可以促进钙的吸收。同时，牛奶有催眠的作用。早晨喝杯牛奶补充一上午的蛋白质及能量等让早餐更营养健康。但最好不要只喝牛奶以免浪费优质蛋白被充当直接能量消耗掉，所以吃点面包等含碳水化合物的食品是有必要的。喝茶时间喝茶的最佳时间是用餐后一小时后。饭后马上喝热茶...

健康饮食小常识晚餐吃什么食物好

标签：生活小常识

晚餐吃的食物最好选一些清淡、低脂、易于消化吸收类型的食物，这样才能保护好胃，又能有益于睡眠。晚饭时选择蔬菜类型的食物，主要可以选择维生素高、含C和H2O的食物。俗话说“早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃...

哪些食物最不应该放进冰箱里

标签：生活常识

哪些食物最不应该放进冰箱里有些食品在冰箱中，反而会缩短保质期。也有些食品不放在冰箱里，已经足以长期保存。为了节约冰箱的空间，减少用电的浪费，同时保证食品的品质，看来有必要好好讨论一下：哪些食品不需要放入冰箱呢? 具体来说，饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的。...

查看更多精彩>>