自制冰格方便的取冰方法

2015-02-07 15:52 5573 1 收藏

炎炎夏日,最爽的莫过于来杯加冰块的饮料降降暑!市面上各式各样的冰格琳琅满目,但是每次取冰块的时候貌似都不是很方便哦!这款抽拉式的冰格绝对的方便,但就是每次的制冰率不是很高,一次也就七八块吧!

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炎炎夏日,最爽的莫过于来杯加冰块的饮料降降暑!市面上各式各样的冰格琳琅满目,但是每次取冰块的时候貌似都不是很方便哦!这款抽拉式的冰格绝对的方便,但就是每次的制冰率不是很高,一次也就七八块吧!

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自制蓝莓优格冰激凌 【A.制作酸奶】 1、在一个厚底锅内拌匀玉米淀粉及细砂糖。 2、倒入大约两杯水(400ml)的量拌匀,用小火煮至砂糖充分溶解。 3、水煮开,倒入2杯凉开水(400ml)拌匀,再加入牛奶粉充分泡开。让牛奶降温至45度C(不烫手的温度) 4、把牛奶倒入装有引子(菌母)的容器中,充分拌匀后置入酸奶机中发酵4-5小时至牛奶凝结...
自制冰淇淋 1、将鸡蛋(只取蛋黄)搅拌到颜色变浅即可。 2、牛奶(不用加热)倒入蛋液里,再倒入时并搅拌。两者融合均匀后,加糖。 3、把牛奶加蛋液的液体倒入锅里小火加热,边加热边搅拌。 4、鸡蛋牛奶液加热有一些些泡泡时,放入用水调好的淀粉或者面粉糊糊。 5、搅拌到液体变得浓稠时,装入容器自然冷却,放入冰箱。 6、每隔一个小...
自制鲜果冰淇淋 1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中,一定要慢。 2.筛入干淀粉,搅拌均匀,用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。 3.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。把刚才煮好的鸡蛋糊...
自制冰激凌 1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。 2、把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。 3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,...
自制冰激凌 1、无论你用何种方法将蛋清蛋黄分离,只取蛋黄使用! 2、将牛奶倒入锅中用小小火煮至微开,为了节省时间,在此期间我们要做些其他事情哦! 3、对啦!煮奶期间我们要打蛋黄啦!蛋黄液从亮亮的黄色打到发白即可,亲们不要被吓到哦,我这个最怕打发什么的菜鸟用手动的打蛋器也就打几分钟就好啦! 4、将煮好后又略微降温的牛...

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