玉竹
玉竹，别称萎、尾参、葳蕤、地管子、铃铛菜，为百合科多年生草本植物。生林下或山野阴坡，海拔500-3000米。产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。欧亚大陆温带地区广布。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，值得广大农民种植。
玉竹，别称萎、尾参、葳蕤、地管子、铃铛菜，为百合科多年生草本植物。生林下或山野阴坡，海拔500-3000米。产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。欧亚大陆温带地区广布。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，值得广大农民种植。
玉竹，学名:Polygonatum odoratum (Mill.)Druce，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1~3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云"茎干强直，似竹箭杆，有节。"故有玉竹之名。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质--洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、血压等作用。
中文名称
玉竹
分布区域
中国、欧亚大陆温带地区。
亚 种
无
亚 目
百合亚目
别 称
萎(神农本草经)，地管子(河北)，尾参(湖北)，铃铛菜，葳蕤
门
被子植物门
种
玉竹
二名法
Polygonatum odoratum
族
黄精族
界
植物界
科
百合科
拉丁学名
Polygonatum odoratum (Mill.)Druce
纲
单子叶植物纲
目
百合目
属
黄精属
根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具7-12叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1-4花（在栽培情况下，可多至8朵），总花梗（单花时为花梗）长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长13-20毫米，花被筒较直，裂片长约3-4毫米；花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米；子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米。浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗.种子。花期5-6月，果期7-9月。
生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡，欧亚大陆温带地区广布。
产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾及福建等地。
道地产区
玉竹的干燥肉质呈根状茎，为黄精属多年生草本植物，是大宗中药材。玉竹是邵东县优势农产品。邵东产的猪屎尾参产量大、品质优而占全省3/4，出口占全国第一，享誉海内外。[1]
宜温暖湿润气候，喜阴湿环境，较耐寒，在山区和平坝都可栽培。宜选上层深厚、肥沃、排水良好、微酸性砂质壤土栽培。不宜在粘土、湿度过大的地方种植。忌连作。
用根茎繁殖。8-9月收获时，选肥壮、黄白色、个重15g以上有芽的根茎作种。随挖随栽。于畦上开横沟，行株距30cm×（13-17）cm.沟深17-20cm。栽种方法有两种，一种是双排并栽法，将根茎在沟内摆成“八字形”，其芽头一行向右，一行向左；另一种是单排密植法，即将根茎在沟中顺排摆成单行，芽头一左一
右，栽后盖上腐熟干肥，再盖一层细土与畦面齐平。
栽种后翌年春季出苗，要及时除草，须浅锄。栽种2-3年的玉竹地，早春苗未出土前可喷除草剂草甘膦，效果较好。一般每年追肥2次，第1次在春季苗高约7cm时，施入粪水；第2次在冬季倒苗后，撒施经堆沤腐熟的堆肥、厩肥或土杂肥加过磷酸钙、油饼，施后培土。
病害有灰斑病，为害叶片，用1：1.5：300的波尔多液或3%井岗霉毒5×10-5液喷治。锈病，为害叶片，可喷25%粉锈宁1000倍液。虫害有蛴螬咬食根茎。用90%晶体敌百虫1000-1500倍液浇灌根部周围土壤。
玉竹喜阴湿环境，较耐寒，宜选上层深厚、肥沃、排水良好、微酸性砂质壤土栽培。玉竹用根茎繁殖。选肥壮、黄白色、个重有芽的根茎作种。随挖随栽。栽后盖上腐熟干肥，再盖一层细土与畦面齐平，并用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。栽种后翌年春季出苗，要及时除草松土，培土追肥。适时喷施药材根大灵，促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高，促使块茎生长肥大，提高产量。同时加强对病虫害的综合防治，并喷施新高脂膜增强防治效果。在秋末要做好越冬防寒保温工作，确保安全越冬，以保来年的丰收。
园林中宜植于林下或建筑物遮荫处及林缘作为观赏地被种植，也可盆栽观赏。
根状茎含玉竹粘多糖（odoratan），由D-果糖，D-甘露糖，D-葡萄糖及半乳糖醛酸所组成，摩尔比为6：3：1：1.5；玉竹果聚糖（polygonatum-fructan）A、B、C、D，糖的组成为果糖（%）：葡萄糖（%）（97.5：2.6.96.2：3.8.95.3：4.8.90.4：9.6），氮杂环丁烷-2-羧酸（azetidine-2-carboxylic acid）。还含黄精螺甾醇（polyspirostanol）Poa，黄精螺甾醇甙（poly-spirostanoside）Pob、Poc、PO1.PO2.PO3.PO4.PO5，黄精呋甾醇甙（polyfuroside），黄精呋甾醇甙Poc、Pod、PO6.PO7.PO8及PO9等甾族化合物。PO2与Pob具有相同结构，均为25-R、S立体异构混合物，只是R/S比值不同；PO3为Poc极其25-R的混合物。
根茎含粘液质（系多聚糖， 水解成D-果糖81.7%、葡萄糖及阿拉伯糖），微量皂甙， 白屈菜酸（chelidonic acid），环氮丁烷-2-羧酸（azetidin-2-carboxylic acid）， 山柰素阿拉伯糖甙及天冬酰胺、鞣质、甾体皂甙．根茎还含有玉竹粘多糖（odoratam），4种玉竹果聚糖（polygonatum -fructan O-A，B，C，D）．化学成分研究进展：略
1． 取粗粉约lg，加水10ml，水浴温热约半小时， 滤过．取滤液行下列试验：①取滤液2ml置试管中，加α-萘酚l～2滴， 摇匀，沿管壁加硫酸lml，两液面交界处显红色．（糖类反应）②取滤液2ml，加混合的Fehling试液3ml，水浴加热片刻， 有砖红色沉淀产生．（糖类反应）
2． 纸色谱 取该品粉末3g，加甲醇50ml，回流4小时， 弃去甲醇，药渣加水适量煎2小时， 滤过，得滤液约20ml，加乙醇使成含醇量为65%的溶液， 得白色絮状沉淀，冷藏过夜， 滤过．沉淀加1mol/L硫酸lml，置沸水浴中加热2小时， 成透明溶液，加水少量， 用碳酸钡调至pH值6～7，滤过．滤液中加氢型强酸型阳离子树脂1小勺， 放置过夜，滤去树脂， 滤液浓缩作供试液．另以半乳糖醛酸、甘露糖、葡萄糖为对照品．分别点样于同一Whatman NO:1滤纸上，用苯酚-水-浓氨水（40g∶10ml∶5滴）下行展开， 以邻苯二甲酸-苯胺（1.66g∶0.93ml溶于水饱和的正丁醇100ml）喷雾后105℃烤20分钟．供试液色谱在与对照液色谱的相应位置上显相同的色斑．成分分析研究进展：略
略
1．玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似．玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用， 玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似．
2．玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用， 提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应．
【药名】：玉竹
【别名】：荧、委萎、女萎、萎yi、葳蕤、王马、节地、虫蝉、乌萎、青粘、黄芝、地节、萎蕤、马熏、葳参、玉术、山玉竹、笔管子、十样错、竹七根、竹节黄、黄脚鸡、百解药、山姜、黄蔓菁、尾参、连竹、西竹、山苞米。
【拉丁药名】：Rhizoma Polygonati Odorati
为百合科植物（Polygonatum odoratum (Mill.) Druce）玉竹的根茎。
味甘，性平。归肺；胃经。
①《本经》：“味甘，平。”
②《吴普本草》：“神农：苦；桐君、雷公、扁鹊：甘，无毒；黄帝：辛。”
③《滇南本草》：味甘微苦，性平、微温，入脾。
④《本草新编》：“入心、肾、肺、肝、脾五脏。”
玉竹的作用：
1．玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。
2．玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。
3．玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。
①《本经》：“主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑野，好颜色，润泽，轻身不老。”
②《别录》：“主心腹结气，虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂，泪出。”
③《药性论》：“主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安，加而用之良。”
④《本草拾遗》：“主聪明，调血气，令人强壮。”
⑤《四声本草》：“补中益气。”
⑥《日华子本草》：“除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂。”
⑦李东垣：“润肺清热。”“（主）风淫四肢不用。”
⑧《滇南本草》：“补气血，补中健脾。”“治男妇虚证，肢体酸软，自汗，盗汗。”
⑨《纲目》：“主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。”
⑩《广西中药志》：“养阴清肺润燥。治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。”
内服：煎汤，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。
1．肺阴虚证。该品药性甘润，能养肺阴，微寒之品，并略能清肺热。适用于阴虚肺燥有热的干咳少痰、咳血、声音嘶哑等症，常与沙参、麦冬、桑叶等品同用，如沙参麦冬汤（《温病条辨》）。治阴虚火炎，咳血，咽干，失音，可与麦冬、地黄、贝母等品同用。
又因该品滋阴而不碍邪，与疏散风热之薄荷、淡豆豉等品同用，治阴虚之体感受风温及冬温咳嗽，咽干痰结等症，可使发汗而不伤阴，滋阴而不留邪，如加减葳蕤汤（《重订通俗伤寒论》）。
2．胃阴虚证。该品又能养胃阴，清胃热，主治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲不振，常与麦冬、沙参等品同用；治胃热津伤之消渴，可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。
此外，该品还能养心阴，亦略能清心热，还可用于热伤心阴之烦热多汗、惊悸等证，宜与麦冬、酸枣仁等清热养阴安神之品配伍。[2]
①治发热口干，小便涩：萎蕤五两。煮汁饮之。（《外台》）
②治秋燥伤胃阴：玉竹15克，麦冬15克，沙参10克，生甘草5克。水五杯，煮取二杯，分二次服。（《温病条辨》玉竹麦门冬汤）
③治阳明温病，下后汗出，当复其阴：沙参15克，麦门冬25克，冰糖5克，细生地25克，玉竹7.5克（炒香）。水五杯，煮取二杯，分二次服，渣再煮一杯服。（《温病条辨》益胃汤）
④治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结：生萎蕤10`15k2，生葱白二至三枚，桔梗5~7.5k2，东白禳2.5~5克，淡豆豉15`20克，苏薄荷5~7.5克，炙草2.5克，红枣两枚。煎服。（《通俗伤寒论》加减萎蕤汤）
⑤治卒小便淋涩痛：芭蕉根200克（切），萎蕤50克（锉）。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末15克，搅令匀。食前分为三服，服之。（《圣惠方》）
⑥治男妇虚症，肢体酸软，自汗，盗汗：葳参25克，丹参12.5克。不用引，水煎服。（《滇南本草》）
⑦治赤眼涩痛：萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。（《卫生家宝方》）
⑧治眼见黑花，赤痛昏暗：萎蕤（焙）200克。为粗末，每服5克，水一盏，入薄荷二叶，生姜一片，蜜少许，同煎至七分，去滓，食后临卧服。（《圣济总录》甘露汤）
⑨治虚咳：玉竹25~50克。与猪肉同煮服。（《湖南药物志》）
⑩玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。
⑾玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。
⑿玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。
⒀玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。
⒁玉竹20～50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。
⒂玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。[3]
⒃冠心病：玉竹12克。水煎，代茶饮。适用于心血管疾患，尤其是冠心病。
⒄心律失常：玉竹30克，红参5克，炙甘草20克。水煎服，每日1剂。适用于老年心动过缓，期前收缩者。
⒅中风半身不遂：玉竹60克，熟地10克，当归10克，天花粉10克，丹参15克，地龙10克。水煎服，每日1剂。对缺血性和出血性中风属气阴两虚者多获良效。单用王竹30～60克，最大用到90克，水煎，常服。对中风病的预防和治疗均有良好的作用。
⒆慢性支气管炎：玉竹10克，川贝母10克，知母、批把叶各9克。水煎服，每日l剂。对表现为干咳无疾者有良效。
该品具有促进实验动物抗体生成，提高巨噬细胞的吞噬百分数和吞噬指数，促进干扰素合成，抑制结核杆菌生长，降血糖，降血脂，缓解动脉粥样斑块形成，使外周血管和冠脉扩张，延长耐缺氧时间，强心，抗氧化，抗衰老等作用。还有类似肾上腺皮质激素样作用。[2]
治疗心力衰竭：以玉竹为主，治疗风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病等引起的Ⅱ～Ⅲ°心力衰竭5例，服药后分别在5～10天内心衰得到控制。其中3例对洋地黄过敏，服用少量即出现明显的洋地黄过量反应，改用玉竹治疗后，心衰控制，从未发生不良反应。用法：玉竹5钱，每日1剂，水煎服。5例均停用洋地黄，仅配合应用氨茶碱及双氢克尿塞。[3]
根茎呈长圆柱形或略扁，有的有分枝，长5-15cm，直径约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，节间长0.5-1cm，随处可见点状须根痕，每隔5-10cm有圆盘状茎痕，直径约0.5cm。干者质硬脆，易吸湿变软， 断面角质状或显颗粒性，黄白色或淡棕黄色，可见散列的筋脉小点（维管束）。气微， 味甘，嚼之发粘。 以条长、肥壮、色黄白光润、半透明、味甜者为佳。
横切面表皮细胞一列，扁圆形或扁长方形，外壁稍厚、角质化。 基本薄壁组织中散有多数粘液细胞，长径100-14Cµm，短径80-10µm，内含草酸钙针晶束。维管束外韧型，稀有周木型，散列。
（1）同属植物毛筒玉竹P . inflatum Kom.的根茎在东北作玉竹药用。根茎长5-10cm，有的弯曲，直径1cm左右，表面黄棕色至深棕色，节呈环状，须根脱落或留存。 横切面显微特征与玉竹相同（CT1-55-3）。
（2）同属植物热河黄精P . macropodum Turcz.的根茎在东北南部和华北部分地区作玉竹药用，称“大玉竹”。根茎圆柱形，长5-10cm，直径约0.5cm，一端稍尖，有时分叉。表面深棕色。节呈环状隆起，疏密不一。横切面显微特征同玉竹。
（3）同属植物新疆黄精P . roseum ( Ledeb. ) IKnuth的根茎在新疆作玉竹药用。根茎细圆柱形，长5-15cm，直径0.3-0.7µm，粗细较均匀；表面深棕色，节间较长，须根少。横切面维管束多为周木型；粘液细胞及草酸钙针晶束稀少。
同科植物深裂竹根七Disporpsis pernyi ( Hua) Diels的根茎。根茎长5-10cm，略扁或弯曲，表面掠色至掠揭色，每隔2-4cm有个圆形的地上茎痕，两个地上茎痕之间，有隆起的浅棕色环节，节间疏密不一。横切面内皮层明显，维管束均为外韧型。 [4]
除去杂质，洗净，润透，切厚片或段，干燥。
玉竹根茎含铃兰苦甙（Convallamarin）、铃兰甙（Convallarin）、山柰酚甙、槲皮醇（Quercitol）甙、皂甙、白屈菜酸（Chelidonic acid）、黏液质、门冬酰胺（Asparagine）、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露醇．尚含淀粉25.6%～30.6%及维生素A、维生素C．叶中含玉竹甙（Polygonotin）、胡萝卜素（Caro- tene）、维生素C及含C25-C32的醛类物质， 主要是28碳醛（Octacosantal）．
叶和根茎还含有吖丁啶-2-羧酸（Azetidine-2 -carboxylic acid）．
1． 对心脏的作用 玉竹煎剂和酊剂小剂量可使离体蛙心搏动迅速增强，大剂量则使心跳减弱甚至停止．有报告认为， 玉竹对心脏的作用与其中所含的铃兰苦甙、铃兰甙有关．实验表明：玉竹注射液（100%），对离体蛙心小剂量则无甚影响， 大剂量则呈抑制作用；对离体兔心的收缩力则先抑制而后兴奋，对心率无影响；对兔在位心脏的收缩力和心率均无明显作用；对垂体后叶素所致的兔急性心肌缺血有一定的保护作用．
2． 对血压的作用 给家兔静脉注射 20%玉竹煎剂 1～5ml 时， 使血压缓慢上升．小剂量玉竹煎剂对麻醉狗血压无影响，较大剂量时可使其血压暂时下降．
也有报告， 玉竹茎叶浸剂、煎剂等（品种未注明）对家兔和犬均有短暂的降压作用，切断两侧迷走神经及注射阿托品后， 降压作用有所减弱．
3． 对血糖的影响 以0.5g/kg玉竹浸剂给家兔肌肉注射，可使血糖升高．口服玉竹浸膏， 则血糖先升后降，对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用， 对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用．
4． 其他作用 以玉竹煎剂对蛙全身及下肢灌流时，可使血管收缩．玉竹注射液（100%）对蟾蜍的下肢血管有扩张作用；给离体兔耳血管灌流亦使其扩张， 但其扩血管作用与神经无关．
玉竹煎剂对小白鼠离体子宫略有刺激作用，对其肠管活动则先增强， 而后逐渐弛缓和蠕动减弱．
玉竹煎剂灌胃，对实验性高脂血症家兔的甘油三酯、胆固醇及β-脂蛋白有降低作用．玉竹注射液灌胃或肌肉注射， 有预防甘油三酯上升的作用，而胆固醇在给药后比给药前有明显增加；对动物动脉粥样硬化斑块的形成有一定的缓解作用．
如在饲料中加入2.5%的玉竹， 可降低感染 H37RV人型结核杆菌的小白鼠的死亡率，但对病变只略微减轻， 浓度增高反而无效．
一、主产区湖南将玉竹划分为3等级：
一等：条长10cm以上，粗壮，色黄白，每l000g 不超过60支。
二等：条长7cm以上，粗壮，色黄白，每l000g不超过100支。
三等：条长3.5cm以上，每1000g不超过200支。
二、广东则将商品玉竹划分为
（一）玉竹面：
一等：扁圆柱形，表面金黄色，断面黄白色，半透明，质柔软，富糖质．条子均匀，中部围径2.3cm以上。
二等：中部围径lcm以上，余同一等。
（二）玉竹头：统货，扁圆柱形。表面淡黄色，断面黄白色，半透明，质柔软，中间围径3cm以上。
野生玉竹商品：统货。细长多节，淡黄色，半透明，质软柔细，去净毛须。
玉竹商品以条粗长、淡黄色饱满质结，半透明状，体重，糖分足者为佳。条细瘪瘦、色探体松或发硬，糖分不足者为次。以栽培品之湘玉竹及海门玉竹为佳，其他地区栽培品亦优，野生品则较次。
玉竹为百合科植物玉竹的根茎。玉竹多年生2草本，生于山野阴湿处，林下及灌丛中，分布于东北、华北、华东及河南、陕西、甘肃、青海、台湾、湖北、湖南、广东等地。于栽后第3年的8至9月收获，割去茎叶，挖取根茎，抖去泥沙，晒或炕到发软时，边搓揉边查，反复数次，至柔软光滑，无硬心、色黄白时晒干。有的地区，将鲜玉竹蒸透，边晒边搓，揉至软而透明时，晒干。
玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4至18厘米，直径0.3至1.6厘米，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，环节明显，节间距离1至15厘米，节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆，或柔韧，易折断，断面角质样或显颗粒状。气微，味甘，嚼之发粘。以条长、肥状，色黄白者为佳。
取原药材，除去杂质洗净，润透，切厚片或段，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
1． 适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。
2． 脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。
玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降
具有润肺滋阴，养胃生津
主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目昏眩，筋脉挛痛。
1． 玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
2． 肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。
3． 热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。
4． 凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。
取原药材，除去杂质洗净，润透，切厚片或段，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
1． 适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。
2． 脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。
玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降；
具有润肺滋阴，养胃生津；
主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目昏眩，筋脉挛痛。
玉竹山药黄瓜汤
材料：玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。
做法：把山药洗净，切片，黄瓜洗净，切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量的水和食盐，用武火烧沸，再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。
功效：适宜于阴虚燥热之干咳，烦渴多饮，口干舌燥，大便干结的缓解。
玉竹瘦肉片汤
材料：玉竹20克，瘦猪肉100克。
做法：先将玉竹入沙锅，加水1000毫升，煎煮30分钟，去渣，将瘦猪肉切成薄片入沙锅煮熟，加入葱、姜末、香油、酱油适量，开锅即可，吃肉片喝汤，每日1次。
功效：适宜于阴虚津亏，症见烦渴多饮，消瘦易饥，口干口臭之人食用。
玉竹鸡
材料：玉竹100克，鸡肉500克。
做法：先将鸡肉洗净切成小块，玉竹洗净切段，同放锅内，再放入料酒、精盐、生姜适量，加清水适量，用文火炖40分钟后，加味精适量即可。食肉饮汤，分数次两天内食完。
功效：常服则可消除疲劳，强壮身体，延缓衰老，实为康复保健的常用良方。[5]
1、王竹膏 玉竹500g。取玉竹酌予碎断，加水煎煮3次，取滤液浓缩至清膏。另取蔗糖500g制成糖浆，加入清膏，搅匀，继续浓缩至稠膏，约制成1100g。本品为棕红色粘稠液体；具有玉竹香气；味甜。功能补中益气，润肺生津。用於热病伤津，咽干口渴，肺痿干咳，气虚食少。口服，每次15g，每日2次。 (《湖南省药品标准》1982年)
2、五竹冲剂 (玉竹晶) 玉竹500卧取玉竹加水煎煮2次，合并煎液，滤过，滤液浓缩至相对密度约为1.30 (热测) 的清膏，加入蔗糖500g，混匀，制颗粒，干燥，约制成600g，分装每袋20g。本品为浅黄色的颗粒；气微香，味甜。取本品加水溶解，滤过，滤液加正丁醇20ml，分取正丁醇液，水浴蒸干，取残渣，加水溶解，加氢氧化钠试液调pH值至9.0，置具塞试管中，振摇，产生持久性蜂窝状泡沫，15分钟不显著消失。另取残渣少许，加醋酐溶解，置试管中，沿试管壁缓加硫酸0.5ml，两液接界处显紫红色环。功能补中益气，润肺生津。用於热病伤津，咽干口渴，肺痿干咳，气虚食少。开水冲服，每次20g，每日3次。〔卫生部《药品标准·中药成方制剂》 (第二册) 1990年〕
3、五楂冲剂 玉竹1000g，山楂1000g；山楂水煎煮2次；玉竹酌予碎断，水煎煮2次，合并两药煎液，静置，滤过，滤液浓缩至相对密度 1.34－1.36 (80℃) 的稠膏。取稠膏1份，加蔗糖粉3份，白糊精1份，混匀，制粒，干燥，分装，每袋重22g。本品为棕黄色颗粒；味甜、微酸。功能行气散瘀。用於冠心病引起的心绞痛及高脂血症。开水冲服，每次1袋.每日2－3次。 (《黑龙江省药品标准》1986年)
4、玉丹片 丹参5000g，五竹5000g。取丹参2500g粉碎成细粉，备用。粗渣与玉竹5000g、丹参2500g共煎煮3次，取滤液浓缩成稠膏与丹参 细粉混匀，制粒，干燥，压片，片重0.3g。用於神经衰弱。口服，每次6－8片，每日2次。 (北京市卫生局《制剂手册》1978年)
