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2015-12-01
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毛豆烧茄子的做法 步骤1.将茄子洗净,不要削皮,切成较厚的大片,摊开在案板上或笸箩里,晾上半天待茄子晾得差不多了,把新鲜毛豆剥出来洗干净,大蒜切碎.锅烧热,倒入比平时炒菜稍多些的油,倒入茄子小火慢煎.煎至茄子全部变软,体积缩 步骤2锅中倒入酱油,再加水没过茄子,倒入鲜...
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辣椒拌茄子的做法 步骤1:小茄子去萼片。 步骤2:清洗干净。 步骤3:放锅里蒸熟,夹出冷却备用。 步骤4:青辣椒切末。 步骤5:红辣椒切末。 步骤6:香葱切葱花,蒜剁成蓉。 步骤7:把切好的青红辣椒,蒜、葱放一个小碗里,加入适量的盐稍稍腌一小会。 ...
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