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清凉的夏季甜品——椰浆西米冻

懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人;要让心爱的她感到甜蜜,就为她准备一道特别的甜品吧。

1、西米倒入沸水中煮开;
2、离火后沥干;
3、再次锅内冷水煮沸,倒入西米,如此重复三次,最后一次西米沸后,闷盖5分钟;
4、沥水后加入10克糖搅拌均匀;
5、倒入刷了油的模具内,铺平;
6、椰浆加25克糖加热至糖熔化,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀;
7、倒入西米上,放冰箱冷藏至凝固;
8、倒扣出模,切块食用。

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2013-05-14 标签:

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