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小清新版汤丸的糖不甩

这是一道经典的港式甜品,广州很多甜品店都有,就是价格不太公道,这玩意简单的要命,材料也普通的要命,就是名字无敌有意思!

原来糖不甩又名如意果,是汤圆的孪生兄弟,具备了多种美味中式点心的基本要素,如糯米、花生、芝麻、糖。

1、澄面和糯米粉混合,调入砂糖和盐。


2、取1/3的粉加入适量水,和成面团,然后放入开水中煮3分钟捞出。

3、剩下的粉中加入剩余的水,后面的水慢...[ 查看全文 ]

2013-02-23 标签:

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