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乳制品

乳制品

  使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。

乳制品分类

  乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)。

地方特色乳制品

  使用特种生鲜乳(如水牛乳、牦牛乳、羊乳、马乳、驴乳、骆驼乳等)为原料加工制成的各种乳制品,或具有地方特点的乳制品(如奶皮子、奶豆腐、乳饼、乳扇等)。稳定可控奶源基地:系指自建牧场、合建牧场、参股小区及签订购销合同的合法生鲜乳收购站等。

乳制品的营养价值

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2015-11-24

乳制品的相关文章

  • 标签:月经
    摘要: 乳制品,指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。经期头痛不宜吃哪些乳制品呢?     乳制品,指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,月经量少,使用...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    盛夏,人们喜欢享受冰爽饮品,并习惯把新买的或喝剩下的乳制品冷藏保存。但专家提示,乳制品储存温度并非越低越好,乳制品应尽量购买新鲜的,买后宜尽早饮用。 专家认为,乳制品储存温度过低(-2℃~10℃),虽能使奶中多数细菌死亡,但对牛奶的化学结构、还原后的组织状况等都会有所影响。 目前奶制品分为超高温灭菌奶和巴氏灭菌奶两种。前者保存时间长不易变质,但有益菌少。后者在62℃~75℃条件下杀灭...[ 查看全文 ]
  • 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。 吃豆制品有哪些好处?豆制品的营养价值及功效作用 对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源...[ 查看全文 ]
  • 标签:怀孕
    小菜豆腐汤、麻婆豆腐、红烧豆腐……好吃吗?当然好吃了,但是对于备孕夫妻来说就“不好吃”了。 英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。 令精子失去生育能力 伦敦大学国王学院教授琳恩·弗雷泽的研究显示,能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    豆浆:中医认为,豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便等功用。盛夏,老年人出汗较多,气阴耗损,加上机体消化功能较弱,甚至中暑。此时老年人常喝些豆浆,可补充营养,消暑清热。 黄豆芽:它所含的维生素A是大豆的3倍,维生素B1是大豆的2-4倍,维生素B2是大豆的2-4倍,可见,豆芽的营养价值与大豆相比,发生了奇迹般的变化。夏日老年人常吃豆芽,能消暑、清热、化湿。 豆腐:夏日老年人常吃些豆腐,对...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    夏日温度高,豆制品比其他季节更容易变质,买回豆制品,一定要尽快吃完。若吃不完要保存,不妨看看下面的保鲜“高招”:保存豆腐可以用“盐水法”:将食盐化水煮沸,冷却后,将豆腐全部浸入,再放入冰箱。豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的位置。豆浆如果直接放冰箱冷藏,可以保存一夜;但如果采用“密闭法”保存,能放一个星期。 具体方法是:1.把豆浆烧开,迅速倒入能密闭的...[ 查看全文 ]
  • 哈佛公共卫生系的最新研究表示,食用低脂肪牛奶也会增加妇女无卵性不孕的风险。 据英国媒体近日报道,哈佛公共卫生系的最新研究显示,食用低脂肪牛奶会增加妇女无卵性不孕的风险。 由于饮食指南建议消费者食用三次或更多次的低脂肪牛奶。 因为一方面营养学家认为低脂肪牛奶可以降低心脏病风险,而另一方面消费者也认为低脂肪牛奶可以保持体形。 但是哈佛公共卫生系的最新研究表示,食...[ 查看全文 ]
  • 奶制品是蛋白质、维生素(主要是B族)、矿物质和钙的良好来源,但是奶制品含有较高的热量和饱和脂肪。奶制品对宝宝来说,是非常重要的,因为宝宝生长需要足够的脂肪和能量,而对成人来说,奶制品的摄入量要尽可能适量。孕妇如何正确吃奶制品呢?我们来请专家解答吧! 酸奶是最容易消化的奶制品。选择新鲜的、含有益生菌的奶制品,这些奶制品含有天然的有助于消化的肠道细菌,可以帮助消化和提...[ 查看全文 ]
  • 标签:怀孕
    快过年了,家家户户都挂起了腊肉香肠等腌制食品,喜欢吃腌制食品的尤其在南方城市比如重庆、四川、湖南等地都有吃烟熏食品的习惯,但是孕期妈妈能不能吃烟熏腊肉和香肠呢?这让很多喜欢吃腊肉香肠的孕妇嘴馋但又担心宝宝了。听听专家怎么说呢? 想要生一个健康聪明的宝宝,在孕期孕妈妈更要做好保护工作,最主要的就是孕期饮食问题需要注意,准妈咪从备孕开始就应该进行适当的饮食调理,专家告诫各位孕期中...[ 查看全文 ]
  • 标签:怀孕
    研究人员表示,大豆食品和素食疗法如今已变得很普遍。然而,孕妇在妊娠期食用大豆制品时应格外注意。 同时,人们也不要随意将“只要是天然的,就是好的”作为自己挑选食物的指导原则。在实际生活中,人们尚未搞清许多天然食品的化学成分。 此外,人们在食用天然食物时还应当注意摄入量,千万不要以为大量食用天然食物不会对人体产生不良影响。由于这项研究成果涉及人们普遍食...[ 查看全文 ]
  • 标签:怀孕
    推荐阅读: 亚“孕”来了!增加受孕的5种方法 哈佛公共卫生系的最新研究表示,食用低脂肪牛奶也会增加妇女无卵性不孕的风险。 据英国媒体近日报道,哈佛公共卫生系的最新研究显示,食用低脂肪牛奶会增加妇女无卵性不孕的风险。 有书籍建议消费者食用三次或更多次的低脂肪牛奶。因为一方面营养学家认为低脂肪牛奶可以降低心脏病风险,而另一方面消费者也认为低脂肪牛奶可以保持体形。 ...[ 查看全文 ]
  • 米制品在很多减肥MM 眼中被视为大忌,其实米制品中含有丰富的维生素和矿物质,尤其是糙米。然而很多MM在日常生活中会经常性水肿,其原因就是酸碱失衡,而我们常吃的食物又会 让我们的体质呈现偏酸性。而米制品属于碱(www.tulaoshi.com)性食物,可以中和我们体内的过多的酸性物质,使人体保持在中性状态。因此,MM们,千万不要错过一下健康又减肥的 米制品食物哟。 卷心粉 卷心粉又叫卷粉、...[ 查看全文 ]
  • 标签:怀孕
    准妈妈在 孕期 要注意补钙,而含钙最高的食物莫过于就是奶制品了。 孕妇 是可以适当食用奶制品的,不过,选择奶制品要科学哦。今天,小编就来介绍适合准妈妈的奶制品,一起来看看吧。 孕妇不能忽略奶制品 奶中蛋白质约含30%,消化吸收率高,利用率高,属优质蛋白质。奶中的脂肪含量约为30%,均匀分布在乳浆中,容易消化吸收,其中含有重要的人体必需的脂肪酸。奶中所含碳水化合物为乳糖,其...[ 查看全文 ]
  • 标签:DIY家居
    以后家里做烤虾或者烧烤之类的食物,就可以用这个木制砂锅盘来盛放。这样端出来的时候也不会烫手,桌子也不会因为烤盘的温度太高而烫坏。快来看下这个DIY木制砂锅盘的制作方法吧!   第一步:准备两块10.5英寸的木板和2块17.5英寸的木板。   第二步:将4块木板拼成图中这样的矩形。   第三...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    正值盛夏,担心晒黑长斑的人们开始撑起太阳伞、戴上墨镜,并在外出前仔细涂抹上防晒霜,准备迎战火力强大的敌人——紫外线。除了做足外在的防晒工夫,内在调养也同样重要。为此,本人力荐六类“防晒”食物,看看哪款适合你的口味,不妨来个以“吃”防晒吧。 一、每天吃高维生素C水果 维生素C是“永远的美肤佳品”,想拥有健康细嫩、不易晒伤的皮肤,几乎每个皮...[ 查看全文 ]
  • 标签:怀孕
    在民间有“春困秋乏”的说法,包括准妈妈在孕期也会感到秋乏,有什么好的缓解方法呢?小编认为除了日常的保健外,在饮食上也需要特别注意哦。在这里,小编为大家盘点了缓解孕妇秋乏的食物,快来看看都有哪些吧。 为什么会秋乏 “秋乏”产生的原因与缺氧有关。夏季,人体的血管处于扩张状态,心脏和大脑等耗氧量打的器官供血相对充足,而当天气变凉以后,人体的血管会发生收缩,导致大脑的供氧不足,使人...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    最近中高考相继落幕,大学临近毕业季,学生们与亲戚朋友聚会欢庆,免不了放开肚皮大鱼大肉,暴饮暴食。一连数日下来,难免在此时发生积滞。所以下面我们就给大家介绍几种有利于夏季消食的食物吧。 麦芽谷芽煲牛肚 功效:消食化滞,健脾和中 材料:麦芽20克,谷芽15克,山楂5-8克, 牛肚500克,生姜3片 做法:各物分别洗净,麦芽、谷芽、山楂稍加浸泡。牛肚不需刮掉牛肚衣,洗净后放置沸水中稍滚片...[ 查看全文 ]
  • 这款像浪漫的星空的烛台一定适合喜欢浪漫的你,一起来学习做法吧。 首先准备亮粉,然后在玻璃罐周围涂上胶水,之后将亮粉撒在玻璃罐上面; 没有胶水也可以用双面胶,将双面胶贴在玻璃罐上面,然后将亮粉撒在其上。 浪漫唯美的烛台就完成了,是不是很好看呀。 [ 查看全文 ]
  •      总是口臭要多吃豆制品 口臭怎么去除小窍门 绿豆芽 食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 四季豆 四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。 大豆 大豆为豆...[ 查看全文 ]
  • 天热补水很重要,白开水喝不下去,甜饮料对健康不利。所以,一些打着有益健康、原汁原味招牌的茶饮料就成了很多人的首选。但很遗憾的是,大多数茶饮料跟真正的茶质量相差甚远。 茶饮料只能满足口感,不能代替茶饮用 近几年,我国茶饮料的消费量大增,达到了饮料消费量的第二位(第一位是碳酸饮料)。很多消费者可能会将其和平时冲泡的茶划等号,事实上,市面上很多是“调味...[ 查看全文 ]
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