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芝麻汤圆怎么做 芝麻汤圆的做法

这款芝麻汤圆软糯可口,一口咬下去甜蜜蜜的,特别好吃!绿色是因为用了香兰椰奶,如果没有的话可以加入菠菜汁或抹茶粉,这样汤圆也会变成淡雅的绿色了。


1.将水和糯米粉混合拌匀。


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2012-11-15 标签:
  • 简单自制黑芝麻汤圆 1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。 2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。 3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来...[ 查看全文 ]
  • 简单自制黑芝麻汤圆 1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。 2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。 3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来...[ 查看全文 ]
  • 炸奶香南瓜黑芝麻汤圆 1、南瓜蒸好。 2、将南瓜和糯米面用一些牛奶和好。 3、熟黑芝麻擀碎,加糖。 4、之后包入黑芝麻馅。 5、入油锅炸熟即可。 紫薯芝麻汤圆 1、蒸好紫薯按成泥。 2、糯米粉用热水调好和成面团,分出来一些和紫薯泥合在一起(先加入少量水,然后就加入薯泥,再看要不要再加水,这样合得比较好)面团以不粘手为宜。 3、将芝麻炒好,压碎,拌入猪油和白糖。 4、两个面团揉成...[ 查看全文 ]
  • 标签:汤圆
    黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆) 1.糯米粉加适量的温水揉成湿面团。最好提前和好,醒几个小时。 2.黑芝麻炒熟,用料理机打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的时候就加了白砂糖。 3.提前熬好的猪油。 4.黑芝麻粉拌上猪油,搅拌均匀。黑芝麻粉、猪油、白砂糖三者比例大致为2:1:2。 5.取一小块湿面团。 6.搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀,不然一会搓圆子的时候容易搓破。 ...[ 查看全文 ]
  • 黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆) 1.糯米粉加适量的温水揉成湿面团。最好提前和好,醒几个小时。 2.黑芝麻炒熟,用料理机打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的时候就加了白砂糖。 3.提前熬好的猪油。 4.黑芝麻粉拌上猪油,搅拌均匀。黑芝麻粉、猪油、白砂糖三者比例大致为2:1:2。 5.取一小块湿面团。 6.搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀,不然一会搓圆子的时候容易搓破。 ...[ 查看全文 ]
  • 黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆) 1.糯米粉加适量的温水揉成湿面团。最好提前和好,醒几个小时。 2.黑芝麻炒熟,用料理机打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的时候就加了白砂糖。 3.提前熬好的猪油。 4.黑芝麻粉拌上猪油,搅拌均匀。黑芝麻粉、猪油、白砂糖三者比例大致为2:1:2。 5.取一小块湿面团。 6.搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀,不然一会搓圆子的时候容易搓破。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:黑芝麻 酒酿
    桂花酒酿汤圆 1、将1料里黑芝麻粉(可以用炒熟的黑芝麻,用擀面杖擀碎也行)糖和蜂蜜拌匀成黑芝麻馅。 2、2料了的糯米粉加上温水和成软硬适中的面团,分成10份。取一份面团用手稍揉几下,用手捏出凹槽,加1.5茶匙馅,封口包成球状,两手揉成光滑的汤圆。 3、中号锅放入大半锅水,置炉上,开大火煮至滚。将包好的汤圆入锅内,待滚后,小火煮10分钟。 4、另起锅放入3料置炉上,开大火煮至滚,然后放...[ 查看全文 ]
  • 桂花米酒小汤圆 1.将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮 2.再揉成光滑的面团 3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆 4.锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆 5.煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟 6.放入干桂花再煮一分钟即可 芝麻花生椰丝汤圆 1.做汤圆皮的方法。。。我懒。。。随便弄的。。。总知道先开粉,倒水,搓成团就好了。。。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:春季菜谱
    自制黑芝麻汤圆的做法步骤 1. 黑芝麻炒熟与白糖混合 2. 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉 3. 将黄油隔水溶化 4. 把黄油和黑芝麻粉拌匀,放冰箱冷冻10分钟更容易成型 5. 糯米粉加温水和成柔软的面团 6. 面团醒发15分钟,再分成大小相同的小份 7. 取出黑芝麻馅也分成小份 8. 小面团压扁包上黑芝麻馅, 9. 封口、滚圆 10. 包好的汤圆放冰箱...[ 查看全文 ]
  • 标签:黑芝麻 酒酿
    酒酿汤圆 1、先将红豆加水用压力锅煮熟备用。 2、糯米粉加入40克温水,和成面团。 3、再揉成小球,放在冰箱冷冻室冷冻1小时。 4、铸铁珐琅锅中加水,中火烧开后放入黑米、糯米,改小火煮30分钟。 5、再加入酒酿。 6、再加煮好的红豆。 7、再加冷冻好的小元宵,继续小火加热15分钟。 8、最后放入冰糖,直到冰糖全部溶化即可。 小诀窍 1、如果能在超市中买到那种...[ 查看全文 ]
  • 标签:芝麻汤圆
    彩色汤圆的做法 彩色汤圆做法和步骤1将红薯和紫薯洗净煮熟;花生烤熟后去红衣,用擀面杖碾碎备用;放入红糖、芝麻、猪油;调和均匀成馅料;糯米粉适量用水和成团后醒发;2煮熟的红薯去皮碾成泥,加入糯米粉和成黄色糯米团;煮熟的紫薯去皮碾成泥,加入糯米粉和成紫色糯米团;和好的三色糯米团;取白色和紫色糯米团适量,不必混合均匀,捏合成饼状; 3包裹馅料将口收紧,团圆;黄色彩云汤圆做法同上,做好的彩...[ 查看全文 ]
  • 标签:汤圆 元宵
    金黄芝麻汤圆 1.汤圆从包装袋取出备用 2.枸杞、红枣洗净,将红枣切一刀后和枸杞一起投入开水锅里煮至汤汁变成金黄色 3.另外一个锅水烧开后加入汤圆 4.煮至汤圆变大浮出水面 5.这时枸杞红枣汤已煮成金黄色,加入少许白砂糖调味 6.将两个鸡蛋打到碗里,搅拌均匀 7.将蛋液慢慢倒入枸杞红枣汤锅里 8.蛋液全部入锅后熄火,这样可以保持蛋花的嫩滑 9.将枸杞红枣蛋花汤倒入碗里...[ 查看全文 ]
  • 桂花酒酿汤圆 1、将1料里黑芝麻粉(可以用炒熟的黑芝麻,用擀面杖擀碎也行)糖和蜂蜜拌匀成黑芝麻馅。 2、2料了的糯米粉加上温水和成软硬适中的面团,分成10份。取一份面团用手稍揉几下,用手捏出凹槽,加1.5茶匙馅,封口包成球状,两手揉成光滑的汤圆。 3、中号锅放入大半锅水,置炉上,开大火煮至滚。将包好的汤圆入锅内,待滚后,小火煮10分钟。 4、另起锅放入3料置炉上,开大火煮至滚,然后放...[ 查看全文 ]
  • 紫薯橙皮汤圆 1、紫薯洗干净放入蒸笼中,大火蒸熟。冷却后,剥皮,放在菜板上用刀压制成泥。 2、橙子洗干净,用刀修切橙子皮。去除橙子皮上白色部分,然后切成末。 3、起锅,锅中倒入山茶油,放入白糖,开中火慢慢炒制白糖,直至白糖全部溶化。熄火,倒入步骤1的紫薯泥,滴少许柠檬汁,让紫薯变颜色鲜艳,炒制。放入步骤2的橙子皮末,继续炒制,使紫薯炒至成胶状。冷却后,放入冰箱冷藏,这样让紫薯蓉变...[ 查看全文 ]
  • 【元宵节】南瓜黑芝麻汤圆学起来~ 1、南瓜切皮洗净,切成小块。 2、南瓜放入锅上蒸熟,尽量蒸的软些。 3、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味。 4、炒好的黑芝麻放入料理机,打碎成黑芝麻粉末。 5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的猪油、绵白糖,搅拌均匀成黑芝麻馅,放入冰箱冷藏20分钟(冷藏后猪油会凝固,这样包的时候馅比较硬不会散,容易包)。 6、蒸好的南瓜捣成南瓜泥(用料理机打成南瓜泥更细腻...[ 查看全文 ]
  • 标签:芝麻汤圆
    芝麻汤圆 1. 将芝麻烤熟。将生板油去掉筋膜,剁成 泥状,同白糖,猪油一起,放入拌好的芝麻中,拌匀即可。 2. 糯米粉加适量清水,揉成面团。揪一小团面,搓圆,再用手指按一个小窝。 ...[ 查看全文 ]
  • 黑米黑豆黑芝麻减肥 黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。 淮山药指的是今江苏安徽等地所产山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃,民间有淮山药和怀山药两种称呼,但二者存在本质区别。淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药...[ 查看全文 ]
  • 酒酿芝麻汤圆 1.黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备用。 2.将做好的外皮包入适量内馅后封口,滚圆成汤圆。 3.煮一锅热水,待沸腾时将做好的汤圆放入以中火煮至汤圆浮起即可熄火备用。 4.酒酿加水煮至沸腾后,蛋打散成蛋液,倒入锅中少许,用太白粉水勾芡后再放入煮好的汤圆即可。 酒酿彩色小汤圆 1.菠菜洗净摘成小段,放入食物搅拌机中,加入1汤匙清水搅打成汁...[ 查看全文 ]
  • 简单自制黑芝麻汤圆 1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。 2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。 3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来...[ 查看全文 ]
  • 五仁南瓜汤圆 1、南瓜煮熟,与糯米面和好。 2、馅子放在一起搅拌好,注意必须都是熟的,不熟的,就用干锅炒一下。 3、汤圆包好,入锅煮熟。吃吧!就不要炸了,营养过于丰富了。呵呵。 自制南瓜元宵 1. 南瓜去皮切块,锅里少量油热,炒, 适当加水, 焖,搅拌,直到软了。 2. 用blende打成泥 3. 在南瓜泥里一边加糯米粉一边搅,可以用水改变比例也可以一滴水都不加, 揉成团 4. 开水煮5分钟大概...[ 查看全文 ]
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