汤种肉松面包卷的家常做法

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  汤种肉松面包卷怎样做 汤种肉松面包卷的家常做法

  标签：汤种肉松面包卷 面包

  肉松卷面包 1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段 2.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大 3.将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟 4.面团擀成1cm左右厚度的长方形，抹上沙拉酱，铺上肉松，面皮一端留两公分左右的距离 5.卷起来，并把封口捏紧 6.切肉松卷的时候，一刀相连，一刀切断。展开便是一个肉松卷 7.放到温暖潮湿的地方二次发酵，大约40-60分钟 8.表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度，烤20分...[ 查看全文 ]

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  汤种肉松面包家常的做法 汤种肉松面包做法

  标签：面粉 肉松

  汤种（发面包用到汤种） 汤种有2个做法 ： 1. 在小锅子内，用125g 的水充分泡开25g的高筋面粉，不要有面疙瘩。 然后在炉子上用小火煮， 需要不断搅拌面粉水，直到面粉水糊化为止， 不必煮沸，温度达70度C时，面粉水就充分糊化了即可。熄火， 盖起放凉至40度C就可以使用。 2. 也可以用微波炉， 先用大火微波30秒，取出来搅拌一番后， 再重复微波30秒， 再取出搅拌，确定全部糊化了，就可以盖起（一...[ 查看全文 ]

  名子咋都被用了

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  汤种肉松面包卷最正宗的做法 汤种肉松面包卷怎样做

  标签：汤种肉松面包卷 肉松

  肉松卷面包 1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段 2.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大 3.将发酵好的面团排气滚圆，包上保鲜膜醒20分钟 4.面团擀成1cm左右厚度的长方形，抹上沙拉酱，铺上肉松，面皮一端留两公分左右的距离 5.卷起来，并把封口捏紧 6.切肉松卷的时候，一刀相连，一刀切断。展开便是一个肉松卷 7.放到温暖潮湿的地方二次发酵，大约40-60分钟 8.表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度，烤20分...[ 查看全文 ]

  chaoge930310

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  怎样做汤种肉松面包卷 汤种肉松面包卷最正宗的做法

  标签：汤种肉松面包卷 肉松

  红豆面包卷(汤种) 1.将制作汤种的材料和匀，小火加热，并持续搅拌，至加热到65度，面糊开始浓稠，能划出痕迹即可离火，取84克一会加到面团里即可 （没有温度计，大概估摸的65度） 2.将除黄油以外的所有面团材料放在一起，揉匀成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到扩展阶段，能拉出薄膜 3.揉好的面团，放入合适的容器，蒙保鲜膜，放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右 4.发酵好的面团取出，擀开成长...[ 查看全文 ]

  双鱼直男

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  汤种肉松面包卷的做法图解

  标签：汤种肉松面包卷

  迷你肉松面包卷 1. 面团：高筋粉140克，水75克，细砂糖20克，黄油15克，蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺馅料：自制鱼肉松，沙拉酱适量表面：蛋液适量 2. 将面团料除黄油外倒在一起，搅拌成较光滑的面团，加入黄油，搅拌至拉膜，放入大碗，发酵至2倍大。取出，排气，滚圆，松弛15分钟。 3. 擀成长方形，挤上沙拉酱，铺上肉松，卷成圆柱，切割成6等分，切面向上放入纸模 ...[ 查看全文 ]

  nancy叶子瑶

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  肉松面包卷 肉松面包卷的五种做法

  标签：肉松面包的做法 面包的做法 养生食谱

  肉松面包卷 肉松面包卷的五种做法 面包是大家常见的一种食物，它可以当早餐、中餐、晚餐。那么大家知道面包的做法吗？肉松面包的做法又是什么？今天我就带领大家来了解一下有关面包的知识，让大家知道肉松面包卷是怎么做出来的。 大家都知道肉松面包卷是很好吃的，香甜可口。那么大家知道它是怎么做出来的吗？在家里如何制作，下面图老师小编就介绍几种在家里方便制作肉松面包卷的...[ 查看全文 ]

  王欣雅17

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  正宗汤种肉松面包卷的做法

  标签：汤种肉松面包卷 面食

  汤种肉松面包卷怎么做最好吃怎么做汤种肉松面包卷好吃 葱香肉松面包卷 材料 材料：方烤盘12"x12"，(成品约4卷)，我用的硅胶盘，也可用普通烤盘+parchment paper 材料a：汤种65克 （85克水+ 15克面粉 煮成糊状，冷却后放入冰箱冷藏半小时取出备用） 材料b：面粉250克 yeast 1茶匙 盐1/4茶匙 细砂糖25克 蛋1个 whipping cream 60ml（也可用牛奶60ml代替）材料c： 黄油35克 （微波炉融化） 面...[ 查看全文 ]

  南曦哥

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  中种肉松面包卷的家常做法

  标签：中种肉松面包卷 烘培食谱

  中种肉松面包卷 中种搅拌：将用料1柔和至硬度均匀，搅拌约3分钟就能完成。 中种发酵：盖保鲜膜至温暖处发酵90分钟，发至2倍大，用手指戳个小洞不塌陷不回缩即发酵完成。 面团搅拌：发酵好的发酵种与用料2一起搅拌到略有薄膜程度，约20分钟完成。 ...[ 查看全文 ]

  刘昭想要那啥

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  怎样做汤种肉松面包卷好吃 怎么做汤种肉松面包卷好吃

  标签：汤种肉松面包卷 肉松

  葱香肉松卷（汤种） 1、汤种制作：高筋面粉20克，冷水100克搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波纹为止，冷却待用。 2、将冷藏好的汤种和材料B一起混合，揉制成光滑的面团，加入材料C，再继续揉至扩展阶段； 3、面团2.5倍大时，排气滚圆，松弛20分钟。 4、擀成烤盘大小，烤盘铺油纸，铺面团，二次发酵。 5、体积2倍大时刷蛋液，竹签插一些小孔，撒葱花、白芝麻。 6、预热180度上下火，中层20分钟； ...[ 查看全文 ]

  白兔子two

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  正宗汤种法肉松面包卷的做法

  标签：肉松

  葱香肉松面包卷 材料 材料：方烤盘12"x12"，(成品约4卷)，我用的硅胶盘，也可用普通烤盘+parchment paper 材料a：汤种65克 （85克水+ 15克面粉 煮成糊状，冷却后放入冰箱冷藏半小时取出备用） 材料b：面粉250克 yeast 1茶匙 盐1/4茶匙 细砂糖25克 蛋1个 whipping cream 60ml（也可用牛奶60ml代替）材料c： 黄油35克 （微波炉融化） 面包表面用：蛋液少许，白芝麻少许，葱花，肉松，沙拉酱...[ 查看全文 ]

  wlsdcwyf

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  汤种法肉松面包卷的吃法

  标签：面食

  怎么做汤种法肉松面包卷好吃 海苔肉松面包卷 材料 材料：高筋粉200g、低筋粉90g、细砂糖30g、奶粉12g、酵母4g、盐5g、水65g、鸡蛋液60g、汤种75g。 辅料：海苔、肉松、白芝麻、葱花、沙拉酱 做法 1、首先要制作汤种：高筋面粉18g加上水85g，在锅中烧，直到能够画出一圈一圈的划痕为止，然后放凉。 2、把所有材料加入面包机中（黄油和辅料除外）进行和面和发酵，在和面的过程中注意酵母和...[ 查看全文 ]

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  如何做汤种肉松面包卷好吃 怎么做汤种肉松面包卷好吃

  标签：汤种肉松面包卷 面包

  葱香肉松卷（汤种） 1、汤种制作：高筋面粉20克，冷水100克搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波纹为止，冷却待用。 2、将冷藏好的汤种和材料B一起混合，揉制成光滑的面团，加入材料C，再继续揉至扩展阶段； 3、面团2.5倍大时，排气滚圆，松弛20分钟。 4、擀成烤盘大小，烤盘铺油纸，铺面团，二次发酵。 5、体积2倍大时刷蛋液，竹签插一些小孔，撒葱花、白芝麻。 6、预热180度上下火，中层20分钟； ...[ 查看全文 ]

  喇叭司机

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  汤种肉松面包卷怎么做

  标签：肉松面包 面包卷 面包 肉松 汤

  肉松面包卷～汤种正宗做法/图解/步骤： 首先制作汤种，将面粉和清水倒入奶锅，搅拌均匀。开小火，一边煮一边搅拌，至糊状即可。煮好的汤种至少入冰箱冷藏一小时才可以用。           除酵母外，汤种全部（约118克），所有面团材料放入面包机，揉5分钟成团，设定面团面包程序，酵母放酵母盒。程序结束，即完成了揉面和第一次发酵。冬天需要适当延长发酵时间。没有面包机的...[ 查看全文 ]

  逝_水__

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  怎样做汤种肉松面包 汤种肉松面包最正宗的做法

  标签：面粉 肉松

  汤种（发面包用到汤种） 汤种有2个做法 ： 1. 在小锅子内，用125g 的水充分泡开25g的高筋面粉，不要有面疙瘩。 然后在炉子上用小火煮， 需要不断搅拌面粉水，直到面粉水糊化为止， 不必煮沸，温度达70度C时，面粉水就充分糊化了即可。熄火， 盖起放凉至40度C就可以使用。 2. 也可以用微波炉， 先用大火微波30秒，取出来搅拌一番后， 再重复微波30秒， 再取出搅拌，确定全部糊化了，就可以盖起（一...[ 查看全文 ]

  王茜茜同学

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  正宗葱香肉松面包卷(汤种)的做法

  标签：烘培食谱

  葱香肉松面包卷(汤种) 汤种：牛奶100g＋高粉20g→小火煮成糊状，搅拌可出现纹路并不会马上消失，即成汤种→冷却至室温→密封冷藏1小时以上 A料全部混合→揉至扩展阶段→加入B中黄油→揉匀→发酵至2倍大 发酵好的面团排气、滚圆→松弛15分钟→擀开成烤盘大...[ 查看全文 ]

  午香吹暗尘q

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  肉松面包卷怎样吃 肉松面包卷的家常做法

  标签：肉松面包卷 面包

  葱香肉松面包卷 以上材料ab加入面包机启动dough程序，稍成团后加入c黄油，揉约20分钟终止程序，再重新启动dough程序1.发酵至约2.5倍大，用手指沾面粉按下不会马上回弹，即发酵好了。 2.用手按压排气。 3.擀成烤盘大小。 4.烤盘垫油纸，铺上面团，放至温暖处进行第二次发酵。 5.至面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉按下不会马上回弹，即发酵好了。 6.刷上薄薄的蛋液。 7.用竹签插上一些小洞帮助排气...[ 查看全文 ]

  璐璐娜小童鞋

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  肉松面包卷的家常做法 肉松面包卷如何吃

  标签：肉松面包卷 酵母粉 肉松

  肉松面包卷 1、面包机自动揉面，发酵。 2、取出排气，醒面20分钟。 3、把面铺在烤盘上，进行第二次发酵。发酵好后取出，在表面上刷上蛋液，撒上白芝麻。 4、烤箱中层，上下火180度，12分钟左右。 5、烤熟后取出，倒扣在一张烘培油纸上。 6、凉了在面上刷上一层沙拉酱，撒上一肉松。 7、卷好，用一张锡纸包好，静置30分钟，定好型。 8、分成3段，各在两边刷上沙拉酱，粘上肉松即可。 海苔...[ 查看全文 ]

  tsaz1991

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  如何做汤种肉松面包 汤种肉松面包最正宗的做法

  标签：面粉 肉松 面包

  肉松小面包 1、将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入黄油,继续揉至扩展状态（面团有弹性，表面光滑，拉开的薄膜透明度不高，撕开的口呈锯齿状）,团成光滑的面团放入盆中，盖上保鲜膜进行第一次发酵至面团两倍大，将面团取出排气平均分割成8个,将面团滚圆。 2、盖上保鲜膜松弛20分钟。 3、将面团再次滚圆排入烤盘，放入烤箱,再在下边放张烤网上置一碗滚烫的热水（保...[ 查看全文 ]

  vg17

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  汤种肉松面包卷如何做好吃

  标签：汤种肉松面包卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种肉松面包卷 1.先自制汤种。 2.先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。 3.再往锅内倒入250克牛奶。 ...[ 查看全文 ]

  EJ4W7U

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  怎么做汤种肉松面包卷好吃

  标签：汤种肉松面包卷 肉松

  怎么做汤种肉松面包卷好吃 葱香肉松面包卷 材料 材料：方烤盘12"x12"，(成品约4卷)，我用的硅胶盘，也可用普通烤盘+parchment paper 材料a：汤种65克 （85克水+ 15克面粉 煮成糊状，冷却后放入冰箱冷藏半小时取出备用） 材料b：面粉250克 yeast 1茶匙 盐1/4茶匙 细砂糖25克 蛋1个 whipping cream 60ml（也可用牛奶60ml代替）材料c： 黄油35克 （微波炉融化） 面包表面用：蛋液少许，白芝麻...[ 查看全文 ]

  AB鱼香肉丝

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