感觉做【山西】蟠龙茄子挺难的,【山西】蟠龙茄子怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。
主料
紫茄子2个;
辅料
盐适量;鸡蛋3个;蒜蓉适量;小米椒适量;豆瓣酱适量;老抽适量;鸡精适量;葱花适量;
茄子这样烧味道赛过红烧肉, 制作简单方便快捷, 新手易学易会的做法步骤
1. 圆紫茄子2个,刨去外皮,切成茄子条,装入盆中,加入适量的水和盐,将茄子打湿后捞出滤水。撒入适量的生粉,拌均后抖掉多余的生粉。
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