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成都小吃有哪些

  川味特色小吃当然少不了成都了,夜市小吃一条街,从头到尾吃不带重样。吃货的绝佳圣地,那么在成都旅游的游客吃货们有哪些必吃特色美食呢?通过以下内容我们一起来看成都小吃有哪些吧!

陈麻婆豆腐

  陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐”,此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店”。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的着名食品。

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2017-05-24 标签:

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