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家常豆腐的做法

第一步:如图所示,将都放切成5厘米见方的长条。下油锅炸至金黄色。

第二步:将胡萝卜洗净切丁,洋葱,葱蒜都切成末。瘦肉切成丁。准备好的冬笋和香菇也都切成碎末。

第三步:起锅放入适量的油,然后小火把洋葱和蒜葱爆香。


第四步:倒入肉末和胡萝卜翻炒均匀,此时可以调入半勺的糖。

第五步:依次放入一汤勺的剁辣椒,半勺的生抽,以及一勺的盐。下入冬笋和冬菇,直到把肉末炒到发白。

第六步:放入适量的水,然后放入豆腐,转中火炖上3到5分钟。

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2012-08-04 标签:

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