1、准备好洗净的食材:藕削去皮,部分调料:蒜剁蓉,干辣椒剪成段,藕切丝,边切边投入水中,将藕丝中的淀粉洗净.滤水.青椒切丝
2、火置锅:倒入油,油六成热时将蒜蓉.干辣椒放入炝锅
3、棕红色时将青椒丝放入煸炒数下,再将藕丝放入,翻炒
4、炒时倒少许清水,水快干时藕已透亮时将盐和鸡精放入,再继续翻炒水干时烹入白醋,关火.起锅
5、入盘中,香脆酸辣的青椒炒藕丝就炒好了!非常快!更多内容请查看:[ 查看全文 ]