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怎样做太爷鸡 最正宗太爷鸡的做法

太爷鸡

太爷鸡

1、把光鸡项洗净,用卤水浸至九成熟。

2、起镬烧热,放入生油150克,加茶叶炒至有茶香味,然后放入糖粉150克,炒至起黄烟,将鸡架在有茶叶的镬里,用镬盖盖着,�5分钟便成。

鸡猴聚会

鸡猴聚会

1、栗子提前去皮,开水煮5分钟后即可扒皮。

2、玉米生熟都可以。

3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。

4、开锅放入栗子、香菇、枸杞,再炖5分钟。

5、最后加盐、鸡精调味出锅。

醉鸡

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2016-06-02 标签:

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