田螺酿肉最正宗的做法 田螺酿肉如何做

田螺酿肉最正宗的做法 田螺酿肉如何做的相关文章

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  怎么做田螺酿肉 田螺酿肉最正宗的做法

  标签：田螺 豆腐

  田螺酿 1.将养好的螺狮放入锅内，煮五分钟。 2.等凉后，用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出，去掉累肠，留螺肉。 3.螺肉剁碎，与肉末一起加配料A混合，腌制半小时。 4.在腌好的螺肉里加入紫苏碎与假蒌碎，拌匀。 5.将馅料酿回到螺壳里，使劲地塞满吧，去了螺肠的螺壳有很大的空间。 6.取一个深口碗，将酿好的螺狮放进去，倒入高汤，上面铺一层酸笋。 7.再在上面铺一层泡椒倒一汤匙生抽到高汤里。 8....[ 查看全文 ]

  我是沙河的王刚

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  田螺酿肉的做法 田螺酿肉怎样做好吃

  标签：田螺

  韭香螺蛳肉 1.韭菜切段，红椒、酸菜、蒜分别切碎 2.锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末 3.煸炒出香味后，放入螺狮肉 4.炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末 5.加入一茶匙生抽 6.炒匀后放入切段的韭菜 7.加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可 梅菜螺丝花肉 1、将猪五化肉放入沸水锅里，用旺火煮制断生后捞出。 2、炒锅置旺火上，下调料制成卤汁烧沸，放入五花肉烧制，待肉呈红色、八成熟时捞出。 3...[ 查看全文 ]

  Hi离线请留言

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  正宗田螺酿肉的做法

  田螺酿肉 1. 挑青壳的田螺，个头不要太大，15个左右就可以，先用钢丝球把田螺表面刷干净，接着把田螺后面剪掉一小节后把田螺肉挑出，很多人都是把田螺肉放在锅里煮过后再挑出肉，我觉得直接把生的肉挑出来的味道更鲜。 2. 把田螺肉用盐反复抓洗，洗净放搅拌机里打碎后再把肉糜重新剁匀，...[ 查看全文 ]

  岁月V不留痕

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  如何做田螺酿好吃 田螺酿最正宗的做法

  标签：田螺 肉末 紫苏

  田螺酿肉炖土鸡 1、田螺洗净，入清水中养2天，吐尽泥沙后把田螺放入锅内大火焯2分钟，捞出控水挑出肉。田螺肉切碎与肉末一起放入盐3克、鸡粉10克、老抽10克搅匀成馅心，田螺壳内撒生粉， 把田螺馅酿入螺壳中备用。 2、土鸡洗净，改重约10克的块；锅内加入色拉油，烧至七成热时放入葱末、姜末小火炒香，下入鸡块小火煸炒1分钟后放入酿好的田螺、高汤小火烧焖10分钟，用八角、剩余的盐、白糖、鸡粉、剩余...[ 查看全文 ]

  长街送纸和笔墨

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  田螺酿肉炖土鸡如何做好吃 田螺酿肉炖土鸡做法

  标签：田螺 土鸡

  猴头姑炖土鸡 1、干猴头菇放在温淘米水里泡，反复多次换水，挤出猴头菇里的苦涩的味道，至完全泡软。 2、锅里放油、花椒、大料煸热，土鸡下锅，炒至水分干、色金黄。 3、加入料酒、酱油、水、盐，大火烧开，入猴头菇小火炖1个时，出锅。 小诀窍 猴头菇要泡发好，否则涩，最好用淘米水，也可用清水，每次都要挤出猴头菇里的水分，再换水。 田螺塞肉 1.先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟...[ 查看全文 ]

  花露水1981

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  怎样做田螺酿肉炖土鸡 田螺酿肉炖土鸡的做法

  标签：田螺 土鸡 炖肉

  灵芝炖土鸡 1、土鸡洗净斩块，飞水去油后放入炖盅。 2、洗净灵芝，切小块放入炖盅。 3、洗净其他汤料一同放进炖盅。 4、加入3碗水约800ml，盖好。 5、锅里倒入适量清水（这个看锅的大小了，只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干就好，我放了大约600ml），把炖盅放进锅里，大火烧开转中小火炖2小时左右就可以了 6、炖好之后加盐调味即可 浓汤炖土鸡 1、土鸡宰杀斩刀，不要斩断，淖水冲洗干净。 2...[ 查看全文 ]

  德城飞哥

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  田螺酿的做法 田螺酿最正宗的做法

  标签：田螺 肉末

  田螺酿肉炖土鸡 1、田螺洗净，入清水中养2天，吐尽泥沙后把田螺放入锅内大火焯2分钟，捞出控水挑出肉。田螺肉切碎与肉末一起放入盐3克、鸡粉10克、老抽10克搅匀成馅心，田螺壳内撒生粉， 把田螺馅酿入螺壳中备用。 2、土鸡洗净，改重约10克的块；锅内加入色拉油，烧至七成热时放入葱末、姜末小火炒香，下入鸡块小火煸炒1分钟后放入酿好的田螺、高汤小火烧焖10分钟，用八角、剩余的盐、白糖、鸡粉、剩余...[ 查看全文 ]

  封x辰

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  田螺酿肉炖土鸡最正宗的做法 怎么做田螺酿肉炖土鸡好吃

  标签：田螺 土鸡

  红枣天麻炖土鸡 1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。 2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。 3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２——3小时以上，调入盐即可。 小诀窍 营养贴士： 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。天麻炖鸡对孩子来说，可是一...[ 查看全文 ]

  chenglu1946

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  田螺酿肉的家常做法

  田螺酿肉 1. 田螺洗干净，放水浸没，煮开，两分钟后关火。用厨房剪刀剪去尾巴，用牙签挑出田螺肉，尾巴肉不要，田螺盖子保留。 2. 田螺肉剁碎，尽量碎一些，和肉糜一起加入调料，料酒，老抽生抽都只放一半，少量葱姜切末，一起拌匀。 3. 把拌好的肉糜一...[ 查看全文 ]

  了无痕迹3

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  最正宗田螺酿的做法 田螺酿怎么做

  标签：田螺 肉末

  田螺酱 1.干葱头末、蒜头末、西芹末炒香备用。 2.牛油打发，加入作法1.与其他材料拌匀即可 紫苏田螺 1)田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。姜蒜切片，紫苏叶洗干净 2)将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来。 3)倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒 4)看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会 5)加入胡椒粉和葱花和香菜出锅 富贵田螺 1、大田螺洗净，葱洗净切段，沥...[ 查看全文 ]

  手歌手

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  正宗田螺酿肉炖土鸡的做法

  标签：田鸡

  怎么做田螺酿肉炖土鸡好吃 阳朔田螺酿 《舌尖上的中国2》的播出是中国吃货们的盛事，这次回国有幸赶上直播，周五晚上《舌尖2》开播时，家人会不约而同放下手中所有的活计，坐到一起看电视，一边看一遍讨论。周五第三集中介绍江南人热爱吃属于春天的河鲜--螺蛳，喜欢吃螺蛳的我激动坏了，强烈的共鸣感！今天给大家上的这道“阳朔田螺酿”是用我千里迢迢从桂林带回的大田螺做的！上高铁之前，我特地...[ 查看全文 ]

  带花纹的烟灰缸

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  怎么做田螺酿好吃 田螺酿最正宗的做法

  标签：田螺 肉末

  田螺酿肉 1、田螺洗净放入锅内汆烫一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱切段。 2、将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入调味料(1)调成馅。 3、将肉馅塞入田螺壳内，逐个放入器皿中，加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸3分钟。 4、将调味料(2)兑汁待用，炒锅内放底油烧六成热放入酿好的田螺急火炒几下，烹入兑好的调料汁旺火炒匀，淋上香油盛入碟内即可。 食神美味经 田螺除含丰雷的蛋...[ 查看全文 ]

  小小小静静静5

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  田螺酿肉炖土鸡吃法

  标签：田螺 土鸡

  猴头姑炖土鸡 1、干猴头菇放在温淘米水里泡，反复多次换水，挤出猴头菇里的苦涩的味道，至完全泡软。 2、锅里放油、花椒、大料煸热，土鸡下锅，炒至水分干、色金黄。 3、加入料酒、酱油、水、盐，大火烧开，入猴头菇小火炖1个时，出锅。 小诀窍 猴头菇要泡发好，否则涩，最好用淘米水，也可用清水，每次都要挤出猴头菇里的水分，再换水。 田螺塞肉 1.先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟...[ 查看全文 ]

  天海蓝蓝双子

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  怎样做田螺酿肉才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  田螺酿肉 1、田螺洗净放入锅内汆烫一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱切段。 2、将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入调味料(1)调成馅。 3、将肉馅塞入田螺壳内，逐个放入器皿中，加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸3分钟。 4、将调味料(2)兑汁待用，炒锅内放底油烧六成热放入酿好的田螺急火炒几下，烹入兑好的调料汁旺火炒匀，淋上香油盛入碟内即可。 食神美味经 田螺除含丰雷的蛋...[ 查看全文 ]

  1风语战神1

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  田螺酿肉炖土鸡的吃法

  标签：鸡肉

  阳朔田螺酿 《舌尖上的中国2》的播出是中国吃货们的盛事，这次回国有幸赶上直播，周五晚上《舌尖2》开播时，家人会不约而同放下手中所有的活计，坐到一起看电视，一边看一遍讨论。周五第三集中介绍江南人热爱吃属于春天的河鲜--螺蛳，喜欢吃螺蛳的我激动坏了，强烈的共鸣感！今天给大家上的这道“阳朔田螺酿”是用我千里迢迢从桂林带回的大田螺做的！上高铁之前，我特地在桂林三花酒厂门市部买了...[ 查看全文 ]

  苏苏苏苏苏许诺

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  田螺酿肉炖土鸡的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  田螺酿肉炖土鸡 1、田螺洗净，入清水中养2天，吐尽泥沙后把田螺放入锅内大火焯2分钟，捞出控水挑出肉。田螺肉切碎与肉末一起放入盐3克、鸡粉10克、老抽10克搅匀成馅心，田螺壳内撒生粉， 把田螺馅酿入螺壳中备用。 2、土鸡洗净，改重约10克的块；锅内加入色拉油，烧至七成热时放入葱末、姜末小火炒香，下入鸡块小火煸炒1分钟后放入酿好的田螺、高汤小火烧焖10分钟，用八角、剩余的盐、白糖、鸡粉、剩余...[ 查看全文 ]

  诉苦309

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  田螺酿肉怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  田螺酿肉 1.新鲜田螺清水养净，去小段尾巴。 2.瘦肉剁肉末，葱切末，豆腐碾末。 3.田螺下水里煮熟，挑出螺肉剁细.螺壳和螺帽放一旁待用。 4.把肉末，葱末，豆腐，螺肉倒入一个盆中，加适量盐和料酒搅拌均匀成馅料。 5.用小勺把馅料酿进田螺，用大拇指或者筷子进行挤压，尽量最大量的酿肉 然后盖上螺帽，用大拇指往里一按即可。 6.锅里倒入适量老抽，一小块冰糖，铺少许油，再倒入酿好肉的田螺，加水...[ 查看全文 ]

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  田螺酿肉怎么做最好吃

  标签：田螺

  田螺酿肉怎么做最好吃怎么做田螺酿肉好吃 阳朔田螺酿 《舌尖上的中国2》的播出是中国吃货们的盛事，这次回国有幸赶上直播，周五晚上《舌尖2》开播时，家人会不约而同放下手中所有的活计，坐到一起看电视，一边看一遍讨论。周五第三集中介绍江南人热爱吃属于春天的河鲜--螺蛳，喜欢吃螺蛳的我激动坏了，强烈的共鸣感！今天给大家上的这道“阳朔田螺酿”是用我千里迢迢从桂林带回的大田螺做的！上高...[ 查看全文 ]

  王小函函

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  田螺酿的做法

  标签：田螺 肉末 紫苏

  田螺酿肉 1.新鲜田螺清水养净，去小段尾巴。 2.瘦肉剁肉末，葱切末，豆腐碾末。 3.田螺下水里煮熟，挑出螺肉剁细.螺壳和螺帽放一旁待用。 4.把肉末，葱末，豆腐，螺肉倒入一个盆中，加适量盐和料酒搅拌均匀成馅料。 5.用小勺把馅料酿进田螺，用大拇指或者筷子进行挤压，尽量最大量的酿肉 然后盖上螺帽，用大拇指往里一按即可。 6.锅里倒入适量老抽，一小块冰糖，铺少许油，再倒入酿好肉的田螺，加水...[ 查看全文 ]

  這麼近那麼遠

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  酿田螺的做法

  标签：田螺

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