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凉拌藕片的做法 如何做凉拌藕片

凉拌藕片

凉拌藕片

1.把藕刷薄片用开水焯到断生放凉.姜末葱花和糖.

2.盐一点白醋一起调匀倒入拌匀,等一会入味更好吃.

凉拌莲藕

图老师美食

1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水沖凉再沥干水份;辣椒切丝备用。

2.将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀。

3.最后加入香油混拌均匀即可。

凉拌莲藕

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