苦瓜炒腊肠的做法
食材:苦瓜自己做的腊肠盐鸡精红辣椒
腊肠上蒸锅好
切成片,姜切成丝辣椒切成圈
苦瓜洗净纵向剖成两半,形成两根半圆柱形,一切两段;刮净内瓤;(这个是苦瓜苦味的根源,要挖干净),将苦瓜反扣在案板上,斜切苦瓜薄片;
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