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香椿怎样做好吃 香椿的做法?

凉拌香椿

凉拌香椿

食材:

香椿,香菜

辅料:

鸡精(适量),剁辣椒(适量),橄榄油(适量),蒜片(适量),盐(适量)

做法:

1.香椿烫过冷水滤干~

2.加几根香菜,盐,新鲜蒜片,剁辣椒,鸡精,少许橄榄油拌匀就OK了!

香椿炒蛋

香椿炒蛋

食材:

香椿(1小把),鸡蛋(1个)

辅料:[ 查看全文 ]

2016-05-19 标签:
  • 标签:饮食养生
    香椿的做法非常多,不仅可以清炒还可以红烧,甚至是凉拌,香椿下面条也是一道美味,喜欢下厨的亲可以在家多尝试其他的做法。香椿不仅好吃而且有很高的营养价值,喜欢简单做法的亲可以尝试香椿拌豆腐哦! 香椿怎么做好吃?香椿的做法 香椿的做法 爱美食的亲总会互相探讨香椿的做法,究竟怎么做才好吃呢?香椿作为一种蔬菜,做法不仅仅局限在清炒,还有许多其他做法。常见的做法有香椿炒鸡蛋,炸...[ 查看全文 ]
  • 标签:香椿 竹笋
    豉香春笋丝 1、新鲜的春笋,剥干净皮、切丝; 2、里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味; 3、热锅热油,爆香蒜末、豆豉; 4、入里脊翻炒2分钟; 5、下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟; 6、加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。 竹笋包菜卷 1、莴笋掐去叶子(叶子可以做菜饭,我以前经常吃。现在有一种简单方法,就是把莴笋叶,切细细的,罗卜干切成末,然后炒饭,特别香。还可...[ 查看全文 ]
  • 炒饭 1.先炒好鸡蛋,盛出备用; 2.再爆香干辣椒,加入腊肉片翻炒; 3.然后加入米饭,以及炒好的鸡蛋,大火炒香; 4.在出锅前加少许生抽,食盐,倒入香蒜末,拌炒匀了,就可以了。 南国炒饭 1.在锅中加入两小勺油,先把鸡蛋炒一下,然后放入米饭,翻炒一会后,加入炒饭酱半袋。 2.最后加入青豆、菠萝、虾仁继续翻呀翻呀翻,炒呀炒呀炒。三分钟后即可出锅。一碗香喷喷的南国炒饭就做好了。 凤梨...[ 查看全文 ]
  • 标签:香椿
    炸香椿鱼 食材: 香椿,面粉,鸡蛋 辅料: 盐(适量),料酒(适量),油(适量) 小贴士: 香椿鱼,其实和鱼没关系的,就是炸香椿,据说因为炸出来以后比较象小鱼才取名为“香椿鱼”。 做法: 1.将香椿洗净,入开水中焯半分钟后捞出控水,粘匀面 2.用鸡蛋、盐、面粉、料酒调成鸡蛋面糊 3.将沾上面粉的香椿沾满鸡蛋面糊后入5~6成热的油锅中炸熟捞出即可 凉拌香椿 食材: 干香椿 辅...[ 查看全文 ]
  • 标签:香椿
    纯纯天然香椿炒鸡蛋 食材: 香椿一小把,鸡蛋3个,盐,油适量 做法: 1.把野生香椿洗净切碎,装盆。 2.往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋,搅匀,用适量的盐调味。 3.烧热油锅,倒入香椿蛋液,差不多2分钟,摊成香椿鸡蛋饼,略铲碎就可以上桌吃了。 无油香椿蛋饼 食材: 香椿200g,鸡蛋4个,盐少许 做法: 1.把香椿迅速焯一下,然后切碎,和打散的鸡蛋液混合拌匀,加少许盐,其他调料就随个...[ 查看全文 ]
  • 香椿拌豆腐 1、香椿清冼干净,用刀切成末放入小盘中,豆腐用刀切成1厘米见方的小块。 2、将香椿与豆腐合放在一起,加适量精盐、味精、香油拌匀后装盘即可上桌。 小诀窍 特点 味浓咸鲜,清爽利口。 凉拌翡翠青紫包 1、所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。 2、蒜苔在沸水里烫一下,捞出过凉水。用牙签将蒜苔制成丝。 3、胡萝卜、包菜、紫甘蓝切细丝。 4、所有原料放到一个大碗里,加入香油...[ 查看全文 ]
  • 香椿皮蛋豆腐 1.准备好嫩豆腐一块,或者南豆腐 2.把豆腐取出用勺子切碎 3.香椿用热水焯一下 4.焯好的香椿放到冷水中浸泡 5.松花蛋半个,切成丁备用 6.把切好丁的皮蛋放到豆腐上,撒上盐调味后,放入味精,少量白糖,一点点白醋,淋上适量的六月香酱油,周围码上香椿,淋上少许香油即可 香椿拌豆腐 1、将香椿放碗内,加花椒粒、盐(咸香椿不加盐),用开水冲烫一下,用碟子盖上碗口焖几分钟,近代...[ 查看全文 ]
  • 香椿油饼 1.取一调理盆,放入材料A搅拌成面糰后,静置松弛20分钟备用。 2.将面糰分成约拳头大小的小面糰数个后,先在工作台上略微抹油,将小面糰桿一一成长条状,于表面均匀抹上香椿油酥,再摺三折后压平,最后捲成螺旋状成香椿面糰,静置松弛10分钟。 3.将每个香椿面糰都桿成扁平的圆饼状。 4.取一平底锅,加2小匙的油加热后,放入作法3的香椿油饼以小火慢煎至表面略微焦黄时,翻面煎至另一面亦...[ 查看全文 ]
  • 枸杞脊骨淮山药木耳汤 1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。 2.熬出白色汤汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小时,关火! 3.老公下班前半小时开火,把山药加进去煮15分钟加上盐即可! 山药木耳炒青笋 1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然...[ 查看全文 ]
  • 标签:腊肠
    香椿素肉饭 1.豆轮加热水泡软,泡软后捞起、沥干,切小丁备用。 2.香椿洗净、沥干,去梗、切末,备用。 3.热锅,加入4大匙油,爆香姜末至微焦,再加入作法2的香椿末炒香,续加入作法1的豆轮丁拌炒,接着加入所有调味料拌煮约1分钟,再加入700㏄的水煮滚,煮滚后转小火,续煮约20分钟至入味后,淋上香油拌匀即可。 中华味饭团 1.将酥炸油条切碎,卤蛋切成4片备用。 2.将适量白饭平舖在手掌上,然...[ 查看全文 ]
  • 火龙果炒饭 1、鸡蛋打好后拌入米饭粒; 2、先炒香菇和胡萝卜再加入米饭; 3、最后加入黄瓜和火龙果,盐调味,炒好后放回火龙果壳,很清香的早饭哦。 中韩双色炒饭 1、将胡萝卜、黄瓜切小方块状,西兰花取少量用开水烫熟装饰用。 2、油锅加热,将胡萝卜块爆炒30秒后放黄瓜块炒1分钟。 3、然后将米饭倒入锅中,随即放适量的韩国泡菜(依个人口味),放些许盐炒至2分钟就可以出锅了。 4、将西兰花...[ 查看全文 ]
  • 香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面 1.香椿洗净过热水焯烫50秒钟,至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐,加切碎的香椿与大蒜,砸成泥即可。 2.面条煮熟,大约5分钟。捞出过一遍凉开水制成温面(也可以不过水,直接拌,做成热面),加香椿蒜泥,...[ 查看全文 ]
  • 标签:香椿
    香椿烘蛋 食材: 鲜香椿芽,鸡蛋(3个) 辅料: 盐(适量) 小贴士: 此菜适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。 做法: 1.鲜香椿芽洗净,用开水烫一下,用冷水浸凉,捞出挤出水份,切末放入碗内待用。 2.将鸡蛋打入碗内,加盐,搅成蛋糊。 3.油锅烧热,倒入蛋糊,鸡蛋成型即可出锅。 炸香椿鱼 食材: 香椿,面粉,鸡蛋 辅...[ 查看全文 ]
  • 凉拌观音苋 1、血皮菜洗净,入沸水锅焯透,捞出挤干水切段,放盘内。 2、将所有调料按照个人喜好调入,拌匀,撒上葱花即可。 小诀窍 焯血皮菜的水可以留着喝,清热去火。 凉拌紫晶藻 1.将紫晶藻用凉水泡30秒左右,马上捞出来 2.沥干水分后,适当撕碎,让其自然涨发 3.放入食盐少许,味精、胡椒粉、白砂糖、陈醋、凉拌酱油、熟芝麻、香油、辣椒油各适量 4.用筷子搅拌均匀即可 凉拌 小菜 ...[ 查看全文 ]
  • 香椿之脆炸香椿 1.将买来的香椿清洗干净。 2.香椿用盐腌制一会,这样炸出来的香椿会更加入味。 3.腌好的香椿表面撒一层干面粉,轻轻搅动下,让香椿均匀的...[ 查看全文 ]
  • 标签:香椿
    香椿蛋卷 食材: 香椿芽(几枝),笨鸡蛋(3个) 辅料: 油(少许),盐(少许) 做法: 1.香椿洗净,开水焯烫30秒,迅速过凉水。切碎加入鸡蛋中加盐打匀。 2.锅热油,倒入鸡蛋液,转动锅,使蛋液摊开。一面烙好时翻面,稍烙后拿铲子卷起即可。 香椿酱黄豆 食材: 香椿芽,黄豆,木耳 辅料: 盐,香油,香叶,桂皮,八角,花椒 做法: 1.鲜香椿芽焯水过凉挤干水份(如果是由此...[ 查看全文 ]
  • 标签:腊肠 饭团
    香椿炒饭 1、虾去壳洗净切粒,加少许糖和生抽拌匀。 2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。 3、加入香椿酱、虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。 4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。 5、加入米饭炒散,加入盐、生抽、胡椒粉调味。 6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味即可。 香椿素肉饭 1.豆轮加热水泡软,泡软后捞起、沥干,切小丁备用。 ...[ 查看全文 ]
  • 香椿生煎包 1.倒少许温水(30度左右,不烫)放入酵母中搅匀放置5分钟;面粉倒入大盘中,将醒好的酵母水及剩余的温水倒入面粉盘中,一边倒一边用筷子搅动面粉 2.和面,整成圆形,放入大盘中,封少许保鲜膜(注意留缝隙)放温暖处发酵至2倍大(约1.5小时左右) 3.香椿切去老头,放入沸水中氽烫10秒捞出过冷水后,用手攥紧去除多余的水分 4.3个鸡蛋在碗中加少许盐打散;锅中放多一些的油烧热后,倒入鸡蛋...[ 查看全文 ]
  • 标签:香椿 黄豆
    香椿酱 1.香椿洗净后,沥干水份切碎,加入盐略拌,腌约10分钟。 2.加入橄榄油拌匀即可。 香椿面 1.首先和一块面,要想面条筋道而且不沾,可以在面里加一个鸡蛋和少许盐,俗话说得好,盐是骨头碱是筋,软面饺子硬面的面,面要和的硬一点,这样的面条才抗煮,这都是我多年来的吐血经验,今天无偿奉献了,有收获的你一定不要吝惜掌声哦。 2.和好的面盖上,放到一边饧十五分钟 ,让面筋更好地融合。 ...[ 查看全文 ]
  • 香椿煎饼 1.香椿洗净沥干、切碎,备用。 2.将中筋面粉放入容器中,加入水拌匀,再加入鸡蛋与所有调味料打散拌匀,接着静置约15分钟,续加入作法1的香椿碎搅拌均匀,即为香椿面煳,备用。 3.取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的香椿面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。 无油香椿蛋饼 1、把香椿迅速焯一下,然后切碎,和打散的鸡蛋液混合拌匀,加少许盐,其他调料就随个人口味加了,我...[ 查看全文 ]
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