1、肉片提前放点盐、糖、鸡蛋清、生粉上浆,蔬菜品种挺多:西红柿、茄子(去皮切片)、辣椒、芹菜少许、葱蒜生姜末少许。
2、起锅,烧热后倒油,7-8成热时放肉片划散,变色后略滴点酱油盛出,放葱蒜生姜末煸炒出香味,放西红柿煸至出红油,放其他蔬菜,翻炒后放盐,放肉片,略闷下~~另只锅子煮面,煮好后将菜浇上去即可。
1.荞麦面冷水入锅,水里放点盐,开中火煮至水滚立刻熄火,不要打开锅盖,焖3~5分钟
2.把焖好的荞麦面放在流动...[ 查看全文 ]