1.在中等汤锅里将鸡汤加玉米淀粉缓慢加热,要频繁搅拌直到汤变稠。
2.将打散的蛋浆倒进汤里,并沿汤锅非常轻柔地搅动一次,这样可以把蛋搅成蛋花。
3.马上把汤倒出来,分成四份,并用葱来点缀即可。
1.炒锅放油烧油后把紫菜放进去快速煎一下.
2.汤锅中烧开水,把紫菜放进去,鸡蛋打散加进去,洒上葱花,加盐和鸡精调味即可.
由于紫菜已经煎过,吸了很多油,所以汤不用另外加油.[ 查看全文 ]