最正宗芋艿清汤鸭的做法

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  怎样做芋艿清汤鸭好吃 最正宗芋艿清汤鸭的做法

  标签：鸭 芋头 香芋

  芋艿绿豆汤 1、先将小芋艿清洗干净，直接带皮清水煮熟。 2、煮熟后去皮，大点小芋艿可以切半。 3、绿豆洗干净，加清水大火煮开，改小火烧至绿豆变色，再改大火加入小芋艿。 4、大火继续煮开，再改小火慢炖。 5、待绿豆几乎成沙状，即可关火，加冰糖。 芋艿豆腐汤 1.切好的芋艿放入半锅水中煮开。 2.盒装豆腐用刀划成条或块倒入，再开后放入切好的榨菜，略滚一会儿，入盐、葱花、麻油就大功告成...[ 查看全文 ]

  红尘笑96

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  芋艿清汤鸭怎么吃 芋艿清汤鸭的家常做法

  标签：鸭 芋头 补血养颜

  芋头鸭 1.芋头去皮，洗净，切成约3厘米厚度块状； 2.葱、姜、大蒜分别洗净切末备用； 3.鸭洗净后拭干水分，切块，与太白粉拌匀备用； 4.取一容器，放入豆豉、蒜末、姜片及30克油，以强微波3分钟爆香； 5.加入芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮（剁碎）10克，拌匀，覆盖，以强微波烹煮20分钟； 6.取出容器，将材料略为搅拌后，再覆盖，继续以80%电力焖煮10分钟，撒上葱花即可。 小诀窍...[ 查看全文 ]

  北京与无锡

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  芋艿清汤鸭家常做法

  标签：鸭 芋头 气血双补

  芋艿啤酒鸭 １，鸭腿剁块飞水 ２，炒香姜片，蒜瓣，豆瓣辣酱 ３，放鸭块炒上色 ４，倒入啤酒，少许糖，大火煮开，转小火焖３０分钟 ５，放芋艿煮糯，大火收干汤汁即成。 小诀窍 芋艿不可太多，多了汤汁浑浊，成菜不清爽。 芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤 1）鉴于美国的杀猪不放血，把骨头放在清水里泡了1个小时以上（骨头们都泛白了），同时取2片干竹笋片泡入温水中至柔软； 2）将1斤骨头们...[ 查看全文 ]

  HFS挑战者

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  芋艿清汤鸭的吃法

  标签：鸡蛋

  清汤鱼元 菜系及功能:家常菜谱 清汤鱼元 的原料:主料：大刀鱼５００克配料：菠菜心３０克; 调料：绍酒３０克精盐１８克味精１克姜片１０克葱结２５克鸡清汤７５０克; 清汤鱼元的做法 : 1）刀鱼刮鳞，去鳃，剖腹挖去内脏，洗净。斩去头，用刀沿脊骨两侧批成两片，去脊骨，皮朝下平放砧板上，刀面沾水，轻轻刮下鱼肉，去其鱼刺，取净鱼肉约１７５克，将鱼肉剁成茸。葱结、姜片加清水８０克泡...[ 查看全文 ]

  蓝颜痴情

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  芋艿清汤鸭怎么做

  标签：猪肉

  芋艿清汤鸭 1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片； 2.光鸭去毛根、内脏，洗净后放入开水锅里焯水，排除血污后洗净； 3.用刀把鸭背顺长剖开，在脊骨处均匀地斩数刀，再敲断腿骨，斩下鸭头与鸭颈； 4.把鸭颈斩成约3厘米长的段，鸭头剖开成两片，然后都放在鸭的腹腔内； 5.再把鸭胸朝下放进中炒锅里，加火腿片、笋片、葱结、姜块、黄酒、精盐和清水约l00毫升，上笼用旺火蒸2小时至酥； 6.再把鸭、火腿...[ 查看全文 ]

  糖明白

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  芋艿清汤鸭怎样做最好吃

  标签：根茎蔬菜

  芋艿清汤鸭 1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片； 2.光鸭去毛根、内脏，洗净后放入开水锅里焯水，排除血污后洗净； 3.用刀把鸭背顺长剖开，在脊骨处均匀地斩数刀，再敲断腿骨，斩下鸭头与鸭颈； 4.把鸭颈斩成约3厘米长的段，鸭头剖开成两片，然后都放在鸭的腹腔内； 5.再把鸭胸朝下放进中炒锅里，加火腿片、笋片、葱结、姜块、黄酒、精盐和清水约l00毫升，上笼用旺火蒸2小时至酥； 6.再把鸭、火腿...[ 查看全文 ]

  fy最伤心事情

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  芋艿清汤鸭怎么做好吃

  标签：猪肉

  芋艿清汤鸭 1.生火腿、净笋肉切成约0.2厘米厚的片； 2.光鸭去毛根、内脏，洗净后放入开水锅里焯水，排除血污后洗净； 3.用刀把鸭背顺长剖开，在脊骨处均匀地斩数刀，再敲断腿骨，斩下鸭头与鸭颈； 4.把鸭颈斩成约3厘米长的段，鸭头剖开成两片，然后都放在鸭的腹腔内； 5.再把鸭胸朝下放进中炒锅里，加火腿片、笋片、葱结、姜块、黄酒、精盐和清水约l00毫升，上笼用旺火蒸2小时至酥； 6.再把鸭、火腿...[ 查看全文 ]

  便民惠民001

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  芋艿啤酒鸭如何做 芋艿啤酒鸭最正宗的做法

  标签：鸭腿 芋艿

  芋艿炖鸭 1.芋艿蒸熟后剥掉外皮备用；青蒜切小段；芹菜摘去叶子，将梗切末；香菜切小段备用 2.煮一锅水，放入白胡椒粒煮至滚沸后，放入鸭血、盐、五香粉和姜片以小火炖煮1.5小时后，放入芋艿，加少许盐煮约15分钟，然后先将一部分的芋艿取出，再加入香菜和青蒜末即可完成芋艿炖鸭 3.取一个大碗，放入取出的芋艿、盐、椰浆、胡椒粉、芹菜末和青蒜末即可完成芋艿炖鸭 芋艿清汤鸭 1.生火腿、净笋肉切...[ 查看全文 ]

  jnld888

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  芋艿的做法 芋艿最正宗的做法

  标签：芋艿

  芋艿仔排 食材： 芋头(200克),排骨(300克) 辅料： 番茄酱(30克),大葱(15克),姜(10克),料酒(15克),大蒜(5克),盐(3克),鸡精(2克) 小贴士： 小帖士-食物相克：芋头：芋头忌于香蕉同食。 做法： 1.肋排斩小段用料酒、葱姜水（即葱段+姜片+清水）腌半个小时； 2.然后将肋排在沸水中汆一下沥干； 3.另起一锅油烧热，爆香蒜片，放入肋排煸炒两下，放入番茄酱炒至上色； 4.然后放水盖没肋排，...[ 查看全文 ]

  小豆g丶

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  怎样做芋艿啤酒鸭 芋艿啤酒鸭做法

  标签：鸭腿 芋艿 家常菜

  啤酒鸭 1.鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。 2.捞出过冷水后沥干待用。 3.铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里，铁锅不必洗。 4.下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。 5.等气响后，转中小火烧20分钟，关火，等高压锅自然放气。 6.开高压...[ 查看全文 ]

  芊小贤

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  怎么做芋艿啤酒鸭好吃 芋艿啤酒鸭的做法

  标签：鸭腿 芋艿 啤酒

  啤酒芋头鸡脚 1、芋头去皮，切块。 2、鸡脚煮好后，捞出来，再卤一下。 3、然后在锅里放油、加糖，熬好之后，下鸡爪子，逐渐地鸡脚上色了，然后再加生抽、老抽，再不断地炒， 4、然后倒啤酒，下芋头、姜片、大葱，煮开锅，中火炖。 5、把汤汁焅到没有，加盐调味出锅。 老鸭芋艿煲 将笋干用流动水漂洗数次，洗去表面浮土，再放入淘米水中浸泡2天，使其泡发回软，随后用手将笋干对半劈成两半，再...[ 查看全文 ]

  TJ积分落户

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  芋艿啤酒鸭的家常做法

  标签：猪肉

  芋艿啤酒鸭 １，鸭腿剁块飞水 ２，炒香姜片，蒜瓣，豆瓣辣酱 ３，放鸭块炒上色 ４，倒入啤酒，少许糖，大火煮开，转小火焖３０分钟 ５，放芋艿煮糯，大火收干汤汁即成。 小诀窍 芋艿不可太多，多了汤汁浑浊，成菜不清爽。 啤酒芋头鸡脚 1、芋头去皮，切块。 2、鸡脚煮好后，捞出来，再卤一下。 3、然后在锅里放油、加糖，熬好之后，下鸡爪子，逐渐地鸡脚上色了，然后再加生抽、老抽，再...[ 查看全文 ]

  fuxianlin888

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  芋艿老鸭汤的做法

  芋艿老鸭汤 1. 鸭子洗干净，切好（我把鸭头和屁股都扔了），汆水后放入锅中。 2. 锅中加水和姜片，放入适量料酒，开炖，大火煮开后转小火，在煤气罩上炖两个半小时足够，电锅需要加长时间。 3. 芋艿削皮洗干净，鸭子炖了一个半小时后放入。 ...[ 查看全文 ]

  温柔温柔不温柔

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  芋艿啤酒鸭的吃法

  标签：口味食谱

  芋艿啤酒鸭 １，鸭腿剁块飞水 ２，炒香姜片，蒜瓣，豆瓣辣酱 ３，放鸭块炒上色 ４，倒入啤酒，少许糖，大火煮开，转小火焖３０分钟 ５，放芋艿煮糯，大火收干汤汁即成。 小诀窍 芋艿不可太多，多了汤汁浑浊，成菜不清爽。 啤酒芋头鸡脚 1、芋头去皮，切块。 2、鸡脚煮好后，捞出来，再卤一下。 3、然后在锅里放油、加糖，熬好之后，下鸡爪子，逐渐地鸡脚上色了，然后再加生抽、老抽，再...[ 查看全文 ]

  燕子Q977396275

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  干烧芋艿鸭的做法图解

  笋干老鸭芋艿汤 1. 选用天目山的笋干，鲜嫩无比，笋干最好隔夜先用清水浸泡，去除盐分，并清洗干净后，切成条状 2. 笋干在开水中焯一下水，可以去除多余的盐分和草酸，笋干制作前一般都已经焯水，所以可以不用焯水 3. 老鸭斩块，清洗干净后焯水，清洗干净，并去除残余的羽毛，捞起沥干 4. 处理后的笋干、老鸭加生姜片、黄酒、清水炖2-3小时，老鸭需要多煲一些时间，不容...[ 查看全文 ]

  南楼生活馆

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  老鸭芋艿煲的家常做法

  标签：鸡蛋

  芋艿鸭块汤 菜系及功能:家常菜谱 芋艿鸭块汤 的原料:光鸭500克，芋艿200克。 调料:盐、味精、姜、料酒均适量。 芋艿鸭块汤的做法 : 1．将生姜去皮，洗净后拍碎待用；芋艿去皮，洗净后也切成块；光鸭去除身上的绒毛后洗净，切成块，在开水中烫一下。 2．取沙锅一只，加清水1500克、料酒、生姜，用旺火烧沸，再用文火焖烧30分钟，拣去姜，加芋艿块和盐、味精，再烧5分钟即可。 芋艿鸭...[ 查看全文 ]

  凡言者成

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  芋艿老鸭汤的家常做法

  标签：鸡蛋

  土茯苓绿豆老鸭汤 材料 老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许 做法 1.土茯苓洗净、削皮、剁成大块 2.．绿豆洗净，提前用清水浸泡 3.．陈皮用清水泡软 4.．姜去皮、切片 5.．处理过的老鸭洗净，斩成块状 6.．锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片爆香 7.．放入老鸭块，大火煸炒 8.．煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用 9.．泡软的陈皮用刀刮去内膜 10.．汤煲中放...[ 查看全文 ]

  xuzhike9

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  清汤柴把鸭

  标签：家常菜 清汤柴把鸭

  清汤柴把鸭 清汤柴把鸭是长沙地区久负盛名的汤菜,营养丰富,清润滋补,清香浓郁,因鸭肉成捆,状如乡村农家的柴把,故名。 清汤柴把鸭清汤柴把鸭湘菜另类饮食清汤柴把鸭是长沙地区久负盛名的汤菜,营养丰富,清润滋补,清香浓郁,因鸭肉成捆,状如乡村农家的柴把,故名。鲜鸭肉…………1000克葱段…………5克熟火腿…………75克胡椒粉…………...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!清汤柴把鸭...[ 查看全文 ]

  V信saofu88888

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  清汤怎么做 清汤最正宗的做法

  山药枸杞清汤面-坐月子食疗-复原系统器官 1、豆腐洗净，切成小块；鲜山药去皮，洗净，切成丝；枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质，洗净，切成小段或细丝；枸杞洗净，拣去杂质；陈皮洗净，切成细丝，放入小碗内，加入滚水少许，浸泡5-10分钟备用；生葱去皮，洗净，切成葱花，生姜去皮，洗净，切成细丝。 2、将麻油倒入锅内，烧热后投入姜丝和少许葱花炒香，然后倒入豆腐、山药丝，翻炒片刻，盛出备用。 ...[ 查看全文 ]

  jingxin960108

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  鸡腿芋艿最正宗的做法 怎么做鸡腿芋艿

  标签：鸡腿芋艿 鸡腿 芋头 烤鸡腿

  椰汁芋头鸡 (1)将芋头切块备用。 (2)鸡腿切块，用开水川烫备用。 (3)将芋头、鸡块及椰浆加上约2罐的水一起煮开后，再改小火焖煮约20分钟，食用前加少许盐调味即可。 煮鸡腿 1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。 2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。 3.把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮...[ 查看全文 ]

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