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最正宗韩式炸酱面的做法 韩式炸酱面怎么做

炸酱手擀面

图老师美食

1.面粉加一个鸡蛋,少加一点盐揉成面团。(面需要和硬点,这样面条煮熟后会很劲道)

2.先将面团擀成饼,再切着面条煮熟即可。

3.加上黄瓜丝、肉酱、蒜、辣椒、醋就可以吃啦!!!!!

4.肉酱是我的秘制牛肉辣酱哟!!在我的日志中也有介绍!下面再晒晒肉酱的照片吧!

自制的炸酱扯面

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step 1 和面

用的高筋面粉,即面包面粉,400g, 鸡蛋一粒,水在220ml左右,这个要根据面粉状况调节。总之,最后是软硬适中。揉好之后,分...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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