1.黑米、白糯米按1:1的比例,洗净,水泡一晚,再蒸熟;
2.火腿肠,胡萝卜切小粒,卷心菜切碎;
3.起油锅,先炒火腿肠,胡萝卜和卷心菜,再下黑米饭,翻炒,调盐和味精,出锅,撒葱花。
1.先炒好鸡蛋,盛出备用;
2.再爆香干辣椒,加入腊肉片翻炒;
3.然后加入米饭,以及炒好的鸡蛋,大火炒香;
4.在出锅前加少许生抽,食盐,倒入香蒜末,拌炒匀了,就可以了。
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