客家梅菜蒸排骨怎么做

客家梅菜蒸排骨怎么做的相关文章

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  客家梅菜蒸排骨的家常做法 客家梅菜蒸排骨怎么做

  标签：排骨

  客家传统菜--梅菜扣肉 1． 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出； 2． 以老抽涂匀煮熟的肉皮； 3． 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒； 4． 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油； 5． 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形； 6． 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁...[ 查看全文 ]

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  客家梅菜蒸排骨的家常做法

  标签：排骨

  客家梅菜蒸排骨的做法步骤 1. 梅菜浸水泡软，多清洗几遍去除砂渍。 2. 排骨斩段，洗净，加盐，生抽，料酒，生粉少许，拌匀腌制15分钟。 3. 泡好的梅菜挤去水分，去除老茎，切成小段，均匀铺于碗底 ...[ 查看全文 ]

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  梅菜芯蒸排骨的做法 怎样做梅菜芯蒸排骨

  标签：排骨 蒸排骨

  梅菜蒸肉饼 1、将咸甜梅菜用清水泡淡，取出冲洗干净，挤干水份，剁碎备用。 2、把三层肉剁碎，加入清水、粟粉和调味料，以同一方向搅拌均匀，打至起胶质，然后加入梅莱和蒜茸混合均匀。 3、把梅菜肉饼放入盘里，盛入预热蒸炉以大火蒸15-20分钟至熟，离火，即可食用。 小诀窍 1、咸甜梅菜不要浸泡太久，不然味道会流失。 2、咸度按个人口味做调整。 梅菜蒸猪肉 准备工作： 1。将猪肉碎用腌...[ 查看全文 ]

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  客家梅菜扣肉怎么做才好吃

  标签：客家梅菜扣肉 五花肉

  客家梅菜扣肉的做法步骤 1. 锅里注入适量水烧开放入洗干净的五花肉氽熟后将五花肉取出（此汤加入调味料是可以喝的，倒掉多可惜） 2. 五花肉用水冲洗一下后用酱油（老抽）涂抹均匀，炒锅放油烧热，五花肉皮朝下炸，加酱油和酒（提味）至金黄再翻另一面，直至整块金黄 3. 五花肉切0.5cm...[ 查看全文 ]

  找不到北06

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  客家梅菜扣肉怎么做最好吃

  标签：客家梅菜扣肉

  五花肉一大块，皮刮干净洗净 上汤锅煮透捞出 趁热抹上蜂蜜，和酱油 。在放少许盐放至半个钟入味。 ...[ 查看全文 ]

  石头也会流泪d

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  梅菜蒸排骨的吃法

  标签：排骨

  梅干菜蒸排骨 最好吃的蒸排骨做法--梅干菜蒸排骨 一个小盆友问我，最近忙什么捏，怎么好久才更新一次，那啥，我确实忙，不是没有图可发，而是有图没时间发啊，今天得个小空，就多上点图~~~~~某次买了点排骨，用这一份排骨做出了两种不同美味。 梅菜蒸排骨 原料：肋排、梅干菜、蒜、生抽、料酒、糖、盐等 梅干菜蒸排骨做法 肋排斩开，清洗干净，备用，烧锅开水，将排骨下锅焯...[ 查看全文 ]

  真城开店

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  梅菜蒸猪肉怎么做

  标签：梅菜蒸猪肉 猪肉

  梅菜蒸猪肉 1.猪肉洗净后切片；梅菜干洗净后用清水浸软。 2.猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀，然后腌制2小时。 3.隔水蒸10分钟即可。 梅菜蒸猪肉 准备工作： 1。将猪肉碎用腌料腌半个小时； 2。将梅菜洗净，泡水15分钟（若太咸的梅菜需要泡水更久一点时间） 3。将梅菜切碎，冬菇切小粒； 开始烹煮： 1。将腌好猪肉，切碎梅菜以及冬菇全部混合； 2。稍微试下味道稍微带咸带甜即...[ 查看全文 ]

  茁壮壮壮

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  梅菜扣肉(客家名菜)怎么做才好吃

  标签：五花肉

  春节特辑| 梅菜扣肉的做法步骤 1. 五花肉、梅干菜、葱、姜等备料 2. 梅干菜浸泡15分钟，洗干净后备用 3. 葱姜切末 4. 五花肉表皮用刀刮干净 ...[ 查看全文 ]

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  梅菜蒸排骨怎样做最好吃

  标签：腌咸蔬菜

  梅菜蒸排骨 1.梅菜洗净，在冷水中浸泡半个钟点以上，取出，沥干水份；排骨切成一指长的块状；生姜拍碎，切末儿。 2.油锅烧热后，倒入生姜，爆香；再倒入排骨，加适量粗盐，翻炒五至八分钟，至排骨表面金黄，再倒入梅菜，一齐翻炒五分钟左右，让梅菜吃透油水。 3.把炒好的梅菜和排骨盛出在大碗里；蒸锅用大火烧开，把梅菜排骨端入蒸锅蒸半个钟点以上，即可出锅。 客家梅菜蒸排骨 1、将客家梅菜泡软...[ 查看全文 ]

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  梅菜蒸排骨怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  梅菜蒸排骨 1.肋排斩开，清洗干净，备用，烧锅开水，将排骨下锅焯一下，去除血沫和杂质 2.梅干菜用清水浸泡半天，清洗几次去除泥沙，撕小片备用 3.锅里放...[ 查看全文 ]

  幸福时刻460

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  排骨梅菜粥怎么做

  标签：猪肉

  排骨梅菜粥 1.排骨斩件，加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。 2.梅菜提前一晚泡水，然后用流动的水冲洗干净表面的泥沙，切碎。 3.煲粥的方法与上面两款粥品差不多，不过先加入梅菜，用小火煮出香味后，再开大火，倒入排骨后烧十分钟，关火加盖焖十分钟即可。 小诀窍 煮粥的大米最好用珍珠米，香米的话，不够软烂。 当然，为了节省时间，也可以用剩饭来煮粥，不过要记得顺一个方面来搅拌，能...[ 查看全文 ]

  辰柒枭琛

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  梅菜蒸排骨的家常做法

  标签：口味食谱

  梅菜蒸排骨 1.梅菜洗净，在冷水中浸泡半个钟点以上，取出，沥干水份；排骨切成一指长的块状；生姜拍碎，切末儿。 2.油锅烧热后，倒入生姜，爆香；再倒入排骨，加适量粗盐，翻炒五至八分钟，至排骨表面金黄，再倒入梅菜，一齐翻炒五分钟左右，让梅菜吃透油水。 3.把炒好的梅菜和排骨盛出在大碗里；蒸锅用大火烧开，把梅菜排骨端入蒸锅蒸半个钟点以上，即可出锅。 客家梅菜蒸排骨 1、将客家梅菜泡软...[ 查看全文 ]

  奋斗地龙哥

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  粤式菜之梅菜蒸排骨的做法

  标签：排骨

  广式松茸排骨蜜枣汤的做法步骤 1. 排骨切块盐腌一会后 沸水焯去血沫捞出。 2. 将排骨，去皮切块的胡萝卜，松茸，瑶柱，蜜枣。放进高压锅，冷水大半锅。煮约20分钟关火（如果砂锅约2-3小时），可以再温一会吃。 3. 喝汤时，去掉浮在汤上的油会更清爽，再根据口味加盐。（...[ 查看全文 ]

  自己可以给自己

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  怎么做梅菜蒸鸡腿好吃

  标签：蒸鸡

  香菇木耳蒸鸡腿 这是一道简单易做的菜，既可以排毒减肥，又可以吃到美食，而且老幼皆宜哈。 随着深秋的到来，天气也日渐寒凉，这个时候，餐桌上多上一碗热腾腾、香喷喷、原汁原味的美味蒸鸡腿，不仅能驱散寒气，也有助于提高身体的免疫力，为自己和家人带来营养和健康。 香菇木耳蒸鸡腿 原料：鸡腿、木耳、香菇 调料：蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、白糖少许、葱姜 香菇木耳蒸鸡腿的做...[ 查看全文 ]

  筱彭妈咪

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  客家梅菜扣肉怎样做才好吃

  标签：客家梅菜扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家梅菜扣肉 1.这个梅菜在我们客家叫做咸菜，自已家种的菜，很好吃哦 2.五花肉本来要切块的，切成了条，把切好的五花肉在冷水锅里煮二十分钟 3.煮好后的...[ 查看全文 ]

  时间的旅行恒

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  梅菜蒸苦瓜怎么做最好吃

  梅菜蒸苦瓜(www.tulaoshi.com)的做法 步骤1：苦瓜洗净，切片 步骤2： 把中间的苦瓜心去干净 步骤3：码在盘子里 步骤4：梅干菜洗净。加入冰糖，酱油，料酒 步骤5：冷水上锅，水开后蒸5-10分钟，即可 [ 查看全文 ]

  飞扬跋扈龙少

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  梅菜蒸扣肉怎么做好吃

  标签：扣肉 梅菜蒸扣肉

  梅菜蒸扣肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 5. 梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 6. 上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后扣在盘中，滤出梅菜汁，油锅烧热，淋在肉上即可！ 小...[ 查看全文 ]

  独孤夜半

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  梅菜蒸猪肉家常的做法 梅菜蒸猪肉做法

  标签：梅菜蒸猪肉 猪肉碎 猪肉

  香炒菜脯猪肉碎蒸蛋 热镬烧油爆香蒜蓉盐。 放入菜脯碎/猪肉碎/红辣椒碎旺火翻炒2分钟。 盛入钢盆中待稍凉后加入鸡蛋汁和食水。 淋入酱清/麻油/蚝油各适量并撒下九层塔碎和胡椒粉少许一起参拌均匀。 #一定要在锅内水沸后才将食材放入锅蒸。 旺火速蒸15-18分钟。停火后不马上出锅，利用余温虚蒸一会。# 梅菜扣肉 1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。 2、五花肉，加入姜、八角、草果，在...[ 查看全文 ]

  金狼牙141

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  怎么做梅菜

  梅菜蒸肉饼的做法 梅菜蒸肉饼做法和步骤1因家人忌肥肉，所以选择梅花瘦肉。因为肉里的梅花含油脂比较高，所以用它做肉饼是上上选。平时买肉从来都不看重量，都目测。这次因为是交作业，所以就特地注意了一下，半斤肉。梅菜，我用了三分之二棵，跟肉的比例基本是1：1，我觉得OK了，喜欢肉的可以稍多些。 2梅菜用清水泡10－15分钟（中间换水）后清洗，必须打开卷起的每一片菜叶来洗干净。 3将猪肉手工...[ 查看全文 ]

  军歌嘹亮1207

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  怎么做梅菜扣肉 梅菜扣肉做法

  标签：梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 五花肉 扣肉

  客家传统菜--梅菜扣肉 1． 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出； 2． 以老抽涂匀煮熟的肉皮； 3． 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒； 4． 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖炸至无声，捞出，沥油； 5． 沥油晾凉的肉切成长形块状，每块约长8 厘米、宽0.5 厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形； 6． 将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁...[ 查看全文 ]

  半夜想你怎么办

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