1.鲔鱼罐头沥去油份,将鲔鱼放入碗中。
2.将洋葱碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鲔鱼中拌匀备用。
3.大红蕃茄洗净,去蒂将籽挖去,将作法2的鲔鱼填入大红蕃茄中。
4.将作法3的大红蕃茄放入烤箱中,以180℃烤约3分钟即可。
1.将鲔鱼肉切小丁,与山葵酱、酱油混拌均匀备用。
2.酪梨去皮切小丁备用。
3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将酪梨丁与作法1的鲔鱼丁平均放入即可...[ 查看全文 ]