食材:
黑鮶鱼,豆腐
辅料:
葱姜蒜,猪油,胡椒粉,盐,白酒
小贴士:
鱼和豆腐同炖确实是很经典的做法,很鲜美豆腐要先用热水焯一下,放清水里浸泡,去掉豆腥味用猪油煎鱼可以减轻鱼的腥味,让鱼更鲜美煎的时候加入一点白酒,也可以去腥增鲜
做法:
1.将鱼去鳞去腮去内脏,清洗干净
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