如何做桂鱼 桂鱼的做法

如何做桂鱼 桂鱼的做法的相关文章

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  桂鱼如何做 正宗桂鱼的做法

  标签：桂鱼

  鲜滑香菇桂鱼球 颠覆传统的花样蒸鱼---- 鲜滑香菇桂鱼球 无论南方、北方的年菜‘鱼’都是主角，尤其是年夜饭，‘鱼’是必须要有的一道主菜，年年有‘鱼’嘛。鱼的做法也是五花八门，清蒸是最简单的一种方式，一般新手下厨做的第一道鱼菜大多会选择清蒸，简单嘛。 清蒸鱼最鲜美，做起来也简单，不用又炸又煎的，省去了好多麻烦事。一般清蒸鱼的时候都是葱姜丝垫底，鱼放上面，然后一整条放锅里蒸，出...[ 查看全文 ]

  可爱的乖乖波

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  桂鱼如何做 桂鱼最正宗做法

  标签：桂鱼

  春节美食—麒麟桂鱼 食材： 桂花鱼(一条),干冬菇约(8朵),火腿肉(一块) 辅料： 姜葱(适量),上海青(8棵) 做法： 1.鱼洗净斩去头尾，起出鱼肉，将鱼肉切厚片，用盐，酒，胡椒粉略腌 2.将鱼头鱼尾放滚水中淖一下取出 3.干冬菇泡软对半切开，火腿肉用水泡一下就不会太咸，切成片 4.取一片火腿，一片鱼肉，一片冬菇这样相隔着把材料都在碟子里码好，摆上鱼头鱼尾和鱼骨，放上几条葱和姜，放入...[ 查看全文 ]

  自欺欺R3n╮_

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  最正宗桂鱼的做法 桂鱼如何做

  标签：桂鱼

  松鼠桂鱼 河鲜美—— 松鼠桂鱼 松鼠桂鱼--江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳，形如松鼠，趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时，会发出哧哧的声音，犹如松鼠欢叫。早前的松鼠桂鱼，据说其酱汁用的是山楂酱，颜色稍暗。后来才用了番茄酱。传统的松鼠桂鱼在酱汁里要加青豆、虾仁、笋丁、香菇丁、松子等。如今很多人制作这道菜时大都省略了这些配料。 松鼠桂鱼 原料：鳜鱼1条【75...[ 查看全文 ]

  中国永远的家

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  桂鱼的做法 桂鱼如何做好吃

  标签：桂鱼

  桂林啤酒鱼 食材： 草鱼(1条（750g）),,,,,,, 辅料： 西红柿(1个),青椒(3根),姜(5g),蒜(1头),干辣椒(2根),郫县豆瓣酱(2汤匙（30g）),桂林腐乳(2块),生抽(1汤匙（15ml）),啤酒(500ml),油(5汤匙（75ml）) 做法： 1.草鱼洗净去内脏，切成大段；西红柿洗净切成小块；青椒洗净切段；姜切大片，蒜去皮洗净备用。 2.中火烧热炒锅中的油（45ml）至五成热，放入鱼段，煎至颜色金黄盛出。 3.大火烧热...[ 查看全文 ]

  敲边鼓单边

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  桂鱼怎么做 桂鱼如何做

  标签：桂鱼

  松鼠桂鱼 河鲜美—— 松鼠桂鱼 松鼠桂鱼--江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳，形如松鼠，趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时，会发出哧哧的声音，犹如松鼠欢叫。早前的松鼠桂鱼，据说其酱汁用的是山楂酱，颜色稍暗。后来才用了番茄酱。传统的松鼠桂鱼在酱汁里要加青豆、虾仁、笋丁、香菇丁、松子等。如今很多人制作这道菜时大都省略了这些配料。 松鼠桂鱼 原料：鳜鱼1条【75...[ 查看全文 ]

  英Love我

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  怎样做桂鱼 桂鱼的做法

  标签：桂鱼

  番茄烩桂鱼 食材： 桂鱼(一条),番茄(半个),洋葱(半个),生姜(适量) 辅料： 番茄酱(适量),水淀粉(小半碗),盐(适量),料酒(适量),味精(适量) 做法： 1.将桂鱼洗干净，肚子上划开（切一字刀），把生姜切片放在桂鱼上。加上料酒、盐和味精上锅蒸熟。 2.把番茄、洋葱切成小块上锅炒，快熟时放上蒸熟的鱼汤，再加些清水和番茄酱（不爱吃酸的人可以加些糖或蜂蜜）消火炖煮，当水收汁的时候，倒入水淀...[ 查看全文 ]

  圫圜躓

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  桂鱼如何做好吃 桂鱼如何做好吃

  标签：桂鱼

  干烧桂鱼 食材： 鳜鱼(500克),猪肉(肥瘦)(100克) 辅料： 盐(5克),泡椒(10克),白砂糖(20克),植物油(30克),醋(10克),小葱(50克),酱油(40克) 做法： 1.桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净； 2.用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2分钟； 3.将肥瘦猪肉剁成细末； 4.葱去根须，洗净，切6厘米长的段； 5.泡红辣椒去籽剁细； 6.将糖、醋、味精加适量水调匀糖醋汁； 7.炒勺上火加油...[ 查看全文 ]

  独自等待wd

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  桂鱼最正宗的做法 桂鱼怎样做

  标签：桂鱼

  干烧桂鱼 食材： 鳜鱼(500克),猪肉(肥瘦)(100克) 辅料： 盐(5克),泡椒(10克),白砂糖(20克),植物油(30克),醋(10克),小葱(50克),酱油(40克) 做法： 1.桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净； 2.用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2分钟； 3.将肥瘦猪肉剁成细末； 4.葱去根须，洗净，切6厘米长的段； 5.泡红辣椒去籽剁细； 6.将糖、醋、味精加适量水调匀糖醋汁； 7.炒勺上火加油...[ 查看全文 ]

  2014金钥匙

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  清蒸桂鱼的做法 原味桂鱼这样做

  标签：养生食谱

  清蒸桂鱼的做法 原味桂鱼这样做 清蒸桂鱼是吃鱼的一种非常好的方法，想吃纯正原味的桂鱼，就选清蒸桂鱼，清蒸出来的桂鱼，味道鲜美营养丰富，口感也非常的棒，那么大家知道清蒸桂鱼的做法吗?清蒸桂鱼怎么做怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下清蒸桂鱼的做法大全。 秘制清蒸桂鱼 材料：桂鱼1条(最完美的体重是8~9两)，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白...[ 查看全文 ]

  huhu122112

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  松鼠桂鱼的做法 怎样做松鼠桂鱼好吃

  标签：松鼠桂鱼 桂鱼 鱼

  松鼠鱼 1.将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净。 2.将冬笋切成小方丁，同豌豆一起用开水稍烫晾凉。 3.炒勺上火，放油烧热，将鱼在玉米粉中滚匀，使麦穗刀口张开，提鱼尾缓缓放入油锅中，炸至浅黄色捞出，放入盘内。 4.锅留底油，加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟，用水淀粉勾芡...[ 查看全文 ]

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  清蒸桂鱼—美味的桂鱼花的做法

  清蒸桂鱼—美味的桂鱼花 1. 将鱼处理干净，鱼身用刀划几条使鱼更入味。留下桂鱼的内脏，桂鱼花。 2. 抹少许盐，料酒，放姜片腌制5-10分钟。 3. 锅中水煮开，放入鱼蒸7分钟，焖3分钟。 4. 去掉蒸过的姜丝，倒出一部分蒸鱼的汁水，另外再加上重新切好的葱段，淋上少许蒸鱼豉汁。 5. 锅中烧热油浇在鱼身上即可...[ 查看全文 ]

  遗落的城池7

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  炸桂鱼的家常做法 炸桂鱼怎样做

  标签：桂鱼

  松鼠桂鱼 1.将桂鱼的鱼头切除，鱼身切成花，切好后用盐水浸泡5分钟，可以去腥，并能让切好的鱼肉也就是“松鼠毛”更有型，生粉备用 2.松子剥仁（炒货店买了些），豌豆出水焯熟 3.浸好的桂鱼拿出，沥干水分，放入生粉中均匀的裹上生粉，缝隙处也不要遗漏，最后拍掉多余的生粉 4.锅里放油烧热，下入桂鱼大火炸至金黄色捞出（放进去的时候，拖住鱼尾，可以迅速定型上翘） 5.桂鱼在锅中炸制的时候，另起...[ 查看全文 ]

  品味苦辣

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  桂鱼怎么做好吃？桂鱼的做法

  标签：饮食养生

  桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 桂鱼怎么做好吃？桂鱼的做法 桂鱼的做法 桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 食谱所需食材主料：桂鱼500g 食谱所需辅料：姜5g、葱5g、糖2g、清水30ml、油5ml...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  桂鱼汤正宗的做法 桂鱼汤的做法

  标签：家常菜

  菜花鲫鱼汤 1.鲫鱼宰杀洗净，再用盐水浸泡5 分钟后洗净； 2.菜花去粗梗，洗净，切成朵；生姜洗净切片； 3.锅内放油，烧热，把生姜爆香，下鲫鱼稍煎； 4.加适量水，煮30 分钟，下香油、菜花煮熟； 5.撒入胡椒粉、精盐、味精调味即可。 注意 咸鲜味美，口味清淡。如果把鲫鱼煎黄后放入砂锅慢慢煲，味道会更纯正。 明珠奶汤桂鱼 1、将鱼两面剞上兰草花刀，净鱼蓉投入碗中，加葱姜汁、鸡粉、鸡蛋...[ 查看全文 ]

  叶落_呜声

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  桂鱼怎样吃最好 桂鱼的家常做法

  标签：桂鱼

  桂花鱼翅 菜名： 桂花鱼翅 菜系及功效：家常菜谱 特点 ：色泽黄白，柔软鲜嫩，滋味芳香，清淡爽口。 原料 ：主料水发鱼翅针150克，鸡蛋黄150克，火腿末30克。调料大油50克，料酒10克，盐2克，味精2克，葱姜油25克，毛姜水适量。 桂花鱼翅的做法 ： (1)把水发鱼翅下入开水锅内，加适量的碱煮沸，后再用开水氽两次去掉腥味和碱性味，捞出来放在碗里。 (2)再在鱼翅碗里加入鸡蛋黄、盐毛姜水、料...[ 查看全文 ]

  XiaoWeiWei6789

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  桂鱼的家常做法 在家做的桂鱼教给大家

  标签：养生食谱

  桂鱼的家常做法 在家做的桂鱼教给大家 桂鱼是营养丰富的鱼，蛋白质含量高，对人体有很大的好处。桂鱼味道鲜美，肉质软嫩。很多人都喜欢吃桂鱼。那么你知道桂鱼怎么做比较好吃吗?下面图老师小编就为大家介绍一下桂鱼的制作方法。 水果汁松鼠桂鱼 材料：鲑鱼，虾仁，橙汁，西瓜汁，西柚汁，草莓汁，番茄汁，柠檬汁。 做法 1、将鱼片成菊花状，沾水淀粉和干淀粉...[ 查看全文 ]

  亚麻的哈哈

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  松鼠桂鱼的家常做法 松鼠桂鱼怎么做

  标签：松鼠桂鱼 桂鱼

  松鼠桂鱼 1、将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。 2、各种配料洗净备用。 3、一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下。一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。 4、割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。 5、再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。 ...[ 查看全文 ]

  谁能比我有毅力

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  鸳鸯桂鱼的做法 怎么做鸳鸯桂鱼好吃

  标签：鸳鸯桂鱼 桂鱼 酸甜

  富贵鸳鸯鳜鱼 1、将净鳜鱼去头，尾留用，剔下鱼肉。 2、一半鱼肉打菊花花刀，炸成珊瑚鱼，摆在盘中；另一半鱼肉制成鱼蓉，滚发好的西米，蒸好，摆两边，与珊瑚鱼分别浇红白汁即成。 创新说明 此菜在传统吃法基础上进行了改良，特别是利用现代原料和技法，使菜肴在视觉、口感、营养上都有所提高。 小诀窍 特点 茄汁鱼色泽红亮，外焦里嫩；鱼圆晶莹剔透。 彭少林（湖北） 一锅鸳鸯鱼 1.将黄...[ 查看全文 ]

  暗夜魔龙消防

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  桂鱼汤最正宗的做法 桂鱼汤怎样做

  标签：汤

  难得煮出那么白的鱼汤～补营养喽～ 1.鲫鱼去鱼鳞、内脏和鳃洗净，豆腐切块。 2.锅放油先爆葱姜，下鲫鱼煎透。 3.放料酒，水，大火煮，待汤色变白后下豆腐块继续用小火煮一会。 4.加盐和鸡精调味。营养又鲜美的鱼汤就简单完成。 番茄脆鱼汤 1、西红柿、洋葱切块。 2、姜拍扁。 3、脆鱼切块，最好是薄片。 4、雪里红洗干净，切碎。 5、锅烧热，下适量的油，下洋葱和姜爆香，再下西红柿翻炒。 ...[ 查看全文 ]

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  鸳鸯桂鱼的家常做法 鸳鸯桂鱼的吃法

  标签：鸳鸯桂鱼 桂鱼 花胶

  鸳鸯鱼头 1、将鱼头去鳞、去腮，由中间劈开成两半，洗干净后放入盘中； 2、少许生姜切丝撒在鱼头上，鱼头的一半淋上小米椒，一边淋上剁椒，加上蒸豆豉油； 3、上笼蒸8～12分钟后取出，撒上葱花，周边加上香菜；色拉油入锅烧热，用调味料调味，淋在鱼头上即可。 开心贴士 鱼头中含有丰富的“脑黄金”，这是一种不饱和脂肪酸，可以增强老年人思维、记忆能力，降低血液黏稠度。 由于入睡后，人体内的血...[ 查看全文 ]

  水耀0414

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