桂鱼最正宗的做法 桂鱼怎样做

桂鱼最正宗的做法 桂鱼怎样做的相关文章

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  桂鱼汤最正宗的做法 桂鱼汤怎样做

  标签：汤

  难得煮出那么白的鱼汤～补营养喽～ 1.鲫鱼去鱼鳞、内脏和鳃洗净，豆腐切块。 2.锅放油先爆葱姜，下鲫鱼煎透。 3.放料酒，水，大火煮，待汤色变白后下豆腐块继续用小火煮一会。 4.加盐和鸡精调味。营养又鲜美的鱼汤就简单完成。 番茄脆鱼汤 1、西红柿、洋葱切块。 2、姜拍扁。 3、脆鱼切块，最好是薄片。 4、雪里红洗干净，切碎。 5、锅烧热，下适量的油，下洋葱和姜爆香，再下西红柿翻炒。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做桂鱼 桂鱼的做法

  标签：桂鱼

  番茄烩桂鱼 食材： 桂鱼(一条),番茄(半个),洋葱(半个),生姜(适量) 辅料： 番茄酱(适量),水淀粉(小半碗),盐(适量),料酒(适量),味精(适量) 做法： 1.将桂鱼洗干净，肚子上划开（切一字刀），把生姜切片放在桂鱼上。加上料酒、盐和味精上锅蒸熟。 2.把番茄、洋葱切成小块上锅炒，快熟时放上蒸熟的鱼汤，再加些清水和番茄酱（不爱吃酸的人可以加些糖或蜂蜜）消火炖煮，当水收汁的时候，倒入水淀...[ 查看全文 ]

  圫圜躓

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  桂鱼如何做 桂鱼最正宗做法

  标签：桂鱼

  春节美食—麒麟桂鱼 食材： 桂花鱼(一条),干冬菇约(8朵),火腿肉(一块) 辅料： 姜葱(适量),上海青(8棵) 做法： 1.鱼洗净斩去头尾，起出鱼肉，将鱼肉切厚片，用盐，酒，胡椒粉略腌 2.将鱼头鱼尾放滚水中淖一下取出 3.干冬菇泡软对半切开，火腿肉用水泡一下就不会太咸，切成片 4.取一片火腿，一片鱼肉，一片冬菇这样相隔着把材料都在碟子里码好，摆上鱼头鱼尾和鱼骨，放上几条葱和姜，放入...[ 查看全文 ]

  自欺欺R3n╮_

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  最正宗桂鱼的做法 桂鱼如何做

  标签：桂鱼

  松鼠桂鱼 河鲜美—— 松鼠桂鱼 松鼠桂鱼--江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳，形如松鼠，趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时，会发出哧哧的声音，犹如松鼠欢叫。早前的松鼠桂鱼，据说其酱汁用的是山楂酱，颜色稍暗。后来才用了番茄酱。传统的松鼠桂鱼在酱汁里要加青豆、虾仁、笋丁、香菇丁、松子等。如今很多人制作这道菜时大都省略了这些配料。 松鼠桂鱼 原料：鳜鱼1条【75...[ 查看全文 ]

  中国永远的家

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  炸桂鱼最正宗的做法 炸桂鱼怎样做好吃

  标签：桂鱼 鱼

  锡箔铁板鲜桂鱼 1、桂鱼去鳞、鳃、内脏，从背部下刀去脊骨，两片肉与尾相连，入盘加盐、味精、糖、干椒粉、拍破的葱、姜、料酒、酱油腌渍15分钟左右，香菜洗净待用。 2、将腌过的鱼放入六成热油中小火慢煎至两面发硬，下入辣妹子酱、番茄酱、料酒、鸡精烧5分钟入味，淋薄芡后倒在锡纸上，淋香油、放上香菜。 3、将锡纸包成正方形，包口朝下放入铁板上以小火加热，待锡纸鼓起上桌。 小诀窍 特点 ...[ 查看全文 ]

  fressiao

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  桂鱼如何做 正宗桂鱼的做法

  标签：桂鱼

  鲜滑香菇桂鱼球 颠覆传统的花样蒸鱼---- 鲜滑香菇桂鱼球 无论南方、北方的年菜‘鱼’都是主角，尤其是年夜饭，‘鱼’是必须要有的一道主菜，年年有‘鱼’嘛。鱼的做法也是五花八门，清蒸是最简单的一种方式，一般新手下厨做的第一道鱼菜大多会选择清蒸，简单嘛。 清蒸鱼最鲜美，做起来也简单，不用又炸又煎的，省去了好多麻烦事。一般清蒸鱼的时候都是葱姜丝垫底，鱼放上面，然后一整条放锅里蒸，出...[ 查看全文 ]

  可爱的乖乖波

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  炸桂鱼的做法 炸桂鱼最正宗的做法

  标签：桂鱼 家常菜

  葱油桂鱼 1、鱼洗净去鳞，腹部抵尾处切一刀（斩断内脏连接）腮处掏出内脏，保持鱼的完整性。 2、鱼的两面各片3刀，便于入味与蒸煮。 3、葱、姜切片，附于鱼身，导入料酒腌制15分钟。待锅开后，大火10分钟起锅。 4、将盘内水和葱姜倒掉，换上新鲜葱姜丝附于鱼身备用。 5、锅内导入适量油，待开锅后浇鱼身处，随即淋上酱油即可食用。 小诀窍 1、开锅后，蒸8-10分钟，千万不可时间过长，否则肉质变...[ 查看全文 ]

  和谐的小手

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  松鼠桂鱼的做法 怎样做松鼠桂鱼好吃

  标签：松鼠桂鱼 桂鱼 鱼

  松鼠鱼 1.将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净。 2.将冬笋切成小方丁，同豌豆一起用开水稍烫晾凉。 3.炒勺上火，放油烧热，将鱼在玉米粉中滚匀，使麦穗刀口张开，提鱼尾缓缓放入油锅中，炸至浅黄色捞出，放入盘内。 4.锅留底油，加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟，用水淀粉勾芡...[ 查看全文 ]

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  炸桂鱼的家常做法 炸桂鱼怎样做

  标签：桂鱼

  松鼠桂鱼 1.将桂鱼的鱼头切除，鱼身切成花，切好后用盐水浸泡5分钟，可以去腥，并能让切好的鱼肉也就是“松鼠毛”更有型，生粉备用 2.松子剥仁（炒货店买了些），豌豆出水焯熟 3.浸好的桂鱼拿出，沥干水分，放入生粉中均匀的裹上生粉，缝隙处也不要遗漏，最后拍掉多余的生粉 4.锅里放油烧热，下入桂鱼大火炸至金黄色捞出（放进去的时候，拖住鱼尾，可以迅速定型上翘） 5.桂鱼在锅中炸制的时候，另起...[ 查看全文 ]

  品味苦辣

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  桂鱼汤正宗的做法 桂鱼汤的做法

  标签：家常菜

  菜花鲫鱼汤 1.鲫鱼宰杀洗净，再用盐水浸泡5 分钟后洗净； 2.菜花去粗梗，洗净，切成朵；生姜洗净切片； 3.锅内放油，烧热，把生姜爆香，下鲫鱼稍煎； 4.加适量水，煮30 分钟，下香油、菜花煮熟； 5.撒入胡椒粉、精盐、味精调味即可。 注意 咸鲜味美，口味清淡。如果把鲫鱼煎黄后放入砂锅慢慢煲，味道会更纯正。 明珠奶汤桂鱼 1、将鱼两面剞上兰草花刀，净鱼蓉投入碗中，加葱姜汁、鸡粉、鸡蛋...[ 查看全文 ]

  叶落_呜声

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  桂鱼排骨怎么做 桂鱼排骨最正宗的做法

  标签：桂鱼 鱼

  年夜饭——蒸桂鱼 1、鱼洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片、姜片，撒一点料酒和胡椒粉。 2、蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。 3、然后上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的。 4、然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片。 5、另将适量蒸鱼豉油加糖少许、胡椒...[ 查看全文 ]

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  怎样做桂鱼

  标签：桂鱼 桂鱼的家常做法

  清蒸桂鱼的做法 清蒸桂鱼做法和步骤1将大葱洗净，切半破，取出葱芯。将葱白、红椒、生姜切成细丝，葱芯切成粗丝。杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻划一字刀，然后先抹一层黄酒，再抹匀盐，加姜丝腌5分钟。2在鱼盘底下放四个勺子，把鱼放在上面，鱼身铺上葱芯，入水开了的蒸锅用中大火蒸6分钟，中途不得开盖。到时间后，关火焖半分钟取出，倒去盘里的汁水，淋上蒸鱼豉油。鱼身铺上...[ 查看全文 ]

  DANGZHIHE8

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  清蒸桂鱼的做法 原味桂鱼这样做

  标签：养生食谱

  清蒸桂鱼的做法 原味桂鱼这样做 清蒸桂鱼是吃鱼的一种非常好的方法，想吃纯正原味的桂鱼，就选清蒸桂鱼，清蒸出来的桂鱼，味道鲜美营养丰富，口感也非常的棒，那么大家知道清蒸桂鱼的做法吗?清蒸桂鱼怎么做怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下清蒸桂鱼的做法大全。 秘制清蒸桂鱼 材料：桂鱼1条(最完美的体重是8~9两)，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白...[ 查看全文 ]

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  清蒸桂鱼—美味的桂鱼花的做法

  清蒸桂鱼—美味的桂鱼花 1. 将鱼处理干净，鱼身用刀划几条使鱼更入味。留下桂鱼的内脏，桂鱼花。 2. 抹少许盐，料酒，放姜片腌制5-10分钟。 3. 锅中水煮开，放入鱼蒸7分钟，焖3分钟。 4. 去掉蒸过的姜丝，倒出一部分蒸鱼的汁水，另外再加上重新切好的葱段，淋上少许蒸鱼豉汁。 5. 锅中烧热油浇在鱼身上即可...[ 查看全文 ]

  遗落的城池7

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  正宗松鼠桂鱼的做法

  标签：松鼠桂鱼 鱼

  松鼠桂鱼怎么做最好吃怎么做松鼠桂鱼好吃 松鼠鳜鱼 爸爸做的松鼠鳜鱼，刀工精湛，鱼肉炸酥后一根根支楞着，刚刚从热油里捞出的鱼肉淋上大甜酸的红亮糖醋汁儿，会“吱吱吱”地叫，从形态和声音上都像极了可爱的小松鼠。从厨房端到宴席上，绝对霸气外露，流光溢彩，成为满堂叫好的镇席之宝。趁热吃一口，裹着酸甜糖醋汁儿的鱼肉外酥内嫩，鳜鱼本身的鲜美被彻底激发出来。这道松鼠鳜鱼一定是席间最抢...[ 查看全文 ]

  嘿嘿宝贝的天堂

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  桂鱼的做法 桂鱼如何做好吃

  标签：桂鱼

  桂林啤酒鱼 食材： 草鱼(1条（750g）),,,,,,, 辅料： 西红柿(1个),青椒(3根),姜(5g),蒜(1头),干辣椒(2根),郫县豆瓣酱(2汤匙（30g）),桂林腐乳(2块),生抽(1汤匙（15ml）),啤酒(500ml),油(5汤匙（75ml）) 做法： 1.草鱼洗净去内脏，切成大段；西红柿洗净切成小块；青椒洗净切段；姜切大片，蒜去皮洗净备用。 2.中火烧热炒锅中的油（45ml）至五成热，放入鱼段，煎至颜色金黄盛出。 3.大火烧热...[ 查看全文 ]

  敲边鼓单边

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  桂鱼怎么做好吃？桂鱼的做法

  标签：饮食养生

  桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 桂鱼怎么做好吃？桂鱼的做法 桂鱼的做法 桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 食谱所需食材主料：桂鱼500g 食谱所需辅料：姜5g、葱5g、糖2g、清水30ml、油5ml...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  正宗清蒸桂鱼的做法

  标签：清蒸桂鱼 鱼

  清蒸桂鱼怎么做最好吃怎么做清蒸桂鱼好吃 (图1)清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲈鱼，每个地方的做法都不一样，真可谓是千家百宴。粤菜的特点就是：取之自然，烹之自由，食之自在！在烹调上究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。 这样清淡的清蒸鲈鱼，对于重口味地方的人来说，偶尔吃吃还是不错的，既然是夏季...[ 查看全文 ]

  AV8D来次够

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  正宗柴把桂鱼的做法

  标签：鱼

  怎么做柴把桂鱼好吃 松鼠桂鱼 河鲜美—— 松鼠桂鱼 松鼠桂鱼--江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳，形如松鼠，趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时，会发出哧哧的声音，犹如松鼠欢叫。早前的松鼠桂鱼，据说其酱汁用的是山楂酱，颜色稍暗。后来才用了番茄酱。传统的松鼠桂鱼在酱汁里要加青豆、虾仁、笋丁、香菇丁、松子等。如今很多人制作这道菜时大都省略了这些配料。 松...[ 查看全文 ]

  神风宠儿

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  正宗桃花桂鱼的做法

  标签：海鲜

  怎么做桃花桂鱼好吃 西兰花炒鱼片 健康又美味的春日清新小炒---- 西兰花炒鱼片 西兰花是对我们身体大有益处的蔬菜，而且最近价格实在是太便宜了，没有理由不多吃一点呵。冰箱里正好还有一条冷冻的龙利鱼柳需要消灭掉，两者结合就有了这道口味清淡却不失鲜美的家常小炒。青翠的西兰花搭配白色的鱼片，再点缀些红色的胡萝卜片，看着就很有食欲。这次的鱼片没有过油，改用水滑的方式做预处理，吃起...[ 查看全文 ]

  平鲁个尖是我

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