炸桂鱼最正宗的做法 炸桂鱼怎样做好吃

炸桂鱼最正宗的做法 炸桂鱼怎样做好吃的相关文章

• 
  炸桂鱼的做法 炸桂鱼最正宗的做法

  标签：桂鱼 家常菜

  葱油桂鱼 1、鱼洗净去鳞，腹部抵尾处切一刀（斩断内脏连接）腮处掏出内脏，保持鱼的完整性。 2、鱼的两面各片3刀，便于入味与蒸煮。 3、葱、姜切片，附于鱼身，导入料酒腌制15分钟。待锅开后，大火10分钟起锅。 4、将盘内水和葱姜倒掉，换上新鲜葱姜丝附于鱼身备用。 5、锅内导入适量油，待开锅后浇鱼身处，随即淋上酱油即可食用。 小诀窍 1、开锅后，蒸8-10分钟，千万不可时间过长，否则肉质变...[ 查看全文 ]

  和谐的小手

  291
• 
  炸桂鱼的家常做法 炸桂鱼怎样做

  标签：桂鱼

  松鼠桂鱼 1.将桂鱼的鱼头切除，鱼身切成花，切好后用盐水浸泡5分钟，可以去腥，并能让切好的鱼肉也就是“松鼠毛”更有型，生粉备用 2.松子剥仁（炒货店买了些），豌豆出水焯熟 3.浸好的桂鱼拿出，沥干水分，放入生粉中均匀的裹上生粉，缝隙处也不要遗漏，最后拍掉多余的生粉 4.锅里放油烧热，下入桂鱼大火炸至金黄色捞出（放进去的时候，拖住鱼尾，可以迅速定型上翘） 5.桂鱼在锅中炸制的时候，另起...[ 查看全文 ]

  品味苦辣

  201
• 
  炸熘桂鱼

  标签：家常菜 炸熘桂鱼

  炸熘桂鱼 然后淋上熟豆油,盛入碗内; 9. 将炸好的桂鱼从油锅中捞起,盛入 长盘,用勺轻轻一揿(便于芡汁渗入),连同薄欠汁迅速上桌; 10. 临食前将芡汁浇在鱼身上,发出“嗤嗤”的响声即成。 因为制作过程中需要炸制,所以要备熟豆油1500克,实耗约150克。 炸熘桂鱼 的做法、原料、口味相关菜谱推荐!下面就由图老师网为大家提供炸熘桂鱼，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 炸桂鱼的做法步骤 1. 将桂鱼去骨、...[ 查看全文 ]

  十字路口中的弟

  911
• 
  炸桂鱼的吃法

  炸桂鱼 1. 将桂鱼去骨、去鳞、去内脏，洗净起骨出肉。加入20克鱼露腌制入味。 2. 把腌制好的桂鱼肉拍少许生粉（约15克），锅上火，入油，烧至八成热时，放入桂鱼炸4分钟至金黄色，捞出，控油。 3. 另起锅，将鱼露、番茄汁（将150克新鲜番茄用榨汁机打成汁）、辣酱油、洋葱、葱、姜、红辣椒烧开，放入由10克生粉调成的水淀粉勾芡，淋在桂鱼身上即可。 4. 将腰果微炸至金黄色，撒在鱼身上，即可。也可不...[ 查看全文 ]

  yeer6569

  51
• 
  炸桂鱼怎么做好吃

  标签：鱼

  炸桂鱼 1. 将桂鱼去骨、去鳞、去内脏，洗净起骨出肉。加入20克鱼露腌制入味。 2. 把腌制好的桂鱼肉拍少许生粉（约15克），锅上火，入油，烧至八成热时，放入桂鱼炸4分钟至金黄色，捞出，控油。 3. 另起锅，将鱼露、番茄汁（将150克新鲜番茄用榨汁机打成汁）、辣酱油、洋葱、葱、姜、红辣椒烧开，放入由10克生粉调成的水淀粉勾芡，淋在桂鱼身上即可。 4. 将腰果微炸至金黄色，撒在鱼身上，即可。也可不...[ 查看全文 ]

  背鍋侠

  101
• 
  炸桂鱼怎么做

  标签：水果

  炸桂鱼 1. 将桂鱼去骨、去鳞、去内脏，洗净起骨出肉。加入20克鱼露腌制入味。 2. 把腌制好的桂鱼肉拍少许生粉（约15克），锅上火，入油，烧至八成热时，放入桂鱼炸4分钟至金黄色，捞出，控油。 3. 另起锅，将鱼露、番茄汁（将150克新鲜番茄用榨汁机打成汁）、辣酱油、洋葱、葱、姜、红辣椒烧开，放入由10克生粉调成的水淀粉勾芡，淋在桂鱼身上即可。 4. 将腰果微炸至金黄色，撒在鱼身上，即可。也可不...[ 查看全文 ]

  ok在路上55555

  91
• 
  怎么做炸桂鱼好吃

  标签：鱼

  怎么做炸桂鱼好吃 干炸带鱼 很喜欢吃带鱼，肉多刺少吃起来不费劲， 带鱼做法的话怕就是干煎/炸或者红烧两种比较多吧， 当然了，两种我都爱吃。 做了干炸带鱼， 裹上薄薄的一层面粉炸到外酥里嫩的效果就可以了， 吃的时候沾椒盐粉或者辣椒粉，随意哈。 下酒解馋皆完美的 干炸带鱼 材料：带鱼500克，花椒，葱，姜片，料酒，盐，辣椒粉，椒盐粉，面粉 干炸带鱼的做法 1、带鱼处...[ 查看全文 ]

  浮夸_陈奕迅_

  71
• 
  桂鱼汤最正宗的做法 桂鱼汤怎样做

  标签：汤

  难得煮出那么白的鱼汤～补营养喽～ 1.鲫鱼去鱼鳞、内脏和鳃洗净，豆腐切块。 2.锅放油先爆葱姜，下鲫鱼煎透。 3.放料酒，水，大火煮，待汤色变白后下豆腐块继续用小火煮一会。 4.加盐和鸡精调味。营养又鲜美的鱼汤就简单完成。 番茄脆鱼汤 1、西红柿、洋葱切块。 2、姜拍扁。 3、脆鱼切块，最好是薄片。 4、雪里红洗干净，切碎。 5、锅烧热，下适量的油，下洋葱和姜爆香，再下西红柿翻炒。 ...[ 查看全文 ]

  734512813

  1361
• 
  桂鱼怎么做好吃？桂鱼的做法

  标签：饮食养生

  桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 桂鱼怎么做好吃？桂鱼的做法 桂鱼的做法 桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 食谱所需食材主料：桂鱼500g 食谱所需辅料：姜5g、葱5g、糖2g、清水30ml、油5ml...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

  341
• 
  桂鱼怎么做好吃？桂鱼的各种做法

  标签：饮食养生

  桂鱼又叫鳍花鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。那么，桂鱼怎么做好吃呢？下面图老师教大家几种桂鱼的做法。 桂鱼怎么做好吃？桂鱼的各种做法 醋溜松子鳜鱼 将鳜鱼刮鳞、去鳃、挖出内脏，并用刀在鱼的两边划上若干个“人”字形，再将鱼放入沸水里烫一下（除...[ 查看全文 ]

  greatghoul

  361
• 
  松鼠桂鱼的做法 怎样做松鼠桂鱼好吃

  标签：松鼠桂鱼 桂鱼 鱼

  松鼠鱼 1.将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净。 2.将冬笋切成小方丁，同豌豆一起用开水稍烫晾凉。 3.炒勺上火，放油烧热，将鱼在玉米粉中滚匀，使麦穗刀口张开，提鱼尾缓缓放入油锅中，炸至浅黄色捞出，放入盘内。 4.锅留底油，加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟，用水淀粉勾芡...[ 查看全文 ]

  ljjxfz315

  61
• 
  桂鱼汤正宗的做法 桂鱼汤的做法

  标签：家常菜

  菜花鲫鱼汤 1.鲫鱼宰杀洗净，再用盐水浸泡5 分钟后洗净； 2.菜花去粗梗，洗净，切成朵；生姜洗净切片； 3.锅内放油，烧热，把生姜爆香，下鲫鱼稍煎； 4.加适量水，煮30 分钟，下香油、菜花煮熟； 5.撒入胡椒粉、精盐、味精调味即可。 注意 咸鲜味美，口味清淡。如果把鲫鱼煎黄后放入砂锅慢慢煲，味道会更纯正。 明珠奶汤桂鱼 1、将鱼两面剞上兰草花刀，净鱼蓉投入碗中，加葱姜汁、鸡粉、鸡蛋...[ 查看全文 ]

  叶落_呜声

  3841
• 
  桂鱼排骨怎么做 桂鱼排骨最正宗的做法

  标签：桂鱼 鱼

  年夜饭——蒸桂鱼 1、鱼洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片、姜片，撒一点料酒和胡椒粉。 2、蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。 3、然后上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的。 4、然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片。 5、另将适量蒸鱼豉油加糖少许、胡椒...[ 查看全文 ]

  hbjxbht

  41
• 
  清蒸桂鱼—美味的桂鱼花的做法

  清蒸桂鱼—美味的桂鱼花 1. 将鱼处理干净，鱼身用刀划几条使鱼更入味。留下桂鱼的内脏，桂鱼花。 2. 抹少许盐，料酒，放姜片腌制5-10分钟。 3. 锅中水煮开，放入鱼蒸7分钟，焖3分钟。 4. 去掉蒸过的姜丝，倒出一部分蒸鱼的汁水，另外再加上重新切好的葱段，淋上少许蒸鱼豉汁。 5. 锅中烧热油浇在鱼身上即可...[ 查看全文 ]

  遗落的城池7

  301
• 
  正宗松鼠桂鱼的做法

  标签：松鼠桂鱼 鱼

  松鼠桂鱼怎么做最好吃怎么做松鼠桂鱼好吃 松鼠鳜鱼 爸爸做的松鼠鳜鱼，刀工精湛，鱼肉炸酥后一根根支楞着，刚刚从热油里捞出的鱼肉淋上大甜酸的红亮糖醋汁儿，会“吱吱吱”地叫，从形态和声音上都像极了可爱的小松鼠。从厨房端到宴席上，绝对霸气外露，流光溢彩，成为满堂叫好的镇席之宝。趁热吃一口，裹着酸甜糖醋汁儿的鱼肉外酥内嫩，鳜鱼本身的鲜美被彻底激发出来。这道松鼠鳜鱼一定是席间最抢...[ 查看全文 ]

  嘿嘿宝贝的天堂

  211
• 
  正宗清蒸桂鱼的做法

  标签：清蒸桂鱼 鱼

  清蒸桂鱼怎么做最好吃怎么做清蒸桂鱼好吃 (图1)清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲈鱼，每个地方的做法都不一样，真可谓是千家百宴。粤菜的特点就是：取之自然，烹之自由，食之自在！在烹调上究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。 这样清淡的清蒸鲈鱼，对于重口味地方的人来说，偶尔吃吃还是不错的，既然是夏季...[ 查看全文 ]

  AV8D来次够

  3431
• 
  正宗柴把桂鱼的做法

  标签：鱼

  怎么做柴把桂鱼好吃 松鼠桂鱼 河鲜美—— 松鼠桂鱼 松鼠桂鱼--江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳，形如松鼠，趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时，会发出哧哧的声音，犹如松鼠欢叫。早前的松鼠桂鱼，据说其酱汁用的是山楂酱，颜色稍暗。后来才用了番茄酱。传统的松鼠桂鱼在酱汁里要加青豆、虾仁、笋丁、香菇丁、松子等。如今很多人制作这道菜时大都省略了这些配料。 松...[ 查看全文 ]

  神风宠儿

  451
• 
  正宗桃花桂鱼的做法

  标签：海鲜

  怎么做桃花桂鱼好吃 西兰花炒鱼片 健康又美味的春日清新小炒---- 西兰花炒鱼片 西兰花是对我们身体大有益处的蔬菜，而且最近价格实在是太便宜了，没有理由不多吃一点呵。冰箱里正好还有一条冷冻的龙利鱼柳需要消灭掉，两者结合就有了这道口味清淡却不失鲜美的家常小炒。青翠的西兰花搭配白色的鱼片，再点缀些红色的胡萝卜片，看着就很有食欲。这次的鱼片没有过油，改用水滑的方式做预处理，吃起...[ 查看全文 ]

  平鲁个尖是我

  301
• 
  正宗松子桂鱼的做法

  标签：鱼

  酱蒜子烧鱼块 酱蒜子是嫂子泡的，因为泡的同时放了过多的指天椒，嫂嫂吃不了那么辣，把它送给了猫，看着那一大罐黑黑的蒜子，猫也有点犯难，也不是不喜欢吃，只是这蒜子只能是晚餐的时候在家吃，蒜子吃多了会有口气不是，万一出门熏着别人可怎么得了，哈哈…… 口口浓香---- 酱蒜子烧鱼块 用料：鱼肉500克，酱蒜子100克，葱姜蒜50克，八角2个，桂皮少许。 调味料：油适量，盐1.5茶匙，糖2茶...[ 查看全文 ]

  1536065864

  4101
• 
  怎样做桂鱼

  标签：桂鱼 桂鱼的家常做法

  清蒸桂鱼的做法 清蒸桂鱼做法和步骤1将大葱洗净，切半破，取出葱芯。将葱白、红椒、生姜切成细丝，葱芯切成粗丝。杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻划一字刀，然后先抹一层黄酒，再抹匀盐，加姜丝腌5分钟。2在鱼盘底下放四个勺子，把鱼放在上面，鱼身铺上葱芯，入水开了的蒸锅用中大火蒸6分钟，中途不得开盖。到时间后，关火焖半分钟取出，倒去盘里的汁水，淋上蒸鱼豉油。鱼身铺上...[ 查看全文 ]

  DANGZHIHE8

  371