1.紫米浸泡四个小时以上,从水里面捞出来淋干水分,这样容易粘在馅料上
2.拿一团馅用左手虎口挤出丸子
3.右手拿着在紫米里打个滚,粘上紫米粒
4.锅内放水,水开后,将紫米丸子依次摆在笼屉上面蒸,大火上汽后转中火蒸30分钟即可
1. 锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。
2. 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。
3. 另取一锅,热油,下...[ 查看全文 ]