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大理石纹芝士蛋糕家常做法 大理石纹芝士蛋糕的做法

大理石芝士蛋糕

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1.奶酪加牛奶隔热水软化打匀,加入软化的黄油,把蛋黄一个个加入,筛入玉米淀粉拌匀.

2.蛋白加糖打到湿发状态,分次拌入蛋黄糊中,入模,用巧克力酱在上面画圆圈后用牙签划开成图案.

3.烤盘倒热水.放入模具,150度30分钟转130度30分钟.芝士蛋糕很娇气,炉温过高或蛋白打到硬发表面容易开裂.

4.出炉后最好冷藏几小时后再切.

大理石芝士蛋糕——芝士控不容错过的经典蛋糕

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【消化饼底制作】:

1、消化饼干放入保鲜袋里,...[ 查看全文 ]

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