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彩椒炒鸡丁

图老师美食

1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

2.把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟

3.把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒

4.鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可

仔鸡彩椒饭

图老师美食

将白砂糖、盐、姜末、蒜茸、辣椒酱、豆酱(或大豆酱油)、花雕酒和蛋清放入碗中搅拌均匀。

鸡胸肉切成1/2cm宽的鸡肉丝,均匀沾上干淀粉,再放入步骤...[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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