制作材料： 猪肚500克、榨菜150克、酱油5克、白砂糖5克、大葱10克、辣椒(红,尖)10克、姜3克、香油5克。 制作步骤: 猪肚洗净，肚里塞入一个圆盘子; 葱、
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制作材料：
猪肚500克、榨菜150克、酱油5克、白砂糖5克、大葱10克、辣椒(红,尖)10克、姜3克、香油5克。制作步骤:
猪肚洗净，肚里塞入一个圆盘子;
葱、姜洗净，分一半放进滚水中，另一半放入猪肚煮至熟烂，待凉切丝;
红辣椒洗净，去蒂，和剩下的葱分别切丝，放入碗中tulaoShi.com，加入肚丝，淡色酱油、白糖搅拌均匀，再淋上香油即可。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）健康提示：
榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓，榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的 ，现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。
制作材料：
荷兰豆300克、植物油15克、酱油3克、醋4克、辣椒油5克、白砂糖5克、淀粉(玉米)3克、盐2克、泡椒5克、大葱5克、姜2克、大蒜(白皮)4克。制作步骤:
将荷兰豆去蒂洗净，下入开水锅内焯一下。
酱油、醋、精盐、白糖、淀粉拌匀调成味汁。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）葱姜蒜切末。
泡椒洗净切末。
炒锅注油烧至七成热，放入荷兰豆过油，捞出控油。
炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，放入泡椒煸出香味，再放入荷兰豆，味汁炒熟即可。
健康提示：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
制作材料：
鸡骨架300克、荷兰(图老师整理)豆50克、辣椒(红、尖、干)50克、盐5克、淀粉(玉米)5克、植物油60克。制作步骤:
鸡脆骨洗净切块，用植物油炸熟待用;
荷兰豆切菱形块，干辣椒切粒;
锅内放底油，炒香干辣椒，放入荷兰豆、鸡脆骨，加入盐、味精翻炒，再用水淀粉勾芡，最后淋香油即成。
健康提示：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
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