1. 在肉馅中倒入1匙料酒,搅拌备用。
2. 四季豆择去筋,洗净后切成小粒。
3. 炒锅中倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出沥干油备用。
4. 再往锅中倒入油,将葱末和蒜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生。
[ 查看全文 ]