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酱肉包子教程图解
家常酱肉包子的做法步骤
1. 酵母粉加温水化开,加入面粉中,和成面团,放在温暖处,发酵至两倍大
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2016-04-16
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酱肉包子的做法步骤 1. 和面~将面粉和酵母粉混合和面~这个步骤都会就不详细写了~面要尽量软啦 2. 将白菜剁碎~ 3. 将白菜放入盆中~然后放入两勺盐~用手搅扰均匀~腌制半个小时 ...
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蔬菜肉包子的做法步骤 1. 拌好馅 2. 配好面粉的量 3. 和面中……和好就醒半个多小时,等面膨胀起来,再和会排气就可以咯 4. 摆好开始蒸 ...
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白菜酱肉包子 食材: 肉 辅料: 大酱,油,香油,味精,葱姜 做法: 1.肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了)油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀 2.把切成丁的白菜用几勺油拌匀,油把菜包住,就不会出太多水 3.发好的面团切剂子,擀皮,把馅料拌匀,包馅,收口(切记,包子包好后不要停留太长时间,因为白菜太容易出水了,以防塌底) 4.包好的包...
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1准备材料。 2温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入面粉中,边加水边揉面,最后揉成光滑的面团,室温醒发1小时。 3猪肉切成1厘米见方的肉丁,大葱切成同样大小的小片,姜切末。 4肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油。 5搅拌均匀后腌制半个小时。 6腌制好的肉馅拌入大葱。 7搅拌均匀即成包子馅。 8发好的面团拿出揉匀,揪成小剂子。 9将面剂子按扁擀成圆皮。 1...
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酱肉包子正宗做法/图解/步骤: 1. 酵母用温水化开加面粉用筷子搅成棉絮状,水不一定要都放进去,不同地方面粉的吸水性不一样 2. 将面团揉好后盖保鲜膜发酵。下面开始准备做肉馅。 3. 五花肉剁成肉泥,加姜末、葱花、盐、糖、大酱搅拌均匀 4. 分次加入清水,顺一个方向用筷子不停搅打,直至肉馅上劲 5. 面团发至2倍大,用手戳个洞,洞不会回缩 6. 撕开面团可见里面的蜂窝组织 ...
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四季豆酱肉包子的做法步骤 1. 自发粉用稍微有点温的水和面,我是用面包机发的面。 2. 等面发起来的时候准备馅,葱切末,姜切末,肉剁碎,四季豆用水焯熟备用 3. 锅里放油,油七分热的时候放入肉馅翻炒,肉发白的时候放入甜面酱,料酒翻炒,肉熟了放入葱末和姜末翻炒一下...
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【韭菜肉包】的做法步骤 1. 准备馅料:韭菜洗净切碎 2. 花椒十几颗,八角2个和姜3片浸泡在30ML水中至泡出颜色,香料挑出不要 香料水和糖1-2茶匙,料酒1汤匙,酱油2汤匙一起加入肉馅中搅打上劲(猪肉馅如果自己剁的话更香) 3. 加入鸡蛋搅拌均...
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