1. 把牛肉切成2—3厘米的薄片
2. 锅中倒入油,比平时炒菜的分量多一点就可以
3. 油温烧到八成热时倒入牛肉
4. 要不停的翻炒,直到把牛肉煸干,喜欢吃软点的可以少煸会
5. 煸好的牛肉直接放入花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、糖...[ 查看全文 ]