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干煸牛肉干的做法
干煸牛肉干的做法步骤
1. 牛肉洗净,泡水去腥。十分钟。
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2016-04-16
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如何自制牛肉干?牛肉干的做法
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把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时,充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水,把牛肉片的水分挤干,挤干后放入切好的葱和姜,料酒,少量盐,腌制30分钟。 如何自制牛肉干?牛肉干的做法 自制牛肉干 做法一: 材料:肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖 做法步骤: 1、牛肉切片,厚度自己决定,厚度炒制时间长一些,不宜掌握。 ...
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牛肉干的做法
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牛肉干的做法与步骤 1. 卤牛肉切条 2. 一块块码在铺了锡纸的烤盘里 3. 光波炉180度烤15分钟 4. 时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟 5. 烤好的牛肉干在干燥处晾干半天 6. 装入保鲜盒放入冰箱中 牛肉干大讲堂 ...
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青狱千循
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牛肉干做法 牛肉干的简单制作方法
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养生食谱
牛肉干做法 牛肉干的简单制作方法 牛肉的吃法真是越来越多,为了方便很多人喜欢制作牛肉干,超市也可以随处见到各种牛肉干的食品,十分受人欢迎,那么牛肉干是如何制作了。下面图老师小编将告诉大家牛肉干做法,自己就可轻松制作。 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干就有着不...
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牛肉干的家常做法
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牛肉干
1牛里脊纵刀切成1cm左右薄片。2将肉片加入生抽、砂糖、黑胡椒碎搅拌均匀。3封上保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌渍2小时。4烤盘中铺上锡纸,将肉片铺在烤架上,移至烤箱中层。5烤箱设定100度,用木勺别在门上,使烤箱的门不能合实,低温烤制70-90分钟。 烹饪技巧:除了牛里脊肉,其他部位的瘦肉也可以,只要瘦而少油的部位都可以。烘烤牛肉干一定要保持烤箱的门不完全关上,这样以利于排除湿气,确保脱水效...
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laoywu07406
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开封牛肉干
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开封牛肉干 豫菜豫菜咸鲜味瘦牛肉 5000克食盐30克酱油500克姜50克八角5克黄酱250克水适量白糖50克选用鲜牛肉,去掉筋骨,切成5厘米见方的块。牛肉块放入锅内,加入调料、水、大火烧沸,再用小火煮2小时。再加食盐和白糖,再煮1小时左右,待汤汁将干时,即好。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!开封牛肉干教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法步...
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蘇菲瑪索鄧
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靖江牛肉干
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靖江牛肉干 靖江牛肉干是江苏小吃菜谱之一,以牛肉为制作主料,靖江牛肉干的烹饪技巧以风干为主,口味属于家常味。靖江牛肉干制作提示苯甲酸又称为安息香酸,故苯甲酸钠又称安息香酸钠,也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。靖江牛肉干 类别:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 工艺:烤 口味:咸鲜味 食用:...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作...
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黑胡椒牛肉干 奥运在即,熬夜看赛事吗?如何能够没有一碟美味的牛肉干陪伴漫漫长夜和精彩竞技?!干香的磨牙小点——牛肉干,不但美味得吮指不已,更是熬夜补充体能的佳品;更更关键是没有厨艺的你也能够轻松打造哦! 一颗小粒粒的牛肉干,小小的不会让肠胃增加负担,吃起来欲罢不能。 16张分解步骤图,看起来步骤很多,其实操作起来很简单,这是黑胡椒口味,有点像母亲牌牛肉棒的味道。口感甘...
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四川麻辣牛肉干 牛后腿肉一块、葱段、姜片、白芷、凉姜、肉蔻、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、干辣椒、陈皮、黄酒、盐、白糖、香醋、酱油、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻、烹调油。 把草果、桂皮...
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蓝色圣火
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香蕉的热量和减肥功效别名:蕉子、蕉果、甘蕉 热量:91 大卡(100克可食部分) 分类:蔬果和菌藻 评价:高碳水化合物、高钾含量的一种水果,在水果中热量偏高,减肥时不适合大量食用。 度量单位热量(可食部分热量) 1根(小)香蕉(150.0克,可食部分89.0克)81大卡 1根(大)香蕉(210.0克,可食部分124.0克)113大卡 1根香蕉(110.0克,可食部分65.0克)59大卡 标...
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江苏牛肉干 1.先取出鲜牛肉,除去其中的筋骨膜等,置锅中加入食盐、香料等煮熟。2.捞出切成片或块再置锅中加以调味料、白砂糖、上等酱油以及黄酒、防腐剂等再煮。并将初次煮过的汤过滤去腥后,再加入同煮,使不减牛肉干之鲜味并保留其营养成分。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!江苏牛肉干也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 秘制草原风味牛肉干...
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QQ469999876
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麻辣牛肉干
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1. 第一步先把牛肉洗净,让后切成条状,千万要顺着牛肉的纹路切啊。 2. 然后将牛肉飞一下水,把血沫打一下,然后把牛肉捞出来,汆烫的水倒掉。 3. 接着在来一锅水,加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶,加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂,这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。 4. 在煮牛肉的时候,我们来调...
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正宗牛肉干的做法
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郑州牛肉干 郑州 牛肉干是 中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,郑州牛肉干以牛肉干 为主要材料,烹饪以煮为主。主料:牛肉(瘦)5000克调料:盐150克,料酒100克,白酱油400克,白砂糖900克,大葱100克,姜100克,丁香10克,八角20克,桂皮25克,陈皮25克特色色泽枣红,厚薄均匀,肉质脆筋,甜咸适度,味...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!郑州牛肉干教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望...
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野霸将士
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风干牛肉干当天就可以吃到嘴的做法步骤 1. 牛肉切成筷子粗顺条、把调料都放进去、放晾晒架上用风扇吹6小时、 2. 吹成特别干的牛肉、然后一半牛油一半豆油下锅炸3分钟、(如果家里没有牛油可以全豆油) 3. 不要炸太久、会没有口感 ...
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牛肉干的吃法
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牛肉干的做法与步骤 1. 用凉开水洗手、筷子、牛肉及盆,将砧板、刀用开水消毒;将牛肉切厚长条,放入盆中;准备盐、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、现磨黑胡椒粉、五香粉 2. 准备调味料.用一个大碗,先加入盐26小勺,加入1小包辣椒粉;加入白糖,现磨黑胡椒粉,五香粉各适量;加入老抽4大勺 3. 加入料酒,生抽各适量;将所有调料拌匀...
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DIY牛肉干的家常做法
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DIY牛肉干怎么做最好吃怎么做DIY牛肉干好吃 黑胡椒牛肉干 奥运在即,熬夜看赛事吗?如何能够没有一碟美味的牛肉干陪伴漫漫长夜和精彩竞技?!干香的磨牙小点——牛肉干,不但美味得吮指不已,更是熬夜补充体能的佳品;更更关键是没有厨艺的你也能够轻松打造哦! 一颗小粒粒的牛肉干,小小的不会让肠胃增加负担,吃起来欲罢不能。 16张分解步骤图,看起来步骤很多,其实操作起来很简单,这是黑胡...
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话梅陈皮牛肉干的做法
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话梅陈皮鸭 鸭肉是凉性的滋阴的食物。所以夏天适合吃鸭肉,也就是说在夏天比较虚的季节用它来消暑滋补是最好不过的了。夏天的开胃菜不一定是凉拌的瓜果蔬菜,这道鸭肉加入了陈皮和九制话梅提它特有自然的酸甜香味,等酸酸甜甜融入进鸭肉里之后,味道比糖醋味多了一份自然的酸甜美味,而且还能解除鸭肉中的油腻感。绝对赞~ 我最忌讳食动物的皮,所以一般都会选择鸭腿,而且腿部的皮相对来说要紧...
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