凉拌卤牛肉的家常做法

凉拌卤牛肉的家常做法的相关文章

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  凉拌卤牛肉的做法图解

  标签：凉拌卤牛肉

  卤牛肉风味拌面 1. 生菜摘洗干净，切成小段，葱切葱花，牛肉、胡萝卜切小丁，干香菇泡发，也切小丁备用 2. 锅中倒油，放入葱爆香 3. 放入胡萝卜丁和香菇丁 4. 放入牛肉酱 5. 放入牛肉丁 6. 面碗中放入面粉，加入少许的盐。盐只用在和面中，是为了面条更劲道，炒酱的时候千万不要放盐了，因为牛肉酱本身就是又咸又辣的 7. 加入清水，和...[ 查看全文 ]

  潘潘户外

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  凉拌卤牛肉的图解做法

  标签：凉拌卤牛肉 牛肉

  凉拌卤牛肉的做法步骤 1. 坐一小锅冷水，倒入一汤匙料酒。 2. 牛肉改刀成略大的块。 3. 冷水下锅开始绰水。这个步骤不能省略。 4. 会煮出大量浮沫。 ...[ 查看全文 ]

  西莫范儿

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  正宗凉拌卤牛肉的做法

  标签：凉拌卤牛肉

  凉拌卤牛肉 将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜 腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用 卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去小火卤制半小时左右 ...[ 查看全文 ]

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  卤牛肉的家常做法

  标签：卤牛肉 卤牛肉的做法 猪肉

  卤牛肉 1.牛肉洗净切大块 2.放入高压锅，里面放几片姜片，葱，一个八角，一小片桂皮，4汤 匙料酒，5汤匙生抽，1.5汤匙老抽，2汤匙白糖，一小勺十三香，两小碗水. 3.高压锅上气后关 最小火40分钟. 4.出锅后，泡在卤汁里面一个晚上 5.第二天取出切薄片.也可以把卤汁放锅 中收汁，浓稠后浇在牛肉上.我做的卤汁用来煮乌东面了，非常美味. 卤牛肉 1、将牛建子肉在开水里汆烫一下、捞出洗干净晾干...[ 查看全文 ]

  一路多坎坷岁月

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  酱卤牛肉的家常做法

  标签：酱卤牛肉 牛肉

  酱卤牛肉的做法步骤 1. 买回来的牛肉泡水里去掉血水，在起火与冷水一块下焯个水，洗去血水 2. 材料准备好，清水冲一下。 3. 加入料酒、酱油、蚝油和水，一起煮开再自然冷却了之后将焯过水的牛肉放里面大火烧开小火慢炖 ...[ 查看全文 ]

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  草果卤牛肉的家常做法

  草果卤牛肉的做法与步骤 1. 将牛肉洗净，备好调味料；牛肉切成大块(300-400克一块)，用清水浸泡4小时以上，去除腥水，中间换几次水 2. 葱切段，姜切片，草果用刀背拍扁；牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出后冲洗干净 3. 重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄酱；加入清水，要没过牛肉，大火烧开，转中小火20分钟 草果卤牛肉大...[ 查看全文 ]

  张秀琴99

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  白卤牛肉的家常做法

  标签：口味食谱

  白卤牛肉 1.牛肉用清水浸泡2小时候，漂洗后再浸泡一下，出尽血水备用。 2.牛肉改刀成大块，用花椒，盐腌制几个小时。腌前在肉上用尖头筷戳一些洞，以便入味，红辣椒切丝。香菜切3.3厘米段。大蒜头剥皮剁成蒜泥。 3.锅内加水，放入牛肉，烧开，除去血污，捞出洗净，锅换水，投入焯过水的牛肉，烧沸后撇去浮沫，下黄酒，葱，姜，改用小火慢慢焖煮，待牛肉酥软时捞出，切成长3.5厘米左右的条。 4.另起锅...[ 查看全文 ]

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  香卤牛肉的家常做法

  标签：香卤牛肉

  香卤牛肉 1. 牛腱子肉一个 2. 用清水洗净，泡2个小时浸泡去除血水 3. 各种料备用 4. 把花椒，草果，八角一起放入卤料盒中 5. 一起放进锅里 6. 放入葱，姜，老抽，大火烧开，撇去浮沫，改小火卤煮大约1个半--2个小时 7. 凉透后，捞出 8. 切片 9. 香香的卤牛肉 香卤牛肉 1. 准备好所有的材料 ...[ 查看全文 ]

  Gaoguliang214

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  卤牛肉在家怎么做 卤牛肉家常做法

  标签：家常菜 卤牛肉

  1.五香料用水洗一下，装入布袋，将袋口扎紧，备用 2.锅里放油，烧热，爆香葱段，姜片，蒜瓣，淋料酒后，加入老抽，冰糖，盐，高汤煮滚 3.将五香卤包放入，小火煮20-30分钟左右，使卤包的香味溶入汤里，将香葱段，姜片，蒜瓣捞出不要，就是卤汤了 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  皢雩夜精灵

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  卤牛肉下锅的家常做法

  标签：牛肉

  牛肉砂锅 菜系及功效:家常菜谱 保健食谱 牛肉砂锅 原料:牛里脊肉1000克，净青笋条200克，葱段、姜块(拍破)、精盐、味精、花椒、胡椒粉、料酒、白糖、酱油、花生油各适量， 牛肉砂锅的做法 :将牛肉洗净，剁成4厘米见方的块，放入锅内，加精盐、料酒、葱段、姜块、胡椒粉、清水烧开，将牛肉煮熟透(汤留用)捞出沥干水分，将花淑、白糖、酱油拌匀，放入油锅内炸至发红，捞入砂锅中添牛肉汤，加味...[ 查看全文 ]

  nyvzhangtm07

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  红卤牛肉的家常做法

  标签：猪肉

  红卤牛肉 1，准备材料 2，将所有材料放入砂锅中 3，卤制成品熟即可。 小诀窍 那么卤水在使用中有什么注意事项呢？ 要注意观察卤水的香味，颜色，以及咸淡程度，因为第一次卤过食物后， 下一次的生抽，老抽，盐，糖量都会有所改变。 那么卤好食物的卤水，咱们如何保存呢？ 主要是用筛子过滤一下，去掉上面的浮油，和杂质。 短期内放冰箱冷藏，长期放冰箱冷冻，这样你每次卤肉的时候，都用这个...[ 查看全文 ]

  非唐僧白马王子

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  凉拌牛肉的家常做法

  标签：凉拌牛肉 牛肉

  怎么做凉拌牛肉好吃 福禄招财拌牛肉 一次就成功的星级宴客大菜---- 福禄招财拌牛肉 每年春节，我家餐桌上都有一道必不可少的宴客大菜，那就是妈妈牌的卤牛肉，同样是卤牛肉，我妈做得最好吃，所以每每家中来了亲戚客人，都会主动点我老妈做的卤牛肉更多的时候，老妈还会将卤牛肉变变花样，看似普通的卤牛肉，只要再经过简单的加工，就立刻摇身变成星级年菜啦。 就如我今天要介绍这道福禄招财拌...[ 查看全文 ]

  杜四满

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  卤牛肉+牛肉面的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  卤牛肉+牛肉面 酱牛肉： 1水烧开后，放入牛肉，撇去浮沫，煮10分钟，捞出牛肉，放入冰水镇凉。 2水烧开后，放入牛肉，葱段、姜片、料酒、干辣椒、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量生抽、老抽、盐、糖，两包卤肉料包，大火煮10分钟后，调小火，盖上锅盖，焖至牛肉软烂。 3牛肉放凉后，切片即可。 牛肉面： 1圆白菜切丝。 2水烧开后，放入圆白菜丝抄一下，捞出放入碗中。 3面条煮熟，放入碗中。 4浇入...[ 查看全文 ]

  摩羯冷色调青春

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  凉拌卤牛肉如何做好吃

  标签：凉拌卤牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌卤牛肉 1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜 2.腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用 3.卤水煮开后把焯...[ 查看全文 ]

  冬天的火761215

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  卤牛肉的家常做法 在家做的卤牛肉味道鲜美

  标签：卤牛肉的做法 养生食谱

  卤牛肉的家常做法 在家做的卤牛肉味道鲜美 卤牛肉是很多人喜爱吃的一种美味，制作好的卤牛肉味道非常的棒，而且营养也很丰富，长身体的小孩可以多吃一点哦，那么大家知道卤牛肉的做法吗?卤牛肉怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下卤牛肉的家常做法吧。 卤牛肉的做法很多，可是我们怎么在家做出美味的卤牛肉呢?下面大家一起来看看吧。 做法一 材料 牛...[ 查看全文 ]

  华银天鹅湖战神

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  凉拌卤牛肉怎样做才好吃

  标签：凉拌卤牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌卤牛肉 1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜 2.腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用 ...[ 查看全文 ]

  快乐的小鱼999

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  怎样做凉拌卤牛肉最好吃

  凉拌卤牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 坐一小锅冷水，倒入一汤匙料酒。 2. 牛肉改刀成略大的块。 3. 冷水下锅开始绰水。这个步骤不能省略。 4. 会煮出大量浮沫。 5. 目测浮沫煮尽后，捞出，反复冲水洗净。 6. 把你准备的香料洗净，和牛肉一起放入高压锅，加足够的水，炖25分钟。 7. 炖好的肉会明显缩水，用筷子能轻松戳入。 8. 放凉后切片，把老...[ 查看全文 ]

  妖魅心祭虫

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  老醋皮蛋卤牛肉的家常做法

  标签：皮蛋

  油皮蘑菇牛肉卷 油皮蘑菇牛肉卷 ，美食还要健康，放了蘑菇，不但增加了香浓，口感更软滑。 吃起来好像纯肉馅的呢，满足食肉一族。豆香、肉香、葱香，加上爽口黄瓜，荤素搭配，很营养哦。 黄昏——油皮蘑菇牛肉卷 原料：油豆皮一张，牛肉250克，蘑菇200克，香葱100克，黄瓜一根。 调料：姜末，盐、糖、生抽、蚝油、香油、十三香粉。 油皮蘑菇牛肉卷的做法 1、牛肉剁馅。 2、分别...[ 查看全文 ]

  zanmqiao51

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  土豆烧卤牛肉的家常做法

  标签：牛肉

  土豆烧牛肉怎么做好 土豆烧牛肉 材料：牛腩、土豆。 调料：豆蔻、八角、小茴香、桂皮、花椒、老姜、蒜、葱段、 土豆烧牛肉的做法 1、牛腩切大块用清水多泡一会儿、 2、凉水下锅将牛腩焯水、去除血沫捞出温水洗净！ 3、STAUB珐琅铸铁锅烧热放少许油煸香调料！ 4、STAUB珐琅铸铁锅放入焯好的牛腩块儿翻炒几下出香味、烹入料酒去膻味增香味！ 5、STAUB珐琅铸铁锅加...[ 查看全文 ]

  Qiang丿

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  香辣卤牛肉的家常做法

  标签：香辣卤牛肉

  1牛肉切成大块(我这块牛腱子差不多2斤半，我切成了6块)，时间允许的话尽量用冷水将切好的牛肉泡半个小时出一下血水，这步忘记拍图了。 2大葱切段，姜切片。 3汤锅里放适量的水和几片姜片，冷水下切好的牛腱子焯水。 4将焯水后的牛肉捞出，冲去浮沫备用。 5卤汁煮好后放入切好并喜好的牛肉块。 6盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。 720分钟后转小火煮1小时，在小火煮完半小时后调入适量的盐调味(卤汁要略...[ 查看全文 ]

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