1. 水,面粉,酵母混和均匀。软硬同做馒头类同。
2. 肉洗净,将其同姜一起剁碎,放入盘中,注意防止切到手,用盐、酱油将其腌制,备用。腌制十分钟左右。
3. 切碎葱,至沫状,同花椒粉、孜然粉、辣椒面一起放在腌制好的肉上。
4. 给锅里放适量的油,等油八成热时,关火。