粤菜教程图解

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  经典粤菜菠萝咕噜肉的图解教程

  标签：里脊

  经典粤菜菠萝咕噜肉的做法步骤 1. 里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。 2. 菠萝切成与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。 3. 将打匀的鸡蛋加入腌好的猪肉中，拌匀。把肉块放在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。...[ 查看全文 ]

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  白灼虾图片教程 粤菜经典

  标签：粤菜 家常菜 养生食谱 虾

  白灼的烹饪方式适合新鲜的食材，今天小编给大家带来一道白灼虾的做法，喜欢吃虾的朋友赶紧来学习一下吧   1.鲜虾买回后首先要放入清水中养30-60分钟； 2.然后将虾须和尖锐的前刺剪去，并且用流动清水清洗几遍，沥干水份备用；   3.准备好白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白； 4.将姜切成薄片，葱白切成段；   ...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  经典粤菜凉瓜牛肉的做法图解

  台湾经典手工牛轧糖 1. 用料：蛋白35克，麦芽糖225克，水40克，白砂糖100克，黄油50克，奶粉75克，熟花生粒250克 2. 熟花生切碎，放入烤箱，中层，100度，保温，备用 3. 蛋白打至硬性发泡，备用。水，麦芽糖，砂糖，放入锅中中火加热，熬煮至130度， 4. 倒入蛋白霜中，快速搅拌均匀，分次加入黄油，搅拌均匀。倒入奶粉，搅拌均匀。原方100克奶粉，只倒了75克，打蛋器就有...[ 查看全文 ]

  HRHRHR永奋

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  美味粤菜图片

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  果园村村民

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  粤菜怎么做

  标签：家常菜 粤菜

  双皮奶 1.先将蛋黄和蛋清分离（有专业的分离器），在蛋清中加入白糖打散 2.蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮浮在上面 3.用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口...[ 查看全文 ]

  三年之痒year

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  【粤菜】清甜莲子的吃法

  【粤菜 先把莲子洗净。 用温水下锅泡发莲子。 开锅煮5分钟后捞出来。 换入清...[ 查看全文 ]

  lkliukai0821

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  粤菜菜谱家常菜做法 教你做3道经典粤菜

  标签：养生食谱

  粤菜菜谱家常菜做法 教你做3道经典粤菜 粤菜是我国八大菜系之一，是指广东菜，很多人也是非常喜欢吃粤菜的，粤菜中许多的菜品极其的受到全世界的喜爱。而粤菜不但可以在饭店吃，还可以在敬爱自己做着吃，今天图老师小编就为大家介绍其中3道经典的粤菜粤菜菜谱家的常菜做法。 粤菜菜谱家常菜做法 白切贵妃鸡 特点：著名的粤式菜肴。以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，制作方...[ 查看全文 ]

  可心儿60

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  粤菜菜谱图片教程 猪横脷炖淮山

  标签：粤菜 汤

  猪横脷炖淮山可以健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。 1、准备好食材。 2、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。 3、然后用淀粉揉搓，反复清洗。 4、用刀把猪横脷切成合适大小，放到料理碗中，加入少量食盐和清水，浸泡出血水，倒掉继续用清水浸泡至无血水。 5、锅烧热，倒入适量油，下姜葱爆香，把猪横脷下到锅里煸炒。 6...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

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  粤菜金钩鲍的做法

  标签：粤菜

  第一步：准备好这道菜的所需材料。（鲜鲍鱼，南瓜，小棠菜） 第二步：将鲍鱼洗净，去除黑边及肚肠。 第三步：鲍鱼切成十字刀花，装盘待用。   第四步：南瓜洗干净去皮，然后切成薄片蒸软。最后然后压成泥加入清水煮成浓稠的南瓜汁。 第五步：把姜切成碎末，准备好所需的调料（上汤、南瓜汁、...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  经典粤菜---蜜汁叉烧的吃法

  标签：蜜汁叉烧

  肉洗净，用厨房巾擦干 以上调料准备好我忘记拍大蒜的照片了半个大蒜，约7.8粒，剁碎备用 把三种调料混合，放入剁好的大蒜末拌匀后抹在肉上面，两面都要...[ 查看全文 ]

  nice万死一生

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  新年食谱 粤菜白斩鸡的做法

  标签：粤菜 中华美食 新年食谱 宴客菜 健康美食

  谁说广东人只爱喝汤，只想喝汤的?小编告诉大家，白斩鸡也是属于粤菜的一种噢!不要犹豫，赶紧跟着小编学起来，让它成为过年的一道宴客菜吧! 1. 用料：   主料A：嫩三黄鸡1只 调料B：料酒1小碗，姜30克，葱白适量 蘸料C：生抽4汤匙，鸡汤1汤匙，姜末适量， 糖、麻油、葱末各少许 抹鸡D：麻油适量 ...[ 查看全文 ]

  在冬季

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  【粤菜】马蹄绿豆沙的做法

  【粤菜 主材备好。 去皮绿豆、橙皮洗净，马蹄去皮切成粒待用。 把去皮绿豆倒入电饭锅里加入适量的清水，按汤水键，盖上盖煲两个小时。 ...[ 查看全文 ]

  筠涵fly

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  【粤菜】绿茶老婆饼的家常做法

  标签：绿茶老婆饼 烘焙 烘焙食谱

  冬瓜去皮，去种子。 剁碎。 挤去水分。 加入白...[ 查看全文 ]

  小瓶盖儿13141

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  粤菜胡椒浸生蚝的吃法

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  胡椒浸生蚝 食材： 生蚝 辅料： 白胡椒粒,盐 做法： 1.白胡椒粒小火炒香,捣碎, 2. 开水加盐下白胡椒碎煮开 3.生蚝洗净,下入白胡椒水中,浸熟 胡椒浸生蚝 材料 生蚝一斤，生姜，白胡椒 做法 1.简单的用生姜，白胡椒调味作汤底，等汤烧开下生蚝即可，切记不可久煮，否则会老 泡椒花生仁酱鲤鱼 材料 鲜鲤鱼一条（重约750克）。调料泡...[ 查看全文 ]

  本人未命名L

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  粤菜经典:白切鸡的做法

  粤菜经典:白切鸡 1. 光鸡一只(准备生蛋的鸡最好) 2. 准备一锅清水，水开后放鸡(水最好刚没过鸡) 3. 火调到小档，盖上盖子 4. 需浸煮25分钟。中间每隔10分钟翻一次。出锅了 5. 马上...[ 查看全文 ]

  红得发紫123456

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  怎么做【粤菜】—素烧鹅好吃

  【粤菜 香菇洗净切成细条，金针菇洗净沥干水分，胡萝卜去皮切细条。将三种食材放入盆中，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀。 取2张油豆皮重叠在一起，铺在案板上。 取2...[ 查看全文 ]

  小小滴缘分

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  粤菜龙虎斗的家常做法

  粤菜龙虎斗的做法与步骤 1. 把蛇进行处理加水煮熟，捞出拆取蛇肉,将猫肉加清水，姜汁，白酒,葱煮熟取出拆肉;将拆出的蛇肉,猫肉撕成细丝，用姜，葱，精盐，绍酒煨好;鸡丝用蛋清，干淀粉少许拌匀，在四五成热的锅内快炒迅速取出;将蛇肉，猫肉，鸡丝，鱼肚，冬菇，木耳，陈皮放入炒锅，加鸡汤，蛇汤，绍酒，精盐烧滚后小火稍烩，燃后用旺火烧开，用湿淀粉少许勾薄芡，加熟猪油，麻油各少许...[ 查看全文 ]

  黑桃A处女座

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  【粤菜】祛湿水蛇汤的吃法

  【粤菜 在市场买的水蛇，请档主杀死去皮，瘦肉切大块 土茯苓刨成薄片。 所有材料入锅，加水烧开，文火煮1个小时。 ...[ 查看全文 ]

  一切微笑带过

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  正宗粤菜胡椒浸生蚝的做法

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  wang78178

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  粤菜西红柿炒虾仁如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  粤菜西红柿炒虾仁 1.玉米淀粉，胡椒面，盐和葱末兑水勾芡备用 2.葱姜蒜切末，黄瓜切丁备用 3.西红柿洗净，用刀在皮上轻轻划出纹路，即使画的纹路最后接不...[ 查看全文 ]

  boy啊飞

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