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1. 琵琶腿3个,(一般2个就可以做一盘菜了,家人都喜欢就多来点料,呵呵)洗净去骨,切成2厘米左右见方的肉块,肉炸完会缩小,不建议切太小哈。
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2016-04-15
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干煸辣子鸡 1、三黄鸡一只(三黄鸡体型小、肉质鲜嫩)洗净。鸡肉剁小块,越小越好。 2、黄瓜一根切成滚刀状。 3、准备好调料:干辣椒段、小米辣椒、青花椒、大蒜 姜片。 4、锅里烧水,把剁好的鸡块下入锅里焯水,去除鸡肉里血渍和污垢,捞出沥干水分。 5、锅里放多一点油,下入焯好的鸡肉,小火煸炒到金黄色。 6、再加入小米辣椒、干辣椒段、姜蒜、花椒跟鸡块一起小火慢炒,炒出辣椒的香味 7、加入...
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怎么做干煸辣子鸡好吃
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1准备好所需要的原料和配料2油热,放入干辣椒、八角、花椒,小火煸香至辣椒颜色变深,让香辣味充分释放。再放入葱、姜、蒜炒至有香味冒出。 3倒入鸡块,大火翻炒至能听到啪啪的出油炸声。炒制此过程时,鸡块会出些水,所以要耐着性子反复的翻炒,直至将水份全部煸炒干,到鸡块出油。4加入盐、料酒,中火继续翻炒至锅内鸡块油亮无水,加入酱油,一点点白糖。5翻炒均匀至鸡块全部上色,并有香辣甜味冒出即...
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小胖纸320
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招呼客人干煸辣子鸡怎么做_辣子鸡家常做法
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1. 鸡翅切块加料酒盐水淀粉腌制 2. 辣椒洗净剪开 3. 开炸,两次哦你懂的 4. 炸成这样就OK了 5. 炒锅放油放入花椒炒香放姜蒜干辣椒炒变色 6. 放入炸好的鸡块快速翻炒,放料酒盐糖适量,煸炒到没有一点水气出锅!家里没有芝麻,有的话撒点更好看好吃 干煸辣子鸡的做法视频 最后做好后效果图...
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任普一样的烟火
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干煸辣子鸡怎样做最好吃
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zl1984417
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干煸五花肉杏鲍菇怎么做
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五花肉烧鲍鱼 鲍鱼古称鳆鱼,又称镜面鱼、九孔螺、明目鱼等,是一种海产贝类。它属于软体动物,在我国广东、台湾、福建、辽宁、山东诸省沿海均有出产。 鲍鱼的蛋白质含量很高,特别是球蛋白含量丰富。鲜品含蛋白质20%,干品高达400-/0,且含8种人体必需的氨基酸。 鲍鱼肉是一种抗癌食品。鲍鱼肉中含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼是一种深海生物,具有滋阴补...
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干煸菜花五花肉怎么做
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怎么做干煸菜花五花肉好吃 干煸菜花 菜花,很普通的一种蔬菜,有的地区称为花菜,有的地区叫菜花。以前家里每次吃菜花的时候总是会有点小争议,老妈喜欢吃焯水后炒得软软的菜花,老爸则喜欢不焯水口感爽脆的。自从我学会了做干煸菜花,老爸老妈终于达成了共识,菜花就应该这么吃。 干煸菜花 原料:菜花一个(最好是有机菜花)、五花肉适量、葱适量、红辣椒适量、生抽两勺、盐适量、鸡精适...
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泰山勇往直前
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干煸豆豉五花肉怎么做
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怎么做干煸豆豉五花肉好吃 大扁豆炒五花肉 大扁豆,又名红扁豆,还是我第一次买来吃 特地上度娘搜了下炒法,还是简单炒个五花肉比较对味儿 口感不错,有肉感,炒得香香的,好吃…… 大扁豆炒五花肉 原料:大扁豆、五花肉;蒜头 调料:生抽、盐、白糖、鸡粉 准备工作 1、大扁豆撕去两边的老筋,对半切一刀; 2、五花肉切片;拍蒜; 大扁豆炒五花肉的做法 1、锅中放少许油...
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干煸辣子鸡 正宗辣子鸡就该这样做 干煸辣子鸡是一道著名的家常菜,它主要就是以鸡肉和辣椒为原料制作而成。口感比较香辣,特别下饭,所以备受人们的青睐。想知道辣子鸡的做法及辣子鸡的家常做法吗?下面就为大家介绍辣子鸡的正宗做法。 鸡肉含有人体所需的多种营养元素,适量的多吃一些对健康是很有帮助的,平时稍微做一点,就够美美的吃一顿了。 做法一 材料 ...
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狼欲的海角
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辣子干煸豇豆 1.豇豆洗净、切段,用加了盐的开水煮至8分熟,捞出过凉、控水 2.葱姜蒜切末,干辣椒切段 3.净锅入油,三四成热时下辣椒段小火煸至变色,下葱姜蒜爆香,加豆豉煸出红油,...
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mahongchao516
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干煸鸡怎么做
干煸鸡 步骤 1.青椒切小段备用。2.鸡宰小块后,清洗干净。用热水汆一下去血水,沥干。加点酱油,豆瓣腌制。3.倒一碗油下锅,热油。油熟后下干花椒,干辣椒,炝味。4.倒鸡块,翻炒。然后下姜。一直翻炒到鸡表面金黄。5.最后倒入青辣椒,翻炒均匀,直到辣椒熟透。6.最后加点盐、味精调味即可出锅。
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LOVETQ888
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干煸菜花怎么做
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干煸菜花 菜花洗净空干,青椒切丝,葱姜蒜切末,干红辣椒切段,猪肉切末备用。 干锅放油,待油七分热时放入肉末翻炒,随后放入葱姜蒜末,依个人口味倒入十三香、酱油,待炒出香味后,倒入菜花,盐适量。 ...
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xiaoyong0809
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干煸茄子怎么做
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干煸茄子 1、将茄子洗净切成片,青椒洗净切成丝; 2、坐锅点火,茄子放入锅中煸炒2-3分钟,待水分炒干出锅,青椒也倒入锅中,煸出水分装入器皿中待用; 3、坐锅点火倒油,待油7―8成热时,放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒,再加入葱花即可出锅。 辣椒煸茄子 1、热锅注油,倒入蒜茸、辣椒丝爆香; 2、再倒入切成条状的茄子,翻炒; 3、加入生抽、盐和少许糖,翻匀,实在觉得太干的,放两至...
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VIP丶筱飞
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梅干菜干煸豆角 1.梅干菜提前半小时用温水泡发涨开 2.12豆角撕去老筋,折断,洗净后沥干水分。(放在通风处吹干水分或者用厨房纸巾擦干水分) 3.21锅中放入适量的食用油,大火烧...
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wangyivip88
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干煸苦瓜怎么做
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干煸苦瓜 1.将苦瓜洗净,一破两半,去瓤,斜刀将苦瓜切成片,用精盐0.5克腌一腌。豆鼓洗净剁碎。 2.锅上火烧热,放入苦瓜片煸炒。炒至苦瓜水分渐干,达六七成熟时倒出。 3.锅烧热后放入花生油,下入肉末,将猪肉末炒散并无血色时,放入辣椒糊、豆鼓,炒出香味,并出红油时,再下葱末、姜末煸炒数下,下入苦瓜片、酱油、精盐0.5克、白糖、清水少许,煸炒数下即成。 湖南腊肉干煸苦瓜 1.把全部材料...
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干煸杏鲍菇 1. 杏鲍菇洗净后先撕成大片,再撕扯成筷子粗细的杏鲍菇条 2. 胡萝卜切成厚片再改刀成粗丝 3. 蒜、姜切成碎末 4. 炒锅里倒入10g油,放入杏鲍菇条小火煸炒 5. 转中火炒干水分、炒出香味,边缘焦糊后盛出 6. 热锅里倒入剩余的油,爆香蒜、姜碎 7. 先倒入胡罗卜丝煸炒至稍微打蔫 8. 倒入杏鲍菇条炒匀 9. ...
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干煸五花肉怎么做最好吃
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准备食材(五花肉用酱油和蚝油先腌好备用) 锅内加放许油润锅,加入五花肉煸炒几分钟 加入蒜苗煸炒 ...
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干煸鸡丁怎么做
干煸鸡丁 1. 鸡腿剔骨切小丁 葱姜切段加入花椒 蚝油 料酒 盐腌渍半小时 2. 盐好后剔除葱姜 3. 两种辣椒花椒八角用清水浸泡一会 炒的时候不意糊 泡好剪段 4. 油烧热肌肉入锅炸 5. ...
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干煸大虾怎么做
干煸大虾 1. 将锅里加水煮开,放入大虾,煮熟,把煮好的大虾捞出,把大虾放入事先准备好的大碗里,在放入适量淀粉。 2. 锅中放油烧热,放入大虾,炸酥,捞出 3. 锅里放1勺油,放入葱,姜,十三香,在放西芹,胡萝卜,在放酱油,料酒,盐,锅里放少许水,翻炒10秒,放入炸好的大虾,味精,翻炒均匀后即可出锅
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干煸红薯怎么做
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干煸红薯 1. 红薯洗净,去皮。切薄片,切的越薄越好,炒出来的更香脆。 2. 将红薯表面的淀粉冲洗掉,防止晒制的时候变色,吃的时候口感更脆。洗好的红薯片,沥干水分,均匀的摆放好,放在阳光下或者通风处,晾晒两天。两天过后,红薯干就被彻底晒干了,这时...
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